Курица с яйцом – это идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. В этом рецепте соединяются простота и отличные вкусовые качества, что делает его отличным выбором для любого дня. Блюдо можно приготовить за короткое время, используя минимальное количество ингредиентов, при этом оно будет полноценным и питательным.

Основными продуктами в рецепте являются куриное мясо и яйца. Это сочетание позволяет получить не только вкусный, но и полезный ужин, который прекрасно утолит голод. Курица – источник белка, а яйца добавляют нежности и насыщенности вкусу. Готовить это блюдо легко, даже если у вас мало времени для приготовления еды.

Для того чтобы сделать блюдо еще более ароматным, можно добавить различные специи и овощи. Рецепт подходит как для ежедневных ужинов, так и для более праздничного стола. Курица с яйцом станет отличным вариантом для тех, кто ценит не только вкус, но и удобство приготовления пищи.

Рецепт курицы с яйцом: Простой и вкусный ужин

Этот рецепт курицы с яйцом – идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Куриное мясо сочетает в себе полезные белки, а яйца придают блюду мягкость и насыщенный вкус. Готовится блюдо за короткое время и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Яйца – 3 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Зелень – по желанию

Приготовление:

  1. Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Положите куриные кусочки в сковороду и обжаривайте их до полной готовности, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте немного соли и перца.
  6. Когда курица будет готова, залейте ее взбитыми яйцами. Закройте сковороду крышкой и готовьте еще 5-7 минут, пока яйца не схватятся.
  7. Перед подачей можно украсить блюдо нарезанной зеленью.

Такой ужин подается с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей. Это простое и вкусное блюдо порадует вас и ваших близких даже в будний день.

Как выбрать курицу для быстрого ужина с яйцом

При выборе курицы для ужина с яйцом важно учитывать несколько факторов. В первую очередь, следует обращать внимание на свежесть продукта. При покупке курицы в магазине важно проверить срок годности на упаковке. Курица должна быть без признаков обесцвечивания или неприятного запаха. Это гарантирует, что мясо будет мягким и сочным, идеально подходящим для быстрого приготовления.

Выбирая курицу, предпочтительнее брать части тела, которые быстрее готовятся, такие как куриные грудки или бедра. Грудки не требуют длительной термической обработки и хорошо сочетаются с яйцом, позволяя получить легкий и питательный ужин. Бедра же, благодаря большему содержанию жира, могут придавать блюду дополнительную сочность и насыщенный вкус.

Если вы планируете жарить курицу, лучше выбрать филе без костей. Оно быстро обжаривается и сохраняет свою текстуру, не теряя сочности. Для запеканок или запеканок, где мясо должно готовиться равномерно, подойдут целые куриные куски с кожей, так как кожа помогает сохранять влагу.

Также важно обращать внимание на способ обработки курицы. Курицу, выращенную без гормонов и антибиотиков, предпочтительнее использовать для ужина. Такие продукты обычно имеют более насыщенный вкус и лучшую текстуру.

Не забудьте про размер порций. Для быстрого ужина с яйцом оптимально выбрать курицу среднего размера, которая легко разделяется на порции и быстро готовится. Это поможет сэкономить время на подготовку и даст возможность сосредоточиться на быстром и вкусном приготовлении блюда.

Как приготовить курицу с яйцом на сковороде за 20 минут

Ингредиенты

  • Куриное филе – 300 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
  • Зелень – по вкусу (по желанию)

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками или полосками. Это ускорит процесс готовки.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. В разогретое масло положите курицу и обжаривайте её 7-10 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.

3. Пока курица жарится, разбейте яйца в миску и слегка взбейте их с солью и перцем.

4. Когда курица будет почти готова, сделайте в сковороде небольшой «карман», отодвинув мясо к краям. В центр сковороды вылейте яйца. Жарьте до тех пор, пока яйца не схватятся и не станут плотными (обычно 3-5 минут).

5. По желанию, добавьте измельчённый чеснок в процессе жарки для аромата и свежую зелень перед подачей.

6. Подавайте горячим, можно дополнить блюдо гарниром или свежими овощами.

Это блюдо готовится быстро, и его можно разнообразить, добавив различные специи или соусы по вкусу.

Что подать к курице с яйцом для полноценного ужина

Курица с яйцом – сытное и питательное блюдо, которое можно дополнять различными гарнирами и салатами, чтобы ужин был полноценным и сбалансированным. Важно выбрать такие блюда, которые гармонируют с вкусом курицы и яйца, не перебивая их, но при этом обеспечивают разнообразие текстур и питательных веществ.

Гарниры

Картофель – классика жанра. Можно подать его в виде пюре, запечённого с травами или картофеля фри. Пюре с нежным сливочным вкусом идеально сочетается с курицей и яйцом, а запечённый картофель придаст ужину лёгкую хрустящую текстуру.

Рис – отличный гарнир, который быстро готовится и хорошо впитывает соусы. Отдайте предпочтение белому или коричневому рису, который будет более сытным и полезным. Также можно приготовить рис с овощами для дополнительного вкуса.

Салаты

Овощной салат – легкий и полезный вариант. Свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, болгарский перец, руккола и зелень, отлично подходят к курице. Заправьте салат оливковым маслом или лёгким соусом на основе йогурта, чтобы не перебить вкус основного блюда.

Салат с капустой – ещё один отличный выбор. Квашеная капуста или свежая нашинкованная капуста с морковью добавят кислоты и свежести, что создаст баланс с мясом и яйцом. Добавьте немного яблок для сладости или семечек для хруста.

Дополните ужин соусом, например, чесночным или томатным, а также не забывайте о питье: свежевыжатые соки или лёгкий чай будут хорошим выбором для такого ужина.