Новый год – это время, когда каждый дом наполняется атмосферой праздника и уюта. Одним из самых ожидаемых моментов на праздничном столе является, конечно же, еда. Салаты, как правило, занимают центральное место на новогоднем столе, ведь они не только вкусные, но и красивы на вид. Простота и оригинальность рецептов салатов позволяют создать разнообразие блюд, которые удовлетворят вкус каждого гостя.
Подготовка к новогоднему ужину может быть настоящим удовольствием, если выбрать несколько простых, но при этом ярких и вкусных салатов. Они легко готовятся и не требуют сложных ингредиентов. В этом году можно побаловать себя и близких простыми, но изысканными блюдами, которые станут отличным завершением праздничного стола.
Основным преимуществом простых рецептов салатов на Новый год является их доступность и быстрая подготовка. В большинстве случаев не нужно тратить много времени на нарезку или поиск редких продуктов. Все ингредиенты можно найти в любом магазине, а сами салаты получаются не только вкусными, но и сытными.
Для создания идеального новогоднего меню можно выбрать салаты с различными видами мяса, рыбы, овощей и сыра. Они прекрасно сочетаются друг с другом, позволяя приготовить не только традиционные, но и более современные блюда. Эти простые рецепты салатов подарят вам не только вкусные моменты, но и позволят насладиться праздником без лишних хлопот.
Как приготовить салат с курицей и ананасами за 15 минут
Для приготовления салата с курицей и ананасами за 15 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе – 200 г
- ананасы консервированные – 1 банка
- яйцо – 2 штуки
- майонез – 3-4 столовые ложки
- соль и перец – по вкусу
- зелень для украшения – по желанию
1. Отварите куриное филе. Для этого поместите его в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. После этого остудите мясо и нарежьте его кубиками.
2. Отварите яйца. Поместите их в кипящую воду и варите 10 минут. Затем охладите в холодной воде и очистите. Нарежьте яйца кубиками.
3. Откройте банку с ананасами, слейте сироп и нарежьте кольца на небольшие кусочки.
4. В миске смешайте нарезанную курицу, яйца и ананасы. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Подавайте салат, украсив зеленью, если хотите. Салат готов к подаче на стол!
Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного новогоднего блюда, которое не займет много времени.
Пошаговый рецепт оливье с легкими заменами для диетического питания
Салат оливье – классическое блюдо новогоднего стола, которое можно легко адаптировать для диетического питания. В этом рецепте мы заменим калорийные ингредиенты на более легкие, сохранив при этом вкус и текстуру.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 300 г (вместо колбасы)
- Картофель отварной – 2 шт.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Яйца вареные – 3 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт. (можно использовать малосольные)
- Горошек зеленый – 1 банка (без добавления сахара)
- Йогурт натуральный (без сахара) – 3-4 ст. ложки (вместо майонеза)
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите их и нарежьте мелкими кубиками.
- Куриную грудку отварите в подсоленной воде, затем нарежьте кубиками. Это основной заменитель колбасы, который делает салат менее калорийным.
- Яйца отварите, очистите и также нарежьте кубиками.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если используете малосольные, они придадут салату свежий вкус.
- Горошек откройте и тщательно отцедите жидкость.
- В большой миске смешайте все ингредиенты: картофель, морковь, куриную грудку, яйца, огурцы и горошек.
- Заправьте салат натуральным йогуртом, добавьте лимонный сок для пикантности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте салат до однородной консистенции и поставьте в холодильник на 30-60 минут, чтобы он настоялся.
Диетическое оливье готово! Этот вариант салата содержит меньше калорий благодаря использованию куриной грудки и йогурта вместо колбасы и майонеза, при этом не теряет своего неповторимого вкуса.
Как сделать салат с морепродуктами, не потратив много времени
Ингредиенты для салата
Для быстрого и вкусного салата с морепродуктами вам понадобятся следующие продукты:
- 200 г готовых морепродуктов (кальмары, креветки, мидии или смесь морепродуктов);
- 2 яйца;
- 1 небольшой огурец;
- 150 г консервированного кукурузы;
- 2-3 столовые ложки майонеза;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения (по желанию).
Этапы приготовления
Шаг 1: Морепродукты, если они заморожены, разморозьте и отварите. Например, креветки нужно просто опустить в кипящую воду и варить 3-4 минуты. Кальмары можно отварить 2-3 минуты. После этого тщательно обсушите их.
Шаг 2: Отварите яйца, очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками.
Шаг 3: Нарежьте огурец тонкими кружочками или небольшими кубиками, в зависимости от предпочтений.
Шаг 4: В большой миске смешайте морепродукты, яйца, огурцы и консервированную кукурузу. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6: Для украшения можно добавить свежую зелень, такую как укроп или петрушка.
Готово! Быстрый и вкусный салат с морепродуктами, который станет отличным дополнением к новогоднему столу. Время на приготовление – не более 20 минут.
