Використання Триполіфосфату Натрію В Різних Сферах Господарства
Озирнувшись навколо, Ви побачите, що наше існування фактично неможливо без хімії. Тому функціонує безліч заводів, результати роботи яких покривають всі наші потреби.
У свою чергу, хімічні заводи є лідерами забруднення. Після хімічних заводів слідують нафтопереробні заводи, вугільні електростанції, заводи пластмас, ядерна утилізація відходів, ПВХ фабрики.
Хімічна продукція класифікуються на технічну і харчову. Однак є речовини, наприклад, триполіфосфат натрію, які можуть бути як технічними, так і харчовими.
Так, харчової триполіфосфат натрію, ціна якого істотно вище технічного, відповідає ГОСТу 13493-86, він же – харчова добавка E451, широко використовується в м’ясній та молочній галузях промисловості у вигляді гексагідрату при виготовленні рибних і м’ясних консервів і быстрозамороженных продуктів; полегшують розчинення білків при виробництві різноманітних плавлених сирів (ломтевых, ковбасних і пастоподібних), також використовується у виготовленні сухих вершків, сгущеного молока, лимонної кислоти та інших продуктів. Часто використовується разом з іншими фосфатами і цитратами.
На відміну від харчового, технічний триполіфосфат натрію застосовується в лакофарбовій, металургійної, скляної і багатьох інших промисловостях при виробництві синтетичних речовин і чистячих засобів, для обробки води. Але більш широко триполіфосфат натрію використовується в пральних порошках. Він запобігає осідання бруду назад на одяг.
Проте є і негативні сторони: глибоку шкідливість для екології надає триполіфосфату натрію, формула його призводить до того, що він, як і інші фосфати, підштовхує до виникнення величезної кількості різноманітних мікроорганізмів і водоростей, а під час гниття вони виділяють в достатніх обсягах аміак і сірководень, що вбиває інших мешканців річок. Росія, Китай, Казахстан: провідні виробники триполіфосфату натрію.
Саме тому велике число цивілізованих країн кілька років діють положення про обмеження використання триполіфосфату натрію та інших фосфатів у пральних порошках, але на жаль, російські закони більш “добрі”, що дозволяють вітчизняним та зарубіжним виробникам постачати продукцію з вмістом отрути для навколишнього середовища.