Цей технологічний стартап хоче використовувати глибоке навчання для зменшення харчових відходів

AgShift, технологічний стартап, який будує першу в історії автономну систему інспекції харчових продуктів, залучив 2 мільйони доларів початкового фінансування від індійської компанії Exfinity Ventures та інших компаній. Метою залучення коштів було прискорення розробки продукту та охоплення більшої кількості клієнтів, щоб допомогти стартапу реалізувати свою місію зі скорочення глобальних харчових відходів.

“Поточні процеси перевірки харчових продуктів є паперовими та виснажливими, потребують постійного особистого навчання. Непослідовні та суб’єктивні перевірки призводять до втрати 15,6 мільярдів доларів на рік для відповідальних організацій – не враховуючи мільйони доларів витрат на відшкодування, управління претензіями та втрату репутації бренду, які несуть залучені компанії”, – сказав засновник та генеральний директор AgShift Міку Джа (Miku Jha). “В AgShift ми переосмислюємо інспекцію харчових продуктів на різних рівнях – від оцифрування специфікацій продуктів, використання мобільного підходу для підвищення операційної ефективності до використання глибокого навчання, щоб зробити інспекції автономними. Наша мета – стандартизувати перевірку харчових продуктів по всьому ланцюгу постачання і зменшити втрати харчових продуктів, що виникають через невідповідності в інтерпретації якості харчових продуктів”.

Використовуючи глибоке навчання з комп’ютерним зором, AgShift перевіряє продукцію на наявність дефектів, оцінюючи її якість і вирішуючи, чи відповідає їжа специфікаціям USDA. За словами компанії, моделі глибокого навчання вчаться аналізувати дефекти з послідовністю і точністю, вивчивши великі дані реальних зображень, щоб визначити і спрогнозувати загальну якість продукту. Зменшуючи необхідність ручної перевірки якості продукції, технологія може знизити витрати на робочу силу і забезпечити стандартизований рівень якості в усьому світі. Система інспекції харчових продуктів також може сприяти підвищенню якості продуктів харчування в усьому світі, що допоможе зменшити кількість харчових відходів як на національному, так і на міжнародному рівнях.

“Ми тільки почали бачити можливості, які ця технологія може привнести в харчову промисловість. AgShift може мати величезний вплив на скорочення 1,3 мільярда тонн щорічних втрат і відходів харчових продуктів – складного, реального виклику для всіх”, – сказав Міку Джа.

Exfinity Ventures була серед компаній, які фінансово підтримали AgShift. “Команда AgShift дійсно очолює перехід інспекції та оцінки якості харчових продуктів в еру, засновану на даних, унікальне застосування AgShift глибокого навчання з цікавою пропозицією дійсно захоплює нас”, – сказав Шайлеш Горпаде, керуючий партнер та ІТ-директор Exfinity Ventures.

Рекомендації редакції

• Cuisinart проти Keurig: Порівняння розумних кавоварок
• Цей робот LG скоро може подавати вам страви в ресторані
• Найкращі додатки для доставки продуктів
• Google Maps додає нові інструменти для покупок до святкового сезону
• Як Nvidia використовує ШІ, щоб допомогти Domino’s доставляти піцу швидше

Source: digitaltrends.com