Десерты, приготовленные из печенья и какао, – это отличный способ создать вкусные и быстрые лакомства без сложных кулинарных процедур. Эти простые и доступные ингредиенты позволяют приготовить разнообразные сладости, которые подойдут как для повседневных чаепитий, так и для особых случаев.
Печенье в сочетании с какао придает десертам насыщенный вкус и шоколадный оттенок. Такой дуэт легко адаптировать под любые предпочтения, добавляя орехи, фрукты или сливочный крем. В этом разделе собраны лучшие рецепты, которые помогут вам создать не только вкусные, но и эффектные десерты, которые будут радовать глаз и утолять сладкий голод.
Секрет успешных десертов из печенья и какао – это простота в приготовлении, доступность ингредиентов и разнообразие вкусов. Эти рецепты подойдут как новичкам в кулинарии, так и опытным хозяюшкам, которые любят удивлять гостей новыми и оригинальными сладкими угощениями.
Как приготовить простые шоколадные пирожные из печенья и какао
Для приготовления шоколадных пирожных из печенья и какао вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 3 ст. ложки какао-порошка
- 150 г сгущенного молока
- 100 г орехов (по желанию)
1. Начните с подготовки печенья. Печенье нужно поломать на маленькие кусочки. Это можно сделать руками или с помощью блендера, чтобы получить крошку.
2. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте сгущенное молоко и какао-порошок, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте крошки печенья. Перемешайте до равномерного распределения. Если хотите добавить орехи, их нужно порубить и добавить в смесь на этом этапе.
4. Формируйте из полученной массы небольшие пирожные. Для этого можно использовать ложку или руки. Обваляйте каждое пирожное в какао-порошке или сахарной пудре для дополнительного вкуса.
5. Переложите пирожные на противень или тарелку, застеленную пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы они хорошо затвердели.
Пирожные готовы! Теперь их можно подавать к чаю или кофе. Эти шоколадные пирожные из печенья и какао – отличный десерт, который не требует выпечки и занимает минимум времени.
Топ-3 рецепта печенья с какао для быстрых десертов
1. Печенье с какао и орехами
Ингредиенты: 150 г масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 200 г муки, 50 г какао-порошка, 100 г орехов (грецких или фундука).
Приготовление: В миске взбить масло с сахаром до пышности. Добавить яйцо и продолжить взбивать. Постепенно вводить муку и какао, перемешивая до однородности. В конце добавить орехи и аккуратно вмешать их в тесто. Сформировать небольшие шарики, выложить на противень и немного приплюснуть. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
2. Шоколадное печенье без яиц
Ингредиенты: 100 г масла, 150 г сахара, 150 г муки, 50 г какао, 1 ч. ложка разрыхлителя, 100 мл молока, 100 г темного шоколада.
Приготовление: В миске растереть масло с сахаром, добавить муку, какао и разрыхлитель. Постепенно вливать молоко и замешивать тесто. Нарезать шоколад на мелкие кусочки и добавить в тесто. Сформировать печенье, выкладывая на противень с пергаментом. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, 12-15 минут.
3. Песочное печенье с какао и ванилью
Ингредиенты: 200 г масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 250 г муки, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка ванильного сахара.
Приготовление: Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо, ванильный сахар и перемешать. Постепенно вводить муку и какао, замешивая тесто. Раскатать его на столе и вырезать печенья желаемой формы. Выложить на противень и выпекать при 180°C 10-12 минут.
Десерты без выпечки: как сделать пирог с печеньем и какао
- Песочное печенье – 300 г
- Какао-порошок – 2 ст. ложки
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Орехи или сухофрукты (по желанию) – 50 г
1. Разломайте печенье на мелкие кусочки или поломайте руками, оставив не слишком мелкие частички. Это придаст пирогу нужную текстуру.
2. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Когда оно растопится, добавьте сахар и какао-порошок. Перемешайте до однородности.
3. Влейте молоко и продолжайте нагревать, помешивая, пока смесь не начнет закипать. Как только она начнет закипать, убавьте огонь и варите еще 2-3 минуты, чтобы масса немного загустела.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть, затем вылейте эту шоколадную смесь на печенье. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
5. Добавьте по желанию орехи или сухофрукты. Это придаст пирогу дополнительный вкус и текстуру.
6. Выложите массу в форму для пирога, разровняв поверхность ложкой. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы десерт затвердел и приобрел форму.
7. Перед подачей можно украсить пирог сверху тертым шоколадом или посыпать какао-порошком. Пирог будет готов к подаче, когда его текстура станет плотной и он хорошо держит форму.
Пирог с печеньем и какао – это отличный выбор для того, чтобы быстро приготовить вкусный десерт без необходимости выпекать что-то в духовке. Его можно делать заранее, чтобы он успел хорошо охладиться и пропитаться шоколадной массой.
