Салаты с креветками – это идеальное сочетание изысканности и легкости, которое подходит как для повседневных приемов пищи, так и для праздничных мероприятий. Креветки являются источником белка, омега-3 жирных кислот и множества витаминов, что делает такие блюда не только вкусными, но и полезными. Простота их приготовления позволяет легко создавать разнообразные салаты с минимальными усилиями, при этом каждый из них будет уникален по вкусу.
В этой статье мы предлагаем несколько простых и вкусных рецептов салатов с креветками, которые порадуют вас не только своим вкусом, но и визуальной привлекательностью. Все ингредиенты доступны, а сами блюда можно приготовить за считанные минуты, что делает их отличным выбором для тех, кто ценит быстрое, но вкусное питание.
Салаты с креветками универсальны и могут включать в себя различные комбинации овощей, фруктов, зелени и соусов. Независимо от того, выбираете ли вы легкий вариант с авокадо или более сытный салат с пастой, креветки всегда придают блюду особый, неповторимый вкус. Эти рецепты подойдут как для ужина, так и для подачи на праздничный стол, создавая атмосферу настоящего кулинарного наслаждения.
Как приготовить салат с креветками и авокадо за 10 минут
Ингредиенты
- Креветки (отварные или жареные) – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Помидоры черри – 6-8 шт.
- Листья салата (руккола, айсберг или шпинат) – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
1. Начните с подготовки креветок. Если они замороженные, разморозьте их и промойте под холодной водой. Если креветки уже отварены, можно использовать их сразу. Очистите креветки от панциря и хвостиков.
2. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку, а мякоть нарежьте ломтями или кубиками. Сразу же сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
3. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки, в зависимости от размера. Листья салата аккуратно порвите на крупные куски, чтобы они красиво смотрелись в салате.
4. В глубокой миске смешайте креветки, авокадо, помидоры и листья салата. Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Легко перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
5. Переложите готовый салат в тарелку и подавайте сразу же. Этот салат идеально сочетается с белым вином или холодным напитком.
Три варианта салатов с креветками и зелёными овощами для лёгкого ужина
Креветки идеально сочетаются с зелёными овощами, создавая лёгкие и питательные салаты, которые подходят для ужина. Такие блюда не только вкусные, но и полезные, а их подготовка занимает минимум времени. Рассмотрим три простых варианта салатов с креветками и зелёными овощами.
1. Салат с креветками, авокадо и руколой
Этот салат – прекрасный выбор для тех, кто хочет получить максимум пользы от свежих овощей. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г варёных креветок
- 1 авокадо
- 100 г руколы
- 1 огурец
- Сок половины лимона
- Оливковое масло, соль, перец по вкусу
Авокадо нарезаем кубиками, огурец – тонкими слайсами. В миске смешиваем креветки, руколу, авокадо и огурец. Добавляем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешиваем и подаём сразу же, чтобы салат не потерял свежесть.
2. Салат с креветками, шпинатом и фетой
Классическое сочетание свежего шпината и нежных креветок отлично дополняется солёной фетой. Для этого салата потребуется:
- 200 г креветок
- 100 г свежего шпината
- 50 г сыра фета
- 1 помидор
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Креветки очищаем и нарезаем помидор кубиками. Шпинат моем и рвём руками на небольшие части. В большой миске соединяем все ингредиенты, добавляем раскрошенную фету, заправляем оливковым маслом, солим и перчим. Перемешиваем и подаём к столу.
Этот салат получается не только вкусным, но и очень сытным благодаря фете и шпинату, которые придают блюду насыщенный вкус и текстуру.
3. Салат с креветками, зелёным горошком и огурцами
Лёгкий и освежающий салат, который будет идеален в тёплые дни. Для его приготовления нужны следующие продукты:
- 200 г креветок
- 100 г свежего зелёного горошка
- 2 огурца
- Листья салата (можно использовать айсберг или латук)
- Сок половины лимона
- Оливковое масло, соль, перец
Горошек отварите в подсоленной воде до готовности, остудите. Огурцы нарежьте полукольцами. Листья салата порвите руками. В миске соедините все ингредиенты, добавьте креветки, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и подавайте.
Этот салат с зелёным горошком отличается лёгкостью, но в то же время является отличным источником витаминов и клетчатки.
Как сделать пикантный салат с креветками и чесночным соусом
Для приготовления пикантного салата с креветками и чесночным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г отварных креветок
- 1 авокадо
- 100 г свежих огурцов
- 1 красный перец
- 100 г зелени (петрушка или базилик)
- Для соуса: 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка меда, соль, перец по вкусу
Шаг 1: Очистите креветки от панциря и нарежьте их на небольшие кусочки. Если креветки крупные, можно оставить их целыми.
Шаг 2: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Огурцы и красный перец нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3: Для соуса измельчите чеснок и смешайте его с оливковым маслом, лимонным соком и медом. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4: В глубокой миске соедините креветки, авокадо, огурцы, перец и зелень. Полейте все чесночным соусом и аккуратно перемешайте.
Шаг 5: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и яркость вкуса. Для украшения можно добавить немного кунжута или капельку оливкового масла.
Этот салат сочетает в себе пикантность чеснока, свежесть овощей и нежность креветок, что делает его отличным вариантом для легкого и вкусного ужина или закуски.
