Новый год – это время не только волшебства, но и праздников, сопровождающихся вкусной едой, которая объединяет всех членов семьи. Чтобы подготовиться к встрече праздника без лишних хлопот, стоит задуматься о простых и вкусных рецептах, которые не потребуют много времени на приготовление, но порадуют всех гостей. В этой статье мы предлагаем несколько идей для новогоднего меню, которые подойдут как для взрослых, так и для детей.
Ключевым моментом в подготовке праздничных блюд является простота. Сложные и трудоемкие рецепты могут отнять много сил и времени, но на Новый год важна не только еда, но и атмосфера. Простые рецепты помогут вам уделить больше внимания близким, создавая теплую атмосферу без лишних забот на кухне.
Приготовление блюд не должно быть сложным, если использовать доступные ингредиенты и следовать пошаговым инструкциям. Все предложенные рецепты легко адаптируются под разные вкусовые предпочтения и могут быть приготовлены всей семьей, что сделает процесс еще более увлекательным и запоминающимся. В нашем списке – салаты, закуски, горячие блюда и десерты, которые понравятся каждому.
Как быстро приготовить закуски для праздничного стола?
Закуски для праздничного стола должны быть не только вкусными, но и быстрыми в приготовлении. Существует несколько простых и быстрых рецептов, которые можно легко адаптировать под любой праздник, включая Новый год.
1. Канапе с ветчиной и сыром
Для канапе возьмите багет, нарежьте его на тонкие ломтики. На каждый ломтик положите небольшой кусочек сыра и ветчины. Закрепите все шпажкой и украсьте зеленью. Эти закуски готовы всего за 10 минут.
2. Тосты с авокадо и помидорами
Поджарьте несколько кусочков хлеба в тостере. Пока они остывают, нарежьте авокадо и помидоры. На каждый тост положите пару ломтиков авокадо, сверху – помидоры. Добавьте соль, перец и немного оливкового масла.
3. Оливки с сыром и орехами
Для этой закуски возьмите ассорти оливок, порежьте твердый сыр на кубики. Наденьте на зубочистки оливки, кусочки сыра и орехи (грецкие или миндаль). Очень быстро, а результат впечатляющий!
4. Салат с курицей и яблоками в тарталетках
Смешайте отварное куриное филе, нарезанные яблоки и немного майонеза. Наполните этой смесью готовые тарталетки. Это простое, но очень вкусное блюдо будет выглядеть красиво на праздничном столе.
5. Рулетики из лаваша
Лаваш смазываем творожным сыром, укладываем на него тонко нарезанные ветчину и овощи (огурцы, помидоры). Заворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. Такие закуски можно приготовить за 15 минут, и они подойдут для любого застолья.
6. Мини-бургеры
Сделайте маленькие бургеры из мясных котлеток, порезанных булочек и сыра. Легко и быстро жарятся котлеты, а сами мини-бургеры можно собрать за несколько минут. Это будет сытное и вкусное дополнение к вашему столу.
Эти закуски не требуют сложных ингредиентов или длительного времени на приготовление, но они идеально подойдут для любого праздничного стола, особенно на Новый год.
Что приготовить на горячее, чтобы понравилось всем членам семьи?
Запеченная курица с картофелем
Одним из самых универсальных и любимых блюд является запеченная курица. Для этого идеально подойдет куриное филе или целая курица. К мясу добавляют картофель, специи и немного масла. Всё запекается в духовке до золотистой корочки. Это блюдо легко готовится и требует минимум времени на подготовку. Важно, что оно не перегружает желудок и хорошо сочетается с любыми гарнирами, а аромат специи и запеченного мяса понравится всем членам семьи.
Тушеная говядина с овощами
Тушеная говядина с овощами – это сытное и вкусное блюдо, которое поднимет настроение. Для его приготовления нарезаются куски говядины, обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся с добавлением моркови, картофеля, лука и зелени. Такой способ готовки делает мясо мягким и ароматным, а овощи – насыщенными. Это блюдо подается с гарниром из риса или картофельного пюре и точно будет любимо детьми и взрослыми.
Десерты, которые легко сделать с детьми: идеи для сладкого окончания ужина
1. Фрукты в шоколаде
Этот десерт можно приготовить за несколько минут. Для его создания потребуется растопить шоколад и обмакнуть в него кусочки фруктов – бананы, клубнику, яблоки. Дети с удовольствием могут помочь в этом процессе, а также выбрать любимые фрукты. После того как шоколад застынет, десерт готов к подаче.
2. Печенье с сюрпризом
Приготовьте простое тесто для печенья и дайте детям возможность добавить в него разные добавки – кусочки шоколада, орехи или цукаты. После выпекания можно украсить печенье глазурью и посыпать разноцветными конфетами или сахарной пудрой, превращая процесс в творческую игру.
3. Пирог с фруктами
Для пирога подойдет любой сезонный фрукт – яблоки, груши или даже ягоды. С тестом могут справиться и маленькие помощники, а затем они могут выложить фрукты в форму и посыпать пирог сахаром или корицей. Такой десерт не только вкусный, но и полезный.
4. Йогуртовый десерт в стаканах
Для этого десерта понадобится йогурт, фрукты и немного меда. Дети могут помочь собрать все слои десерта в прозрачных стаканах: сначала йогурт, затем нарезанные фрукты, и снова йогурт. На верх можно добавить орехи, сухофрукты или гранолу. Этот десерт не только вкусный, но и очень красивый.
5. Морозное печенье
Чтобы создать этот десерт, нужно заморозить слой йогурта с фруктами или ягодами на пергаментной бумаге. Когда масса замерзнет, нарежьте ее на кусочки, имитируя печенье. Дети с удовольствием примут участие в создании необычного лакомства, а вкус будет незабываемым.
6. Мини-кексы с украшениями
Испеките маленькие кексы, которые дети смогут украсить по своему вкусу. Используйте глазурь, разноцветные посыпки, фрукты или шоколад. Это занятие идеально подходит для детей, ведь они могут проявить фантазию, создавая свои уникальные десерты.
Эти идеи помогут создать незабываемую новогоднюю атмосферу и сделают совместное времяпрепровождение с детьми еще более радостным и вкусным.