How can I help you today?
Простые рецепты горячих блюд с креветками: жарка, запекание, тушение
Жареные креветки с чесноком и лимоном
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить до золотистого цвета. Выложить очищенные креветки, посолить, поперчить, жарить 3–4 минуты, периодически помешивая. Влить сок половины лимона, перемешать. Подавать с зеленью и ломтиками лимона.
Креветки, запеченные с сыром и сливками
Креветки очистить, разложить в огнеупорной форме. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить сливки, натертый сыр, щепотку мускатного ореха, соль и перец. Довести до легкого загустения, залить креветки. Запекать при 180°C 15 минут до румяной корочки.
Тушеные креветки в томатном соусе
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить измельченный лук и чеснок до мягкости. Добавить нарезанные томаты или томатное пюре, щепотку сахара, соль, перец, сушеный базилик. Тушить 10 минут на слабом огне. Выложить креветки, перемешать, накрыть крышкой. Готовить 5–7 минут. Подавать с рисом или пастой.
Оригинальные салаты и закуски с креветками: идеи для праздничного стола
Салат с креветками, авокадо и гранатом
Этот салат сочетает в себе нежные креветки, кремовый авокадо и свежесть граната. Он не только вкусный, но и очень эффектный.
Ингредиенты:
- 200 г креветок (очищенных и отваренных)
- 1 авокадо
- 100 г зерен граната
- 1 небольшой пучок салата (айсберг или руккола)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Авокадо очистить, нарезать кубиками.
- Листья салата порвать руками.
- Смешать салат, авокадо, креветки и гранат.
- Заправить оливковым маслом, лимонным соком, добавить соль и перец.
- Аккуратно перемешать и подавать сразу.
Тарталетки с креветками и сливочным сыром
Миниатюрные закусочные корзиночки с нежной начинкой идеально подойдут для праздничного фуршета.
Ингредиенты:
- 12 тарталеток
- 150 г очищенных креветок
- 100 г сливочного сыра
- 1 ч. л. лимонного сока
- Зелень (укроп или петрушка) для украшения
- Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Креветки мелко нарезать (несколько оставить целыми для украшения).
- Смешать креветки со сливочным сыром и лимонным соком, добавить соль и перец.
- Заполнить тарталетки полученной смесью.
- Украсить целыми креветками и зеленью.
- Поставить в холодильник на 15 минут перед подачей.
