Лаваш – это не только вкусный, но и универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд. Он идеально подходит для быстрого ужина, так как требует минимальных усилий и времени на приготовление. Сегодня мы поделимся рецептом, который можно сделать за считанные минуты, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Рецепт состоит из простых ингредиентов, большинство из которых всегда можно найти на кухне. Лаваш в данном случае служит основой, которая благодаря своей текстуре и способности впитывать различные вкусы, становится идеальной оболочкой для начинки. Сочетание с мясом, овощами и соусами делает это блюдо не только сытным, но и очень аппетитным.
Секрет быстроты приготовления заключается в том, что нам не нужно тратить время на длительную подготовку. Порционные блюда из лаваша готовятся на сковороде или в духовке всего за несколько минут. Этот рецепт можно легко адаптировать под ваши предпочтения, добавив любимые ингредиенты или заменив часть из них на более доступные.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении этого простого, но вкусного блюда, которое идеально подходит для ужина в будний день!
Рецепт из лаваша с фото для быстрого ужина
Лаваш – универсальный продукт, который легко превращается в основу для быстрого ужина. Он подходит для создания как горячих, так и холодных блюд. В этом рецепте лаваш используется для приготовления простого и вкусного ролла с курицей и овощами. Это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и сытное.
Ингредиенты:
- 1 лаваш (тонкий)
- 200 г куриного филе
- 1 помидор
- 1 огурец
- 50 г сыра (твердый)
- Листья салата
- Соус (йогуртовый или майонез)
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе отварить или обжарить на сковороде до готовности, затем нарезать мелкими кусочками.
- Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками, а сыр натереть на терке.
- Лаваш разложить на плоской поверхности. На него выложить листья салата.
- Добавить курицу, помидоры, огурцы и натертый сыр.
- Полить соусом и приправить солью и перцем по вкусу.
- Завернуть лаваш в рулет и нарезать на порции.
- Подавайте сразу же, можно украсить зеленью по желанию.
Этот рецепт можно легко адаптировать, добавляя другие ингредиенты по вкусу – например, авокадо, оливки или специи. Лаваш позволяет создать разнообразные начинки для быстрого ужина, который можно подать как горячим, так и холодным.
Как выбрать правильные ингредиенты для ужина из лаваша
Выбор ингредиентов для ужина из лаваша зависит от ваших вкусов и предпочтений, а также от того, какие блюда вы планируете готовить. Важно учитывать свежесть продуктов, их совместимость и питательную ценность.
Первое, на что стоит обратить внимание – это сам лаваш. Выбирайте тонкий, но прочный лаваш, который не будет рваться при заворачивании начинки. Он должен быть свежим и не пересушенным. Обратите внимание на дату производства, так как старый лаваш может быть менее гибким и ломким.
Для начинки выбирайте свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, болгарский перец. Они добавляют свежесть и легкость, не утяжеляя блюдо. Можно также использовать листья салата, шпинат или рукколу, чтобы добавить текстуру и вкус.
В качестве основного ингредиента для начинки подходят мясо, птица или рыба. Для быстрого ужина лучше выбрать мясо, которое быстро готовится, например, куриную грудку или фарш. Также можно использовать копченое мясо или колбасы для добавления насыщенного вкуса. Если вы предпочитаете вегетарианские блюда, используйте грибы, фасоль или тофу, которые отлично сочетаются с лавашом.
Не забудьте о соусах. Классические варианты – это сметана, майонез, йогурт, а также соусы на основе авокадо или хумуса. Соус должен дополнять вкус начинки, но не перебивать его. При этом важно не переборщить с количеством соуса, чтобы лаваш не стал слишком влажным и не порвался.
Для пикантности добавьте специи и травы. Чеснок, черный перец, паприка, орегано или базилик – все эти специи отлично подчеркивают вкус начинки и придают блюду из лаваша особый аромат.
Подбирая ингредиенты, помните, что их сочетание должно быть гармоничным, и блюдо не должно быть слишком тяжелым для ужина. Выбирайте продукты, которые легко усваиваются и не перегружают желудок, чтобы ужин был вкусным и не оставил чувства тяжести.
Пошаговое приготовление блюда из лаваша с фото
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 листа
- Куриное филе – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Помидор – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для начала нарежьте куриное филе на мелкие кусочки. Поместите его в сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте до золотистой корочки. В процессе жарки добавьте соль и перец по вкусу.
Тем временем натрите сыр на крупной терке. Помидор нарежьте кружочками, а чеснок измельчите с помощью пресс-чеснока или ножа.
Шаг 2: Сборка блюда
Возьмите лист лаваша и равномерно распределите по нему сметану. Затем выложите обжаренное куриное филе, посыпьте сыром и разместите сверху помидоры. Слегка приправьте чесноком, добавив его на помидоры.
Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с одного края. Убедитесь, что начинка хорошо зафиксирована, чтобы во время жарки не распалась.
Шаг 3: Жарка
Разогрейте сковороду и поместите в нее рулет из лаваша. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Рулет будет готов, когда сыр внутри расплавится, а корочка станет хрустящей.
Шаг 4: Подача
Порежьте готовое блюдо на несколько порций и подавайте горячим. Украсьте зеленью по желанию.
Совет: Если хотите добавить больше вкуса, можете использовать соус для подачи – например, чесночный или томатный.
Готово! Ваш ужин из лаваша с курицей и сыром готов. Приятного аппетита!
Как сервировать и подавать лавашное блюдо на ужин
Гарниры и дополнения
Чтобы сделать подачу более разнообразной, добавьте к лавашным блюдам свежие овощи, зелень или соусы. Это не только добавит вкусовых оттенков, но и визуально улучшит подачу. Можно нарезать свежие помидоры, огурцы, болгарский перец и украсить блюдо зеленью, например, петрушкой или кинзой. Важно помнить, что гарниры должны быть свежими, чтобы контрастировать с теплотой и мягкостью лаваша.
Соусы и приправы
Подайте к лавашному блюду различные соусы: йогуртовый, чесночный или соус на основе томата. Также подойдут разные специи, такие как паприка, куркума или кумин, которые можно посыпать сверху. Это придаст дополнительную пикантность и аромат. Приятным дополнением будет небольшая чаша с соусом, чтобы каждый мог добавить его по вкусу.
