Каталог статей

Ця автоматизована машина для домашнього пивоваріння виводить здогадки з виготовлення пива

Ця автоматизована машина для домашнього пивоваріння виводить здогадки з виготовлення пива

Варіння пива – одна з тих речей, яка живе на межі між мистецтвом і наукою. Ви можете спробувати зберегти його точність і науковість і звернути особливу увагу на обсяги, температуру і час приготування, але в кінцевому підсумку, як правило, саме маленькі недоліки – випадкове розливання, перегрів або неправильно відміряні інгредієнти – надають вашому пиву його унікальний смак.

Іноді отримане пиво огидне, а іноді – фантастичне. Коли ви облажаєтесь, ви просто виливаєте своє вариво в каналізацію і повертаєтесь до креслярської дошки. Але коли ви влучаєте в рецепт, це вже зовсім інша гра. Замість того, щоб просто почати все спочатку, тепер завдання полягає у відтворенні хаосу, який призвів до створення відзначеного нагородами пива – подвиг, який легше сказати, ніж зробити.

Угорський стартап Brewie має на меті все це змінити. Однойменний пристрій компанії, який нещодавно з’явився на Indiegogo, покликаний зробити домашнє пивоваріння більш простим і послідовним, ніж будь-коли, шляхом автоматизації всього процесу.

Багато в чому приготування пива за допомогою Brewie схоже на приготування кави. Просто засипте попередньо упаковані інгредієнти (хміль/солод/дріжджі), додайте трохи води і натисніть кнопку “Старт”. За допомогою RFID-картки, яка містить конкретну інформацію про рецепт, Brewie бере на себе всі складні процеси (затирання, розбризкування, кип’ятіння, бродіння, охолодження, кондиціонування тощо), і через пару тижнів дає вам до п’яти галонів свіжозвареного пива.

Але це також трохи більше настроюється, ніж це. Щоб уникнути насмішок і листів ненависті від пуристів домашнього пивоваріння, які стверджують, що повна автоматизація видаляє всю артистичність і творчість з процесу пивоваріння, Brewie побудував машину, щоб вона була повністю регульованою. Використовуючи супровідний мобільний додаток, користувачі отримують повний контроль над 23 різними параметрами пивоваріння, починаючи від того, коли додаються інгредієнти і закінчуючи температурою, при якій вони зберігаються. Під час заварювання всі ваші налаштування записуються, тому, якщо ви коли-небудь захочете приготувати той самий напій знову, Brewie знає рецепт.

Для того, щоб вивести своє творіння за рамки прототипу і запустити його у виробництво, творці Brewie сподіваються зібрати $100 тис. до Нового року, і вони вже на чверть шляху до досягнення цієї мети. Якщо ви підтримаєте проект зараз, ви можете зробити попереднє замовлення на власний Brewie за внесок у розмірі 1400 доларів. Це, безумовно, велика сума для краудфандингового проекту, але тільки уявіть, скільки ви зможете заощадити на пиві, маючи таку машину на своїй кухні!

Рекомендації редакції

Source: digitaltrends.com

Exit mobile version