Самый дорогой чай
Вы когда-нибудь пили чай, который заставил бы вас чувствовать себя свежо и отлично утолял жажду? Чашка чая может успокаивать, детоксифицировать, подпитывать иммунную систему и помогать пищеварению. Люди пьют чай каждый день, потому что он отлично утоляет жажду и потому, что им просто нравится вкус чая. Среди них – ценители чая, которые предпочитают только высококачественные сорта чая. Специально для таких ценителей и выпускается самый дорогой чай.
Давайте же рассмотрим 5 самых дорогих видов чая.
1 Чай Да-Хонг Пао
Первое место в списке “Самый дорогой чай” – по праву занял чай Да Хун Пао.
В 2002 году богатый коллекционер чая заплатил почти 28 000 долларов, всего за 20 грамм оригинального чая Да Хун Пао. Легенда гласит, что оригинальный чай Da Hong Pao обладает невероятной лечебной ценностью. Считается, что чай вылечил болезнь матери императора династии Мин, который затем отправил своих людей, чтобы узнать место происхождения чая.
По словам китайского мастера чая Xiangning Wu, Da Hong Pao является самым редким чаем в мире. Он растет на высокой скале на горе Вуи, на храмовой земле под постоянной вооруженной охраной. Чайные деревья настолько редки, что считаются почти бесценными. Производство чая строго контролируется правительством, и урожай составляет лишь несколько сотен граммов ежегодно.
Da Hong Pao – это вид китайского чая Oolong, а его буквальное название означает «Большой Красный Халат». Чай оставляет богатый цветочный вкус, который ощущается во рту даже через несколько минут после употребления. Оригинальный чай Da Hong Pao стоит более чем в 30 раз дороже золота. Один грамм составляет почти 1700 долларов, и почти 1,2 миллиона долларов за каждый килограмм – и это самый дорогой чай. Оригинальный Da Hong Pao считается китайским национальным достоянием и обычно предлагается в качестве подарков сановникам и почетным гостям.
2 PG Tips Diamond
В 2005 году, чтобы отметить свой 75 – летний юбилей, PG Tips, знаменитая британская чайная компания запустила коллекцию чайных пакетиков ручной работы. Каждый из этих чайных пакетиков покрыт 280 бриллиантами и наполнен серебряными листочками Imperial Tea от Makibari Estate, самого дорогого чая Дарджилинг в мире. Блестящие чайные пакетики были проданы в Манчестере, Англия. Каждый из этих бриллиантовых пакетиков стоил 15 000 долларов.
Чай инкрустированный бриллиантами3 Чай Panda Dung
Чай Panda Dung, пожалуй, самый причудливый и богатый питательными веществами чай в списке “Самый дорогой чай”. Что делает его настолько особенным? Один из самых дорогих чаев в мире, чай Panda Dung, производится с помощью навоза панд. Панды едят дикий бамбук и поглощают только 30% питательных веществ. Подобно зеленому чаю, свежие и нежные ростки бамбука содержат средство, предотвращающее рак. Ан Янши, бывший учитель каллиграфии, ферментирует чайную культуру вместе с богатым питательными веществами навозом панд.
Янши говорит, что чай обладает очень зрелым, ореховым вкусом и оставляет характерный аромат, пока он заваривается. Чайные листья Panda Dung продаются по цене почти 35 000 долларов США за 500 г. В его логотипе изображено символическое животное Китая, которое носит галстук-бабочку и держит чашку зеленого чая.
Не могут ценители всего самого лучшего обойтись без применения навоза, будь то один из самых дорогих сортов кофе – кофе Копи Лювак, или же один из самых дорогих чаев – чай Panda Dung.
Чай ферментированный навозом панд – Panda Dung4 Чай Vintage Narcissus
Чай Vintage Narcissus – это вид чрезвычайно редкого чая Улун и назван в честь Нарцисса, греческой мифологической фигуры. Он собирается в горах Вуй один раз в два года. Один из самых изысканных китайских чаев, он окисляется примерно до 60%.
Листья Vintage Narcissus отличает древесный, цветочный и шоколадный профиль. Один из самых дорогих чаев в мире, он поставляется по цене в 6500 долларов за кг. Так же, как винтажное вино, его вкус улучшается с возрастом.
Один из самых дорогих чаев Vintage Narcissus5 Тайгуаньиновый чай
Как и некоторые из самых дорогих чаев в мире, Tieguanyin является видом чая, посланного богами. Он назван в честь буддийского божества, Тайгуаньина, Железной Богини Милосердия. Это волшебное очарование представляет собой смесь частично ферментированных зеленых и черных чаев. Возможно, самой отличительной особенностью является его каштановый аромат, который отличается от большинства других листьев Улун. Кроме того, его листья можно заваривать до семи раз без потери вкуса.
Чай Tieguanyin собран на самой высокой горе округа Анкси в провинции Фуцзинь. Его подготовка – это долгий и тщательный процесс, включающий сушку, окисление, прокат и сушку, а затем обжиг и ароматизацию.
Чай Tieguanyin продается по цене 3000 долларов за 1000 граммов.
Один из самых дорогих чаев – чай Тегуаньинь