Полезные свойства кофе

Утренняя чашка кофе дает гораздо больше, чем просто дополнительную энергию для вашего организма. Многочисленные исследования показали, что ежедневное потребление кофе поможет вам жить более здоровой жизнью.

Возможно, вы слышали о многих полезных свойствах кофе, но могут быть и такие, о которых вы еще не знали.

В прошлом году Гарвардская газета пересмотрела ряд исследований и обнаружила «новые свойства кофе, которые характеризуют его как потенциально мощный эликсир» против ряда заболеваний.

Научные данные подтверждают: кофе положительно влияет на организм!

Одно из последних исследований показало, что потребление кофе не только снижает риск смерти от сердечного приступа, но также снижает риск смерти даже после того, как у человека был острый инфаркт миокарда.

Но это всего лишь одна причина, чтобы продолжать пить напиток, который вдохновил Баха написать кантату в его честь.

Вот несколько доказанных полезных свойств кофе:

• Общая долговечность : как упоминалось выше, кофе помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак, но некоторые исследования показали, что ежедневное потребление кофе также снижает риск смерти от ряда других заболеваний, включая диабет типа II и неврологические заболевания.
• Профилактика рака: было доказано, что кофе играет роль в предотвращении некоторых видов рака, включая рак предстательной железы, рак кожи, рак печени и колоректальный рак.
• Профилактика Альцгеймера : исследования показали, что кофе эффективен для профилактики болезни Альцгеймера и деменции.
• Профилактика Паркинсона : недавнее исследование в Швеции показало, что люди с определенными генетическими предрасположенностями, могут иметь повышенную устойчивость к болезни Паркинсона, если они потребляют кофеин.
• Предотвращение диабета : одно исследование показало, что шесть чашек кофе в день снижает риск развития диабета типа II на 22 процента. Обзор нескольких исследований, проведенных в Гарварде, показал, что риск диабета снижается на 9 процентов с каждой чашкой кофе, потребляемой ежедневно.
• Здоровье печени : исследования показали, что кофе не только снижает риск развития рака печени, но также помогает предотвратить цирроз печени.
• Борьба с депрессией : показано, что кофе снижает депрессию и риск самоубийства. Одно исследование показало, что женщины, которые ежедневно пили четыре или более чашек кофе, «на 20% реже страдали от депрессии».
• Здоровье ротовой полости: черный кофе помогает убить бактерии, но добавление сахара или молока нивелирует этот эффект. Кофе также может помочь предотвратить заболевание десен.
• Предотвращение повреждений сетчатки : антиоксиданты, обнаруженные в кофе, могут предотвратить повреждение сетчатки, вызванное окислительным процессом.
• Профилактика подагры : исследование с участием более 50 000 мужчин показало, что риск развития подагры уменьшается по мере увеличения потребления кофе.
• Защита ДНК : одно исследование показало, что кофе усиливает цепочку ДНК. Лейкоциты людей пьющих кофе показали значительно меньший уровень спонтанного разрыва нити ДНК, чем у непьющих кофе.
• Предотвращение рассеянного склероза : четыре или более чашек кофе в день могут помочь предотвратить развитие рассеянного склероза . Недавние исследования показывают, что кофе предотвращает нервное воспаление, которое может привести к развитию рассеянного склероза.
• Облегчает боли в мышцах: было показано, что две чашки кофе сократили мышечные боли после тренировки почти на 50 процентов.

Почему кофе настолько эффективен в профилактике заболеваний?

Фактические механизмы, связанные со многими полезными свойствами кофе, не совсем ясны, хотя многочисленные исследования неоднократно доказывали способность кофе предотвращать многие виды заболеваний.

Хотя кофеин является одним из полезных соединений, в напитке содержится более 1000 других химических соединений, и относительно неясно, какие из них обеспечивают доказанные эффекты борьбы с болезнями.

Известно, однако, что кофе обеспечивает мощный антиоксидантный эффект, и это может быть одним из ключевых преимуществ для здоровья. Согласно исследованию, кофе обеспечивает больше антиоксидантов, чем любой другой источник.

Важно отметить, что добавление сахара или молока в кофе может снизить положительный эффект от его употребления, поэтому лучше пить его чистым. Также следует избегать искусственных подсластителей и обезжиренного молока, предупреждает д-р Санджив Чопра, профессор медицинской школы Гарварда и известный популяризатор кофе.