Креветки – это не только вкусный, но и полезный продукт, который идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Они являются отличным источником белка, омега-3 жирных кислот и других важных питательных веществ. В нашем обзоре мы собрали несколько рецептов с креветками, которые отличаются простотой приготовления и великолепным вкусом.
Креветки можно готовить в самых разных вариантах: жарить, варить, запекать или добавлять в салаты. Их можно сочетать с различными соусами, овощами, пастой и рисом. Важным преимуществом креветок является их быстрый процесс приготовления, что делает их идеальными для людей с ограниченным временем на готовку.
Рецепты с креветками подойдут как для повседневных ужинов, так и для торжественных событий. Простой и быстрый способ приготовления, минимальное количество ингредиентов и потрясающий вкус – это именно то, что нужно для создания идеальных блюд для себя и гостей.
Попробуйте наши рецепты и наслаждайтесь легкими и вкусными блюдами с креветками!
Как приготовить креветки с чесноком и лимоном за 15 минут
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные, 300 г)
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Лимон (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст. ложки)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Зелень для украшения (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления:
- Для начала разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Очистите чеснок и нарежьте его мелкими пластинками.
- Как только масло разогреется, добавьте чеснок в сковороду и обжаривайте его 1-2 минуты, пока он не начнет источать аромат.
- Добавьте креветки в сковороду и жарьте их 3-4 минуты, часто помешивая, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
- В это время выжмите сок из лимона, оставив немного цедры для украшения блюда.
- Когда креветки будут готовы, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
- Подавайте креветки горячими, посыпав зеленью и добавив цедру лимона для свежести.
Ваши креветки с чесноком и лимоном готовы! Это блюдо можно подавать с гарниром или как самостоятельное угощение. Пять минут подготовки и десять минут готовки – и вы наслаждаетесь потрясающим вкусом!
Быстрое приготовление креветок в сливочном соусе с зеленью
Ингредиенты:
- Креветки – 300 г
- Сливки 20-30% – 150 мл
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Лимон – по желанию
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, не давая ему подгореть.
2. Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не приобретут характерный аромат. Если креветки замороженные, их можно сразу класть на сковороду, не размораживая.
3. Влейте сливки в сковороду с креветками, перемешайте и доведите до лёгкого кипения. Уменьшите огонь и тушите ещё 3-4 минуты, пока соус немного загустеет.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень. Перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась по соусу.
5. По желанию, можно добавить несколько капель лимонного сока для лёгкой кислинки.
6. Подавайте креветки с соусом, украсив дополнительной зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с пастой, рисом или картофелем.
Как сделать салат с креветками и авокадо на ужин
Ингредиенты для салата
- Креветки – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Листья салата (руккола или микс) – 100 г
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с подготовки креветок. Очистите их от панциря, удалите кишечник и отварите в подсоленной воде в течение 2-3 минут до полной готовности. Затем остудите креветки.
2. Пока креветки остывают, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Помидоры нарежьте небольшими дольками, а огурец – тонкими ломтиками.
3. В большой миске смешайте все подготовленные овощи и листья салата. Добавьте охлажденные креветки.
4. Для заправки выжмите сок половины лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте заправку и полейте ею салат.
5. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте салат на ужин, украшая по желанию свежими травами.
