Пельмени – это классическое блюдо, которое не теряет своей популярности. Они просты в приготовлении, легко сочетаются с различными соусами и могут стать отличным вариантом для быстрого ужина. Особенно если время поджимает, а дома не так много ингредиентов, пельмени всегда можно превратить в сытное и вкусное блюдо.
Существует множество способов приготовить пельмени, но одним из самых быстрых и простых является вариант с обжариванием пельменей на сковороде с добавлением специй и овощей. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом. Минимум усилий – максимальный результат.
В этом рецепте пельмени будут не просто отварены, а обжарены с хрустящей корочкой, что придаст им особый вкус и аппетитный вид. К ним можно добавить свежие овощи, немного сыра или соус, чтобы превратить их в полноценное блюдо для всей семьи.
Рецепт с пельменями на быстрый ужин
Ингредиенты:
- 500 г пельменей
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 мл сливок (10% или 20%)
- 1 чайная ложка соли
- Чёрный перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп)
Приготовление:
1. Вскипятите воду в кастрюле и отварите пельмени по инструкции на упаковке. Обычно это занимает 7-10 минут. После того как пельмени будут готовы, слейте воду.
2. Пока пельмени варятся, подготовьте овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Обжаривайте их на среднем огне около 5-7 минут до мягкости и золотистой корочки.
4. Добавьте сливки в сковороду с овощами, перемешайте, посолите и поперчите. Потушите соус на среднем огне еще 3-5 минут, чтобы он немного загустел.
5. Когда соус будет готов, добавьте в сковороду отваренные пельмени. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы пельмени пропитались соусом.
6. Подавайте блюдо, посыпав зеленью по вкусу. Пельмени с овощным соусом готовы!
Этот рецепт с пельменями – идеальное решение для быстрого ужина. Пельмени получают новый вкус благодаря соусу, а овощи добавляют свежести и полезности блюду.
Как приготовить пельмени с соусом за 15 минут
Ингредиенты
- Пельмени (замороженные) – 500 г
- Сметана – 3-4 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Молоко – 100 мл
- Тёртый сыр (по желанию) – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) – для подачи
Приготовление
- Вскипятите воду в большой кастрюле и посолите. Когда вода закипит, добавьте замороженные пельмени. Варите их согласно инструкции на упаковке, обычно это занимает 7-10 минут.
- Пока пельмени варятся, приготовьте соус. Для этого в небольшой сковороде смешайте сметану, молоко и тёртый чеснок. Поставьте на слабый огонь и доведите до лёгкого кипения, помешивая. После этого добавьте соль, перец и тёртый сыр, если используете. Перемешайте, чтобы сыр расплавился и соус стал однородным.
- Когда пельмени будут готовы, аккуратно выньте их шумовкой и переложите в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы пельмени равномерно покрылись соусом.
- Подавайте пельмени горячими, посыпав зеленью.
Этот рецепт идеален для тех, кто хочет быстро и вкусно поужинать. Пельмени с соусом – это сытно, полезно и очень вкусно!
Пельмени с овощами: простой и быстрый гарнир
Ингредиенты для пельменей с овощами
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Пельмени | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Брокколи | 200 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
Как приготовить пельмени с овощами
1. Отварите пельмени в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Пока пельмени варятся, нарежьте овощи. Морковь можно натереть на крупной терке, брокколи разделить на соцветия, а помидоры и лук – порезать кубиками.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте ее 3-4 минуты.
4. В сковороду добавьте брокколи и помидоры, посолите, поперчите и готовьте на среднем огне 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Выложите готовые пельмени в сковороду с овощами и аккуратно перемешайте. Обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы пельмени пропитались ароматами овощей.
Пельмени с овощами готовы к подаче. Это простое блюдо станет отличным гарниром или самостоятельным ужином, который не требует много усилий, но отличается ярким вкусом и разнообразием текстур.
Как сделать пельмени с сыром для ужина без лишних усилий
Для приготовления пельменей с сыром не нужно много времени или сложных ингредиентов. Это идеальный вариант для быстрого ужина, который можно сделать буквально за 20 минут.
Для начала, возьмите упаковку пельменей (можно использовать как замороженные, так и свежие) и отварите их в подсоленной воде. Пельмени варите согласно инструкции на упаковке – обычно это 7-10 минут с момента, как они всплывут на поверхность воды.
Пока пельмени варятся, подготовьте сыр. Для этого натрите на крупной терке 150-200 граммов сыра. Лучше всего подходит твердый сыр, такой как российский, cheddar или моцарелла. Сыр придаст блюду приятную текстуру и насыщенный вкус.
Как только пельмени сварятся, аккуратно слейте воду и верните их обратно в кастрюлю или на сковороду. Добавьте немного сливочного масла и перемешайте, чтобы оно растаяло и равномерно распределилось.
Теперь добавьте натертый сыр в горячие пельмени и тщательно перемешайте, чтобы сыр расплавился и образовал кремообразную текстуру. При необходимости можно немного подогреть на слабом огне, чтобы сыр быстрее растаял.
Пельмени с сыром готовы. Вы можете подать их с дополнительными специями, зеленью или сметаной для еще более насыщенного вкуса. Этот простой и вкусный ужин не займет много времени, но принесет удовольствие всем членам семьи.
