Новый год – это время для семьи, радости и, конечно же, для вкусных угощений. Составить меню на праздничный стол не всегда просто, особенно если хочется удивить гостей новыми, но при этом несложными блюдами. В этом материале мы собрали рецепты, которые не займут много времени, но обязательно станут звездами вашего стола.
Простота не означает отсутствие вкуса. Напротив, многие блюда, которые мы предлагаем, отличаются яркими ароматами и насыщенным вкусом, при этом их легко приготовить, не тратя много усилий. Эти рецепты подойдут как для больших застолий, так и для уютных встреч в кругу близких.
Забыть о сложных технологиях приготовления и запутанных ингредиентах: наши блюда – это гармония простоты и удовольствия. Мы предлагаем разнообразные закуски, горячие блюда и десерты, которые можно легко адаптировать под любые предпочтения и даже ограниченные условия кухни.
Позвольте себе наслаждаться праздником без лишней суеты, а эти рецепты станут прекрасным помощником в создании настоящей новогодней атмосферы.
Рецепты для Нового года: простые и вкусные блюда
Салат «Новый год»
Для этого салата вам понадобятся: 2 отварных куриных филе, 3 картофелины, 3 яйца, 1 средняя луковица, 150 г твердого сыра, 200 г майонеза, соль и перец по вкусу. В первую очередь отварите картофель, яйца и курицу. Картофель и яйца натрите на крупной терке, курицу нарежьте кубиками. Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешайте, добавьте майонез, соль и перец. Украсьте салат тертым сыром. Подавайте холодным.
Запеченная рыба с лимоном и зеленью
Для этого блюда вам понадобятся 2 филе рыбы (например, трески или судака), 1 лимон, несколько веточек укропа, соль, перец, 2 столовые ложки оливкового масла. Рыбу посолите, поперчите и выложите на фольгу. Лимон нарежьте тонкими кругляшками и положите сверху рыбы. Сверху добавьте нарезанный укроп. Заверните рыбу в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Это блюдо получается ароматным и очень нежным.
Эти рецепты легко готовятся, и они точно порадуют ваших гостей в Новый год. Попробуйте их, и ваш праздничный стол будет не только красивым, но и вкусным!
Как приготовить быстрое новогоднее блюдо за 30 минут
Приготовить вкусное и красивое новогоднее блюдо за короткое время вполне возможно. Главное – выбрать правильные ингредиенты и придерживаться простого рецепта. Рассмотрим два варианта, которые можно успеть приготовить всего за полчаса.
Салат с креветками и авокадо
Этот салат не только быстро готовится, но и выглядит очень празднично. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г креветок
- 1 спелое авокадо
- 100 г микса салатных листьев
- 1 помидор
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Для начала отварите креветки в подсоленной воде, а затем остудите их. Авокадо нарежьте кубиками, помидор – тонкими ломтями. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Подавайте сразу же, украсив сверху креветками и зеленью.
Теплый салат с курицей и грибами
Этот салат можно приготовить быстро, не тратя много времени на подготовку. Для него понадобятся:
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень
Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками. Лук порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу. Когда она подрумянится, добавьте грибы и готовьте все вместе до готовности. Посолите, поперчите и посыпьте свежей зеленью перед подачей. Подавайте теплым.
Оба этих блюда можно легко приготовить всего за 30 минут, и они идеально подойдут для новогоднего стола, впечатлив гостей своим вкусом и презентацией.
Как удивить гостей необычным салатом с минимальными ингредиентами
Если вы хотите поразить гостей на Новогоднем празднике, но не тратить много времени на сложные рецепты, приготовьте салат с минимальными ингредиентами. Такой салат не только будет вкусным, но и достаточно необычным, чтобы стать центральным блюдом на столе.
Салат с авокадо и креветками
Для этого салата вам понадобятся всего три ингредиента: авокадо, варёные креветки и лимон. Авокадо нарезаем кубиками, креветки очищаем и нарезаем, а лимон используем для заправки. Легкий вкус авокадо идеально сочетается с морепродуктами, а лимон добавляет свежести и пикантности. Такой салат не только быстро готовится, но и выглядит очень эффектно.
Салат с красной рыбой и огурцом
Ещё один вариант простого и вкусного салата – с красной рыбой и свежим огурцом. Возьмите слабосолёную семгу, нарежьте её тонкими ломтями, а огурцы – полукольцами. Всё это соедините в миске и заправьте оливковым маслом с капелькой лимонного сока. Такой салат будет лёгким, но в то же время с ярким вкусом, который обязательно понравится вашим гостям.
Лучшие горячие закуски для новогоднего стола без лишних хлопот
Горячие закуски – важная часть новогоднего стола, но готовить их не обязательно долго и сложно. Мы собрали несколько рецептов, которые легко приготовить и которые точно понравятся вашим гостям.
1. Мини-пиццы на багете
Простой способ сделать вкусные горячие закуски без лишних усилий. Для этого понадобится багет, соус, сыр и начинки по вкусу.
- 1 багет
- Томатный соус
- Тертый сыр (моцарелла, гауда или смесь сыров)
- Начинки на выбор: ветчина, грибы, оливки, помидоры, болгарский перец
Нарежьте багет на кусочки, намажьте соусом, добавьте начинку и посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 10-15 минут до золотистой корочки. Мини-пиццы готовы!
2. Куриные рулетики с сыром и беконом
Вкусные и сытные рулетики, которые можно подать как горячую закуску.
- Филе куриного филе – 500 г
- Бекон – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Специи (соль, перец, паприка)
Куриное филе нарезать на порционные кусочки, слегка отбить. На каждый кусочек положить ломтик бекона и кусочек сыра. Свернуть в рулетики и закрепить зубочистками. Обжарьте рулетики на сковороде с обеих сторон до готовности. Подавайте горячими.
Эти горячие закуски не только просты в приготовлении, но и станут ярким акцентом на вашем новогоднем столе!