Курица – это универсальный и доступный продукт, который можно быстро приготовить и разнообразить любыми специями и гарнирами. Она идеально подходит для тех, кто ценит вкусную и сытную еду, но не имеет много времени на готовку. В этой статье мы поделимся простыми и быстрыми рецептами с курицей, которые помогут вам легко приготовить ужин в течение 30 минут.
Каждое блюдо, которое мы предлагаем, требует минимум усилий и ингредиентов, но при этом результат всегда радует. Курицу можно запечь, пожарить, потушить или приготовить на гриле – все эти методы дают отличные результаты и сохраняют питательные вещества, сохраняя при этом вкус. Простота и доступность рецептов делают их идеальными для вечерних ужинов в будние дни.
Неважно, есть ли у вас час на готовку или всего 20 минут – с нашими рецептами ужин с курицей всегда будет вкусным и сытным. Мы собрали для вас лучшие идеи, которые подойдут как для семейного ужина, так и для неожиданного визита гостей.
Как приготовить курицу с овощами за 30 минут
Для приготовления курицы с овощами за 30 минут понадобятся следующие ингредиенты: 500 г куриного филе, 1 морковь, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец и прованские травы по вкусу.
1. Подготовьте все ингредиенты: куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, овощи – кубиками, лук и чеснок – мелко порежьте.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. В первую очередь обжарьте куриное филе до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. В процессе жарки не забывайте перемешивать, чтобы мясо равномерно подрумянилось.
3. Когда курица подрумянится, добавьте лук и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты до мягкости лука.
4. Далее добавьте остальные овощи: морковь, кабачок и болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте прованские травы по вкусу.
5. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими, а курица – готовой.
6. Подавайте блюдо горячим, можно украсить свежими травами. Это вкусное и легкое блюдо идеально подходит для быстрого ужина.
Курица в соусе с медом и горчицей: быстрый рецепт с минимумом ингредиентов
Этот рецепт курицы с медом и горчицей идеально подходит для быстрого ужина. Он требует всего нескольких ингредиентов и готовится за 20 минут. Курица получается мягкой, сочной с ярким вкусом сладко-острого соуса, который прекрасно подчеркивает ее вкус.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 2 шт.
- Мед – 2 ст. ложки
- Горчица (желательно дижонская) – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Приготовление
1. Куриные грудки промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте их на небольшие куски или оставьте целыми.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте курицу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно 6-8 минут с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В небольшой миске смешайте мед и горчицу. При желании добавьте мелко нарезанный чеснок для усиления аромата.
4. Когда курица будет готова, залейте ее приготовленным соусом, перемешайте и тушите 3-5 минут, пока соус слегка загустеет и пропитает мясо.
5. Подавайте курицу с гарниром из картофеля, риса или свежими овощами. Блюдо готово!
Как сделать сытный ужин из куриного филе за 15 минут
Рецепт 1: Куриного филе с овощами на сковороде
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Перец болгарский – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, приправьте солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте курицу до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
3. Пока курица жарится, нарежьте помидоры и перец, а чеснок измельчите.
4. Когда курица готова, добавьте в сковороду чеснок, помидоры и перец. Обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы овощи немного размягчились.
5. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.
Рецепт 2: Куриное филе с картофелем и сыром
Для второго рецепта вам понадобятся:
- Куриное филе – 2 штуки
- Картофель – 4 штуки
- Твердый сыр – 100 г
- Сметана – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
1. Очистите картофель и нарежьте его кружочками. Обжаривайте картофель на разогретой сковороде до золотистой корочки, около 7-10 минут.
2. Куриного филе нарежьте на кусочки и обжарьте в другой сковороде до готовности, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
3. Смешайте сметану с солью и перцем, добавьте натертый сыр. Когда курица и картофель готовы, выложите их на сковороду и залейте сырной массой.
4. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты, пока сыр расплавится и немного подрумянится.
5. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Эти рецепты помогут вам быстро приготовить сытный ужин, который понравится всей семье. Минут через 15 вы сможете наслаждаться вкусным и полезным блюдом, не потратив много времени на приготовление.
