В современном мире каждый человек стремится сэкономить время на приготовлении пищи, при этом не жертвуя вкусом и качеством блюд. Простые рецепты с фото идеально подходят для тех, кто хочет наслаждаться вкусной едой, но не тратить много времени на кухне. Эти блюда легко готовятся, их состав доступен, а результат всегда радует. В данной статье собраны такие рецепты, которые подходят для повседневного рациона, а также для встречи гостей.
Основное преимущество простых блюд в том, что они не требуют сложных ингредиентов и длительного времени на подготовку. Достаточно несколько базовых продуктов, чтобы создать вкусные и сытные блюда, которые можно подать на завтрак, обед или ужин. Важным моментом является возможность быстро освоить рецепты, а также легко адаптировать их в зависимости от имеющихся продуктов в холодильнике.
Каждое блюдо сопровождается подробным описанием и фотографиями, которые помогут вам на каждом этапе приготовления. Это особенно важно для новичков, которые хотят научиться готовить, а также для тех, кто не привык следовать сложным кулинарным терминам и процессам. В нашем сборнике собраны как быстрые перекусы, так и полноценные ужины, которые могут удовлетворить любой вкус.
Независимо от того, какой у вас опыт на кухне, вы найдете здесь подходящий рецепт, который легко готовится и вызывает восхищение гостей и близких.
Как приготовить быстрый завтрак за 10 минут?
Завтрак – важная часть дня, но не всегда есть время готовить сложные блюда. Если нужно что-то быстрое и вкусное, есть несколько вариантов, которые можно приготовить за 10 минут. Рассмотрим простые рецепты, которые не займут много времени, но подарят отличный старт вашему дню.
Омлет с овощами
Идеальный вариант для тех, кто хочет начать день с питательного блюда. Для омлета с овощами вам понадобятся яйца, молоко, соль, перец, а также любые овощи по вкусу – помидоры, болгарский перец, шпинат или грибы. Разбейте 2-3 яйца в миску, добавьте 1-2 столовые ложки молока, посолите и поперчите. В сковороде на среднем огне поджарьте нарезанные овощи до мягкости. Затем вылейте яичную смесь и готовьте на медленном огне, пока омлет не станет плотным. Подавайте с зеленью.
Тост с авокадо и яйцом
Этот завтрак не только вкусный, но и полезный. Для него понадобится тост, авокадо, яйцо и соль с перцем. Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корочки. Пока тост жарится, разомните авокадо вилкой, добавьте соль и перец. На готовый тост нанесите массу из авокадо. В это время на сковороде поджарьте яйцо до нужной консистенции (например, глазунью или всмятку). Положите яйцо на тост с авокадо и наслаждайтесь вкусным завтраком.
5 рецептов легких ужинов для занятых людей
Для людей с плотным графиком важны быстрые и вкусные ужины, которые не требуют много времени и усилий на приготовление. Вот пять рецептов, которые идеально подойдут для тех, кто ценит удобство и простоту.
1. Омлет с овощами
Для омлета достаточно нескольких яиц, а овощи можно выбрать на свой вкус. Лук, помидоры, шпинат или болгарский перец – все это можно добавить в омлет, сделав его не только вкусным, но и питательным.
Ингредиенты: 2 яйца, 1 помидор, ½ луковицы, немного шпината или другого зелени, соль и перец.
Приготовление: В миске взбейте яйца с солью и перцем. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до мягкости, затем влейте яйца. Готовьте на среднем огне, пока омлет не станет плотным. Подавайте горячим.
2. Курица с картофелем в духовке
Блюдо, которое готовится практически само. Запеченная курица с картофелем – отличный выбор для сытного ужина.
Ингредиенты: куриные бедра или грудки, 4 картофелины, растительное масло, соль, перец, любимые специи.
Приготовление: Картофель нарежьте крупными дольками, курицу приправьте солью, перцем и специями. Выложите все на противень, полейте растительным маслом и запекайте при 180°C около 40 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не подрумянится.
3. Паста с тунцом
Это простое и легкое блюдо с минимальным набором ингредиентов, но оно насыщает и готовится за считанные минуты.
Ингредиенты: паста (спагетти, пенне), 1 банка тунца в собственном соку, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, перец, зелень.
Приготовление: Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте тунца, прогрейте его и перемешайте с пастой. Подавайте, посыпав зеленью.
4. Тосты с авокадо и яйцом
Этот ужин подойдет для тех, кто хочет что-то легкое, но сытное. Все, что вам нужно – это авокадо и яйца.
Ингредиенты: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 2 яйца, соль, перец, лимонный сок.
Приготовление: Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде. Авокадо разомните вилкой, добавьте немного лимонного сока, соли и перца. В отдельной сковороде приготовьте яйца (в смятку или глазунью). На каждый тост выложите авокадо, сверху положите яйцо. Подавайте с зеленью.
5. Салат с курицей и авокадо
Легкий, но сытный салат, который можно приготовить за несколько минут. Отличный вариант для ужина после рабочего дня.
Ингредиенты: отварная куриная грудка, 1 авокадо, салатные листья, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление: Нарежьте курицу и авокадо кубиками, салат порвите руками. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу же.
Десерты без выпечки: простые и вкусные варианты
Торт «Три шоколада»
Этот десерт состоит из трех слоев шоколадного мусса: белого, молочного и темного. Для приготовления не требуется выпекать коржи, а все слои можно сделать за несколько часов. Для основы можно использовать песочное печенье, которое нужно измельчить и смешать с растопленным маслом. Затем на печенье выкладываются слои мусса, каждый из которых застывает в холодильнике. Торт получается не только красивым, но и нежным на вкус.
Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки – это классика, которая не выходит из моды. Для его приготовления понадобится творожный сыр, сливки, сахар и желатин. Основа состоит из измельченного печенья, которое смешивается с растопленным маслом. Все ингредиенты для начинки просто взбиваются и заливаются на основу. Десерт ставится в холодильник до полного застывания. Можно добавить различные фрукты или ягоды для украшения.
Мусс из йогурта с фруктами
Этот десерт легкий и полезный, идеально подходящий для тех, кто следит за фигурой. Для его приготовления понадобятся натуральный йогурт, сахар или мед и желатин. Йогурт смешивается с подсластителем, а затем в массу добавляется желатин. Мусс заливается в форму и охлаждается до застывания. Перед подачей на десерт можно добавить кусочки свежих фруктов или ягод.
Кокосовые шарики
Для кокосовых шариков потребуется лишь несколько простых ингредиентов: кокосовая стружка, сгущенное молоко и орехи. Все компоненты тщательно перемешиваются, формируются маленькие шарики и обваливаются в кокосовой стружке. Затем они отправляются в холодильник, где застывают. Это лакомство идеально подходит для быстрого перекуса или десерта к чаю.
Фрукты в шоколаде
Еще один простой и вкусный десерт, который не требует выпечки – это фрукты, покрытые шоколадом. Для этого рецепта нужно растопить шоколад на водяной бане и окунуть в него кусочки фруктов (банан, клубнику, киви). Затем фрукты помещаются в холодильник на 20-30 минут, чтобы шоколад застыл. Это лакомство сочетает в себе полезные свойства фруктов и сладость шоколада.
Карамельный пудинг
Для карамельного пудинга понадобятся молоко, сахар, яйца и немного ванили. Сахар карамелизуется в кастрюле, затем в него добавляются молоко и ваниль. Масса перемешивается и доводится до кипения. Далее смесь вливается в форму, где пудинг застывает в холодильнике. На основе карамели получаются невероятно нежные и ароматные десерты, которые идеально подойдут как для повседневных, так и праздничных ужинов.
Эти десерты без выпечки не только легко готовятся, но и становятся настоящим украшением стола. Их можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные фрукты, ягоды или орехи, чтобы сделать угощение еще более разнообразным и вкусным.
