Курица и яйца – два ингредиента, которые часто используются в кулинарии благодаря своей универсальности и доступности. Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом и могут стать основой для множества блюд, от легких закусок до сытных ужинов. В данной статье мы предлагаем несколько простых и вкусных рецептов, которые легко приготовить, не затратив много времени.
Каждое из предложенных блюд отличается не только отличным вкусом, но и питательностью. Курица, богатая белком, в сочетании с яйцом становится идеальным вариантом для здорового и сбалансированного питания. Эти блюда идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина, а также для создания сытных перекусов.
Рецепты с курицей и яйцом легко адаптируются под любой вкус. Вы можете использовать различные специи и добавки, что позволяет разнообразить блюда в зависимости от предпочтений. От жареных куриных грудок с омлетом до запеканок и салатов – рецепты с курицей и яйцом всегда будут актуальны в вашем меню.
Рецепт с курицей и яйцом: простые и вкусные блюда
Курица с яйцом в духовке
Это одно из самых простых и вкусных блюд. Для его приготовления понадобится куриное филе, яйца, лук, специи и немного растительного масла.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Курицу нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Лук нарезаем кольцами и обжариваем отдельно до мягкости.
3. В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем соль и перец. Выложите обжаренную курицу с луком в жаропрочную посуду, заливаем яйцами и ставим в разогретую до 180°C духовку.
4. Запекаем около 20-25 минут, пока яйца не поднимутся и не станут золотистыми.
Это блюдо прекрасно сочетается с овощами и картофелем.
Курица с яйцом на сковороде
Еще один быстрый и вкусный вариант, который идеально подходит для завтрака или ужина. Это блюдо готовится на сковороде, не требует много времени и усилий.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Курицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением масла до готовности.
2. Добавляем измельченный чеснок и жарим еще 2 минуты.
3. Взбиваем яйца с солью и перцем, заливаем курицу и готовим на среднем огне, пока яйца не схватятся.
4. Переворачиваем и жарим с другой стороны, пока все не станет золотистым.
Такое блюдо можно подавать с зеленью и свежими овощами.
Эти рецепты с курицей и яйцом могут стать основой для вашего ежедневного меню, а их простота в приготовлении сэкономит ваше время и усилия, при этом не уступая в вкусе.
Как приготовить омлет с курицей за 15 минут
Ингредиенты
- Куриное филе – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (по желанию) – для украшения
Приготовление
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или полосками. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. По желанию можно добавить немного соли и перца.
2. В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Можно добавить немного зелени для аромата.
3. Вылейте яичную смесь на сковороду с курицей и готовьте на среднем огне, периодически поддевая омлет лопаткой, чтобы яйца пропекались равномерно.
4. Когда омлет схватится по краям, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы середина омлета тоже полностью приготовилась.
5. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подать горячим.
Омлет с курицей готов! Это блюдо можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавив овощи, сыр или специи.
Салат с курицей, яйцом и овощами: быстрый и питательный обед
Ингредиенты
- 1 куриная грудка (или филе)
- 2 яйца
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- Листья салата или шпината (по желанию)
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло для заправки
- Лимонный сок или уксус (по желанию)
Приготовление
- Отварите куриную грудку. Для этого положите ее в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут. После этого охладите курицу и нарежьте небольшими кусочками.
- Отварите яйца вкрутую (около 10 минут). Очистите их и нарежьте кубиками.
- Овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец) тщательно помойте. Нарежьте огурец и помидоры кубиками, а перец – соломкой.
- В глубокой миске смешайте нарезанные курицу, яйца и овощи. Если хотите, добавьте листья салата или шпината.
- Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком или уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Такой салат можно подавать сразу после приготовления или оставить на некоторое время в холодильнике, чтобы все вкусы пропитались. Он подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Легкость в приготовлении и сбалансированность ингредиентов делают его идеальным выбором для ежедневного меню.
Курица с яйцом в соусе: лёгкое и сытное ужин
Ингредиенты
Для приготовления курицы с яйцом в соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные грудки или бедра – 500 г
- Яйца – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 100 г
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
1. Для начала нарежьте куриное мясо небольшими кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки. Важно, чтобы мясо не осталось сырым внутри, поэтому готовьте его на среднем огне 10-15 минут.
3. Пока курица жарится, нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к курице и жарьте еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким и золотистым.
4. В отдельной миске взбейте яйца с соевым соусом и сметаной. Если хотите, можно добавить немного воды, чтобы соус был менее густым.
5. Перелейте яичную смесь в сковороду к курице. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, помешивая, до тех пор, пока яйца не схватятся и не образуют густой соус.
6. Подавайте блюдо горячим с гарниром или свежими овощами.
Это простое, но сытное блюдо станет отличным вариантом для ужина. Оно сочетает в себе мягкость куриного мяса, нежность яиц и насыщенный вкус соуса. Понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
