Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для ужина, который не потребует много времени и усилий, обратите внимание на блюда с копченой курицей. Этот ингредиент придает блюдам насыщенный вкус и аромат, что делает их идеальными для легкого, но сытного ужина. Копченая курица подходит для разнообразных рецептов, от салатов до паст и закусок, и отлично сочетается с различными овощами, зеленью и соусами.
Одним из популярных вариантов является салат с копченой курицей, который можно приготовить за несколько минут. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, идеально подходящее для вечернего приема пищи. В нем сочетаются нежное мясо курицы, свежие овощи и легкий соус, что делает салат не только полезным, но и сбалансированным по составу.
Приготовление таких блюд не требует сложных навыков, а результат всегда превосходит ожидания. Давайте рассмотрим один из простых рецептов, который подойдет даже для самых занятых хозяек.
Как приготовить быстрый салат с копченой курицей и овощами
Для этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты: копченая куриная грудка, свежие овощи, зелень и легкая заправка. Он идеально подходит для быстрого ужина, так как готовится за считанные минуты, но при этом получается вкусным и питательным.
Ингредиенты
- 200 г копченой куриной грудки
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 небольшой болгарский перец
- 100 г зелени (петрушка, укроп)
- 50 г оливок
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Приготовление
1. Нарежьте копченую куриную грудку тонкими полосками.
2. Овощи: огурец и помидор нарежьте кубиками, болгарский перец – соломкой.
3. Мелко порежьте зелень. Оливки можно разрезать на кольца или оставить целыми.
4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу после приготовления.
Рецепт пасты с копченой курицей и сливочным соусом
Этот рецепт пасты с копченой курицей и сливочным соусом идеально подходит для легкого ужина. Быстро, вкусно и сытно – все, что нужно для уютного вечера.
Ингредиенты
- Паста (спагетти, пенне или фузилли) – 200 г
- Копченая курица – 200 г
- Сливки (жирность 20%) – 150 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Пармезан – 50 г
- Соль, черный перец – по вкусу
- Свежий базилик – по желанию для украшения
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После готовности, откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
- В это время нарежьте копченую курицу на небольшие кусочки.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте измельчённый чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и жарьте 2-3 минуты, чтобы она немного подрумянилась.
- Залейте сливки в сковороду, перемешайте и доведите до легкого кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
- Положите в сковороду готовую пасту, хорошо перемешайте, чтобы паста пропиталась соусом. При необходимости добавьте немного воды от варки пасты для лучшей консистенции соуса.
- Добавьте тертый пармезан, снова перемешайте до расплавления сыра.
- Готовое блюдо украсьте свежим базиликом, если хотите.
Паста с копченой курицей и сливочным соусом готова! Подавайте сразу, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Как запечь копченую курицу с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
- Копченая курица – 500 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) – по желанию
Приготовление:
1. Копченую курицу нарезать на небольшие кусочки, удалив кожу и кости. В небольшой миске смешать курицу с измельченным чесноком, солью и перцем.
2. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. В миске смешать картофель с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Выложить картофель на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и сверху распределить кусочки курицы.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока картофель не станет мягким и подрумяненным, а курица не прогреется.
5. За 5 минут до готовности посыпать сверху зеленью и дать немного настояться в духовке.
Запеченная курица с картофелем и зеленью готова. Блюдо можно подавать как самостоятельное или с легким салатом. Наслаждайтесь вкусом!