Індукційні міркування: Розумна система приготування їжі Hestan Cue забезпечує точність

Напевно, є причина, чому Hestan Cue мав закритий стенд на Міжнародній виставці товарів для дому та побуту 2017 року – у них були люди, які готували гребінці, в кінці кінців. Аромати їжі розносилися по всій підлозі виставкового залу, коли кухарі на різних стендах перевертали млинці або готували соус для макаронів. Але на стенді Hestan Cue більшу частину роботи виконували індукційний пальник і сковорода.

Hestan придбав Meld Smart Knob більше року тому. Передбачалося, що Meld перетворить вашу існуючу плиту на розумну. Це був один з перших кроків Hestan в розробці Cue, розповіла Digital Trends Лорін Пітерс, кулінарний медіа-менеджер компанії. Замість того, щоб працювати з вашим поточним діапазоном, Cue – це незалежна індукційна конфорка і сковорода, які обмінюються даними через Bluetooth один з одним, щоб підтримувати постійну температуру, щоб ви ніколи не підгоріли млинець або не пересушили курку.

Сама сковорода має датчики та “розумну ручку” – тобто вона сповнена технологій, які ви не захочете кидати в посудомийну машину. Якщо не брати до уваги миття рук, система призначена для того, щоб зробити приготування їжі безпечним. Додаток, що додається, допоможе вам ознайомитися з рецептами, а конфорка нагріє сковорідку до точної температури. Це означає, що замість того, щоб увімкнути конфорку на сильний вогонь, додаток скаже Cue встановити температуру 350 градусів за Фаренгейтом (176,67 градусів за Цельсієм). Додаток також встановить таймер, щоб ви точно знали, коли їх перевернути.

• Розумні способи заощадити на комунальних платежах під час свят
• Чи варті гаджети для розумної кухні того?
• Прогнозується велике зростання розумних будинків: Це прилади та функції, які ми хотіли б бачити

Якщо ви вважаєте за краще літати поодинці, систему можна використовувати як звичайну індукційну конфорку. Вона має фізичні елементи управління, але вони не дозволяють вам набирати конкретні градуси; замість цього ви проводите пальцем по регулятору температури, щоб встановити її на значення від одного до 10.

Кий Hestan Cue вже кілька місяців доступний для попереднього замовлення через Williams-Sonoma. Ціна становить 500 доларів за пальник та каструлю. Як тільки вона почне поставлятися на початку квітня, ціна зросте до 650 доларів за систему. Це дорожче, ніж Cinder, точний настільний гриль, який не потребує каструлі. Однак Cinder має набагато більший розмір. При діаметрі 12,5 дюймів і вазі менше п’яти фунтів, Cue більш портативний і зручний для зберігання, ніж Cinder.

Незважаючи на свою високу ціну, кий Hestan Cue сигналізує про те, що ми, можливо, побачимо більшу точність на кухонних плитах. На виставці FirstBuild від General Electric також був представлений килимок Paragon Mat, який аналогічно дозволяє встановлювати температуру індукційної конфорки в градусах. Можливо, ви помітили тут тему. І Hestan Cue, і Paragon використовують індукцію. Вона може бути менш знайома американським домашнім кухарям, але вона утримує температуру краще, ніж газова або променева.

Оновлено 22.03.2017: Оновлена ціна на систему Hestan Cue у Williams-Sonoma.

Рекомендації редакції

• Підсмажування тостів … для чайників? Кому дійсно потрібен розумний тостер
• Я замінив свою модну кавоварку на розумний чайник, і мені це подобається
• Як побудувати розумну кухню
• Що таке розумні духовки та розумні плити?
• Розумна мікрохвильовка Panasonic працює з Alexa

Source: digitaltrends.com