Курица – один из самых универсальных и популярных продуктов, который идеально подходит для приготовления разнообразных супов. Она быстро готовится, а мясо обладает мягким вкусом, который сочетается с множеством ингредиентов. В этой статье мы собрали лучшие рецепты супов с курицей, которые станут отличным вариантом для обеда или ужина.
Каждый из предложенных рецептов отличается простотой и доступностью ингредиентов, что делает их идеальными для повседневного приготовления. Они не требуют особых кулинарных навыков, а результат всегда радует своей насыщенностью и вкусом. Благодаря куриному мясу супы получаются сытными, но не слишком тяжелыми для желудка, что делает их подходящими даже для легких ужинов.
В этом разделе вы найдете как традиционные куриные супы, так и необычные вариации, которые удивят вас своим вкусом. Секреты вкусных и ароматных супов с курицей заключаются не только в правильном подборе ингредиентов, но и в способах их приготовления. Мы расскажем, как сделать суп с курицей не только вкусным, но и полезным.
Как приготовить куриный суп с лапшой за 30 минут
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Лапша – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу
- Вода – 2 литра
Приготовление
1. Начните с подготовки ингредиентов. Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите.
2. В кастрюле с кипящей водой (около 2 литров) положите куриное филе. Уменьшите огонь и варите мясо 10-15 минут, пока оно не станет мягким.
3. Добавьте в кастрюлю картофель, морковь, лук и чеснок. Варите все вместе еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Когда овощи будут готовы, добавьте лапшу. Варите суп 5-7 минут, пока лапша не станет мягкой. По необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.
5. За 2 минуты до готовности добавьте нарезанную зелень.
6. Подавайте суп горячим, украсив зеленью по желанию.
Этот куриный суп с лапшой готовится быстро, а его вкус и аромат не оставят равнодушными. Наслаждайтесь!
Куриный суп с картофелем: быстрый и сытный рецепт на обед
Ингредиенты:
- Курица (филе или бедра) – 500 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу
- Вода – 2-2,5 литра
Приготовление:
1. Для начала тщательно промойте куриное мясо под холодной водой. Положите его в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут, снимая пену по мере образования.
2. Пока варится курица, очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь – тонкими кружочками, а лук – мелкими кубиками. Чеснок нарежьте или раздавите ножом.
3. Когда курица будет готова, достаньте её из бульона и нарежьте на небольшие кусочки. Верните мясо обратно в кастрюлю.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель, морковь и лук. Варите все вместе еще 15-20 минут до готовности овощей.
5. За 5 минут до готовности супа добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Когда овощи будут мягкими, выключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.
6. Перед подачей добавьте свежую зелень для аромата и свежести.
Подача:
Этот куриный суп с картофелем можно подавать с ломтем свежего хлеба или гренками. Он прекрасно подойдет как для теплых зимних дней, так и для легкого ужина.
Приятного аппетита!
Легкий куриный суп-пюре с овощами для здоровья и настроения
Основой для этого супа служит куриное филе, которое содержит много белка и мало жира, что способствует поддержанию энергии без лишних калорий. Овощи, такие как морковь, картофель, лук и сельдерей, добавляют не только вкус, но и витамины, минералы и клетчатку, способствующие нормализации обмена веществ и поддержке иммунной системы.
Приготовление куриного супа-пюре не требует особых усилий. В начале нужно отварить куриное филе с овощами, затем всё измельчить с помощью блендера до однородной массы. Это придает супу нежную консистенцию и позволяет легко усваиваться полезным веществам.
Кроме того, можно разнообразить вкус с помощью свежих трав, таких как укроп, петрушка или базилик, а также добавить немного чеснока для пикантности. Легкость, насыщенность вкусов и полезные свойства делают этот суп идеальным выбором для любого дня.
Такой суп не только поддерживает здоровье, но и улучшает настроение благодаря сбалансированному сочетанию вкусов и полезных компонентов. Это отличное блюдо для тех, кто хочет почувствовать себя легким и энергичным.