Рецепты с говядиной с фото простые и вкусные

Говядина – это мясо, которое занимает важное место в рационе многих людей. Она универсальна и подходит для приготовления разнообразных блюд, от простых ужинов до праздничных угощений. В этом разделе мы представим рецепты с говядиной, которые не только просты в приготовлении, но и порадуют своим вкусом.

Простота и доступность ингредиентов – вот что отличает рецепты с говядиной, которые мы предлагаем. Они идеально подойдут как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, которым хочется быстро и вкусно приготовить мясо для всей семьи. Мы постарались собрать рецепты, которые не требуют сложных манипуляций и дорогих продуктов.

В этой статье вы найдете пошаговые инструкции с фото, которые помогут вам легко справиться с любым рецептом. Независимо от того, хотите ли вы приготовить тушеную говядину, стейк или необычные закуски, эти рецепты всегда окажутся под рукой.

Каждое блюдо имеет свой неповторимый вкус, который порадует ваших близких. Используйте наши рецепты, чтобы разнообразить повседневное меню и удивить своих родных вкусными блюдами с говядиной.

Рецепты с говядиной с фото: простые и вкусные

Тушеная говядина с овощами

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г говядины (можно использовать шейку или грудинку), 2 моркови, 2 картофелины, 1 лук, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло и 1 стакан воды.

1. Нарежьте говядину небольшими кубиками. Лук и чеснок измельчите. Морковь и картофель нарежьте кругами или полукругами.

2. В разогретую сковороду с маслом добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки. После этого добавьте лук, чеснок и обжаривайте еще 2-3 минуты.

3. Затем добавьте морковь, картофель, соль, перец и залейте все водой. Тушите на среднем огне, периодически помешивая, около 1 часа, пока мясо не станет мягким, а овощи – готовыми.

Это блюдо получается очень ароматным и насыщенным. Подавать его можно с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба.

Стейк из говядины с соусом

Стейк из говядины – это классика. Для его приготовления вам понадобятся: 2 стейка говядины (по 200 г каждый), соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка масла сливочного, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка меда, 1 зубчик чеснока.

1. Стейки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Смажьте их растительным маслом, посолите и поперчите с обеих сторон.

2. Разогрейте сковороду до высокой температуры. Обжаривайте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы получить среднюю прожарку. Для более готового стейка увеличьте время жарки на 1-2 минуты с каждой стороны.

3. Для соуса в сковороду добавьте сливочное масло, соевый соус, мед и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и прогрейте на слабом огне, чтобы соус слегка загустел.

4. Подавайте стейк с соусом, украсьте зеленью и добавьте гарнир по вкусу, например, запеченные овощи или картофель фри.

Этот рецепт подойдёт для тех, кто любит мясо с ярким вкусом и ароматом. Стейк – это быстрый и элегантный вариант блюда для любого повода.

Как быстро приготовить говядину в духовке: простые рецепты с фото

Рецепт 1: Говядина с овощами в духовке

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины (филе или вырезка)
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3-4 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец по вкусу

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Говядину нарежьте небольшими кусками, овощи – кубиками.

3. В глубокой форме для запеканки выложите мясо и сверху распределите овощи.

4. Полейте все оливковым маслом, посолите, поперчите. Перемешайте.

5. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке 25-30 минут. Через 15 минут фольгу можно снять, чтобы поверхность говядины подрумянилась.

Рецепт 2: Стейк из говядины в духовке

Ингредиенты:

• 2 стейка из говядины (по 200-250 г каждый)
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец, розмарин по вкусу

1. Разогрейте духовку до 220°C.

2. Стейки смажьте растительным маслом, посолите, поперчите и добавьте немного розмарина.

3. Выложите стейки на решетку, поставьте в разогретую духовку и запекайте 12-15 минут, в зависимости от желаемой степени готовности (редкий – 12 минут, средний – 15 минут).

4. После запекания дайте мясу отдохнуть 5-7 минут, чтобы соки равномерно распределились.

Эти рецепты позволяют приготовить говядину быстро, сохраняя все её вкусовые качества и полезные свойства.

Говядина на сковороде: рецепты с минимумом ингредиентов и максимумом вкуса

1. Говядина с луком и специями

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет тратить много времени на подготовку. Говядина, обжаренная с луком, выходит очень сочной и ароматной.

• 500 г говядины (филе или мякоть);
• 1 большая луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль, перец, специи по вкусу (например, паприка или тимьян);
• 1 зубчик чеснока (по желанию).

Шаги:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками или кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. На разогретую сковороду добавьте масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте говядину, обжаривайте до подрумянивания.
5. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тушите все вместе 10-15 минут до готовности мяса.
6. Подавайте с гарниром или салатом.

2. Говядина с помидорами

Говядина с помидорами – это отличный вариант для тех, кто предпочитает более насыщенные вкусы. Мясо получается мягким, а соус – насыщенным и пикантным.

• 500 г говядины (можно использовать мякоть или шейку);
• 2-3 помидора;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль, перец, базилик по вкусу.

Шаги:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, а помидоры – кубиками.
3. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте мясо и обжаривайте его до золотистой корочки.
5. Добавьте помидоры, посолите, поперчите и тушите под крышкой 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
6. При подаче посыпьте блюдо свежим базиликом.

Оба рецепта легко адаптировать под личные предпочтения, добавив любимые специи или овощи. Эти блюда получаются вкусными, сытными и не требуют много времени на приготовление, что делает их отличным выбором для быстрого ужина.

Что приготовить с говядиной для обеда: рецепты на каждый день с фото

Говядина – универсальный и питательный продукт, который можно приготовить множеством способов. Если вы ищете простые, но вкусные рецепты для обеда, обратите внимание на эти варианты, которые можно легко приготовить с минимальными затратами времени и усилий.

1. Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами – это классический обед, который всегда получается сытным и ароматным. В этом рецепте мясо долго томится с овощами, что делает его невероятно нежным и сочным.

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть) – 500 г
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Вода – 1 стакан

Приготовление:

1. Говядину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанные лук, морковь и картофель, жарить еще 5 минут.
3. Добавить томатную пасту, чеснок, соль и перец, перемешать.
4. Влить воду, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 1,5 часа.
5. Готово! Подавайте с гарниром или просто так.

2. Говяжьи котлеты с картофельным пюре

Котлеты из говядины – это не только вкусно, но и очень сытно. В сочетании с картофельным пюре это будет идеальный обед для всей семьи.

Ингредиенты для котлет:

• Говядина (филе) – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Хлеб (или панировочные сухари) – 2 ломтика
• Молоко – 100 мл
• Масло растительное – для жарки

Ингредиенты для пюре:

• Картофель – 4-5 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 30 г
• Соль – по вкусу

Приготовление котлет:

1. Мясо прокрутить через мясорубку или нарезать мелкими кусочками.
2. В фарш добавить измельчённый лук, размоченный в молоке хлеб, яйцо, соль и перец.
3. Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Приготовление пюре:

1. Картофель отварить до готовности, затем размять в пюре с молоком и сливочным маслом.
2. Подавайте котлеты с картофельным пюре.

3. Говядина с рисом в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, этот рецепт идеально подойдет для быстрого и простого обеда. Мясо и рис готовятся одновременно, благодаря чему все ингредиенты пропитываются вкусами.

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть) – 500 г
• Рис – 1 стакан
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Вода – 2 стакана

Приготовление:

1. Мясо нарезать кусочками, обжарить с луком и морковью в мультиварке.
2. Добавить рис, чеснок, соль и перец, перемешать.
3. Залить водой и включить режим «Тушение» на 1,5 часа.
4. Готово! Подавайте как самостоятельное блюдо или с салатом.

Эти простые и вкусные рецепты с говядиной подойдут для любого дня недели. Они помогут разнообразить ваше меню и насытить семью полезными блюдами.

Похожие записи:

Рецепты с говядиной с фото простые и вкусные.1 Рецепты с говядиной фото простые и вкусные блюда.1 Рецепты с говядиной с фото простые и вкусные блюда Рецепты с говядиной фото простые и вкусные блюда