Как испечь быстрый пирог с яблоками за 30 минут
Ингредиенты
- Яблоки – 3-4 штуки
- Мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Корица (по желанию) – 1 ч. ложка
Приготовление
1. Для начала подготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте молоко и растительное масло, продолжайте взбивать.
3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Если хотите, добавьте немного корицы для аромата.
4. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте её маслом. Вылейте в форму половину теста, равномерно распределите яблоки сверху, затем залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока он не станет золотистым и пропечется до конца. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
6. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Простой рецепт мясного пирога с минимальными ингредиентами
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Разогрейте сковороду и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте мясной фарш, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет равномерно прожаренным и не потеряет розовый цвет. Важно не передерживать фарш, чтобы он не стал сухим.
Шаг 2: В это время раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для крышки пирога. Проколите тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось при выпечке.
Шаг 3: Готовый мясной фарш выложите на тесто и разровняйте. Накройте вторым слоем теста, защипите края, образуя бортики. В центре пирога сделайте небольшой надрез для выхода пара.
Шаг 4: Взбейте яйцо и смажьте им верх пирога для золотистой корочки. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут до румяной корочки.
Шаг 5: Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Разрежьте на порции и наслаждайтесь простым и вкусным мясным пирогом.
Этот рецепт можно легко адаптировать под личные предпочтения, добавив к мясу зелень, грибы или сыр. Но даже в таком минималистичном варианте пирог получается вкусным и сытным.
Пирог с ягодами и творогом: шаг за шагом с фото
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Творог – 250 г
- Ягоды (малина, черника или клубника) – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
Шаг 1. Подготовка теста
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно добавьте молоко и постепенно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 10 минут при комнатной температуре.
Шаг 2. Приготовление творожной начинки
Для начинки творог нужно тщательно размять вилкой, чтобы он стал однородным. Добавьте 1-2 столовые ложки сахара (по вкусу) и хорошо перемешайте. Творожная масса должна быть плотной и не слишком жидкой.
Шаг 3. Сборка пирога
Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом. Выложите тесто в форму, оставив небольшие бортики по краям. В центре равномерно распределите творожную массу. Сверху на творог выложите ягоды. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные, но в последнем случае важно их хорошо отжать, чтобы избежать лишней влаги в пироге.
Шаг 4. Выпекание пирога
Разогрейте духовку до 180°C. Пирог выпекайте около 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой: она должна выходить сухой. Пирог с ягодами и творогом получит золотистую корочку и станет ароматным.
Шаг 5. Охлаждение и подача
После того как пирог остынет, аккуратно извлеките его из формы. Разрежьте на порционные куски. Подавайте пирог теплым или остывшим, можно посыпать его сахарной пудрой или украсить ягодами сверху.
Этот пирог идеально подходит для чаепития и станет любимым десертом в вашем доме благодаря своей легкости и нежности. Приятного аппетита!
