Найпоширеніші неполадки в роботі каструлі швидкого приготування та способи їх усунення

Скороварка – це дуже універсальний прилад, який може заощадити час і енергію на кухні. Хоча найкращі горщики швидкого приготування інтуїтивно зрозумілі, ці багатофункціональні скороварки також можуть бути заплутаними. Якщо ви зіткнулися з такими проблемами, як неприємний запах, що затримується у вашій каструлі швидкого приготування, або проблеми з таймером, ви не самотні. Більшість проблем, які ви бачите, швидше за все, досить легко виправити, коли ви знаєте, що шукати.

• Розчинний горщик занадто довго запускає таймер
• На дисплеї з’являється повідомлення “пригоріло
• Я отримую повідомлення з кодом помилки
• Розчинник продовжує подавати звуковий сигнал
• Поплавковий клапан застряг
• Мій горщик … трохи смердить
• Я готую під тиском, але пара витікає
• Тиск у моєму горщику не підвищується
• Я не можу розібратися з таймером
• Я постійно обпікаю пальці, коли намагаюся випустити пару
• Я не можу закрити кришку горщика для швидкого приготування
• Кришка не відривається
• Я додав рідину, як мені сказали, але все пішло не так
• Дисплей миттєвого горщика не вмикається
• Горщик стає смугастим або каламутним
• Моя каструля швидкого приготування не дуже добре нагрівається Показати ще 11 товарів

У нас є найкращі поради, підказки та способи вирішення найпоширеніших проблем, пов’язаних зі швидким приготуванням їжі.

Розчинний горщик занадто довго запускає таймер

Пам’ятайте, що каструлям швидкого приготування потрібен час для нагрівання. Для нагрівання і доведення тиску до належного рівня потрібно від 10 до 15 хвилин, після чого вона запустить таймер. Тому, коли в рецепті сказано “готувати під тиском в горщику швидкого приготування 5 хвилин”, ви завжди повинні подумки додавати додатковий час заздалегідь. Якщо все одно здається, що це триває занадто довго, уважно перевірте свої налаштування, щоб переконатися, що ви вибрали правильний режим.

На дисплеї з’являється повідомлення “пригоріло

Повідомлення про опік зазвичай з’являється, коли датчики вважають, що каструля може спалити їжу або завдати шкоди приладу. Часто це означає, що в каструлі недостатньо рідини або що рідина не досягла всіх нижніх кутів каструлі, що легко виправити, додавши більше рідини. Також може знадобитися дати каструлі охолонути, якщо ви смажили на високому вогні протягом тривалого часу.

Для більш складних страв покладіть крохмаль і соуси поверх інших інгредієнтів, щоб створити бар’єр між ними і нижнім нагрівачем. Також може допомогти підняття м’яса за допомогою решітки. Нарешті, якщо ви пасерували рідкий соус або подібний інгредієнт, переконайтеся, що його шматочки не прилипли до каструлі, перш ніж переходити до наступного завдання.

Я отримую повідомлення з кодом помилки

У горщиках швидкого приготування використовуються коди помилок, які вказують на певні проблеми. Якщо з’являється код, вам слід переглянути його на сторінці підтримки, щоб дізнатися, що він означає. Наприклад, C1 означає, що несправний датчик температури, а C5 означає, що горщик неправильно встановлений на нагрівачі.

Розчинник продовжує подавати звуковий сигнал

Це нормально, коли горщик видає звуковий сигнал, коли він починає нагріватися, звуковий сигнал, коли він запускає таймер, і звуковий сигнал, коли таймер закінчується. Якщо він звучить інакше, це зазвичай означає, що щось не так, і вам слід подивитися, чи не блимає на екрані код. Це найчастіше вказує на проблему перегріву.

Поплавковий клапан застряг

Цей маленький поплавковий клапан у верхній частині кришки призначений для вільного переміщення між вентиляцією та природним скиданням тиску. Якщо цей клапан заклинило, є проблема. Зазвичай це означає, що клапан засмітився їжею. Прочистіть клапан, а потім вимийте кришку навколо клапана і переконайтеся, що всі залишки їжі видалені.

Мій горщик … трохи смердить

Прогумоване ущільнювальне кільце горщика швидкого приготування може легко поглинати запахи, особливо під час приготування під тиском. Якщо Ви готуєте особливо гостру страву, кільце може утримувати запах, який дратує, коли Ви готуєте щось інше в горщику. Запах часнику може бути найпоширенішим, але з часом він може з’являтися з різними запахами.

Якщо запах викликає проблеми, вийміть ущільнювальне кільце і спробуйте вимити його в посудомийній машині. Це може усунути найгірший запах і повернути кільце в робочий стан. Ви також можете спробувати замочити його в каструлі з теплою водою, змішаною з харчовою содою, щоб поглинути якомога більше запаху. Деякі люди навіть вирішують придбати запасне ущільнювальне кільце і використовувати одне для страв, а інше для десертів.

Я готую під тиском, але пара витікає

Чи виходить пара з клапана тиску, навіть коли його повернуто у верхнє заблоковане положення? Невелика кількість пари, що витікає з клапана під час нагрівання каструлі, є нормальним явищем, але якщо вона продовжує витікати під час циклу приготування під тиском, можливо, у Вас виникла проблема. Це може бути ознакою того, що вам потрібно очистити та переставити клапан. Якщо це не допоможе, можливо, доведеться навіть замінити клапан.

Якщо з боків витікає пара, переконайтеся, що кришка належним чином закрита для приготування під тиском. Якщо з кришкою все гаразд, перевірте ущільнювальне кільце. Розтягнуте або тріснуте кільце слід замінити. Якщо кільце змістилося, зазвичай його можна без проблем повернути на місце. Ослаблене кільце може зміцнитися, якщо покласти його на деякий час у морозильну камеру, але це в кінцевому підсумку прискорить розпад силікону. Плануйте отримати нове кільце в будь-якому випадку.

Тиск у моєму горщику не підвищується

Зазвичай це трапляється, коли клапан скидання тиску був переведений у положення “відкрито”, коли ви закрили кришку, але ви не помітили цього в той час. У цьому випадку пара просто повільно витікає з горщика, коли він намагається нагрітися. Це не дуже добре для їжі всередині, і це не дає каструлі досягти потрібного рівня тиску.

Найкращим рішенням для цього є звичка завжди перевіряти клапан тиску, коли ви закриваєте кришку. Просто подивіться і переконайтеся, що він знаходиться в заблокованому положенні, перш ніж вибрати налаштування приготування під тиском.

Я не можу розібратися з таймером

Це дуже поширена проблема при першому використанні приладу швидкого приготування, і є кілька рекомендацій, які вам дійсно потрібно знати, щоб уникнути помилок або проблем.

Вибір опції, наприклад, птиця, автоматично створить таймер, який ви потім налаштуєте на потрібний час за допомогою кнопок “плюс” і “мінус” під екраном таймера. Пам’ятайте, що таймер не враховує, скільки часу потрібно для нагрівання або охолодження в приладі швидкого приготування. Він розрахований лише на час, коли їжа всередині активно готується під тиском. Для створення тиску у вашій каструлі швидкого приготування знадобиться від 5 до 20 хвилин. Це залежить від кількості, типу та початкової температури інгредієнтів. Також знадобиться час для скидання тиску, особливо якщо рецепт передбачає природне скидання тиску. Цей етап часто займає ще від 10 до 20 хвилин. Не забудьте включити весь цей час у свої розрахунки приготування.

Я постійно обпікаю пальці, коли намагаюся випустити пару

Випускний патрубок на клапані каструлі досить слабкий, і його відкривання для швидкого випуску після приготування під тиском може бути болючим навіть для найшвидших пальців. Якщо ви вже обпеклися парою, є дуже просте рішення, яке знайшли користувачі каструлі: Просто використовуйте дерев’яну ложку. Натисніть ложкою на клапан, щоб звільнити його і уникнути проблем з парою.

Я не можу закрити кришку горщика для швидкого приготування

Закривати та відкривати кришку горщика може бути складно, якщо не потренуватися. Якщо ви не знайомі з каструлею швидкого приготування, спробуйте рухати кришку вперед-назад із заблокованого положення, доки не навчитеся це робити. Якщо ви впевнені, що кришка не закривається належним чином, перевірте, чи не застрягла їжа або чи не зісковзнуло ущільнювальне кільце. Кришка також може бути пошкоджена, але це трапляється відносно рідко. Кришки горщиків швидкого приготування дуже міцні.

Кришка не відривається

Перш за все, переконайтеся, що після приготування під тиском вийшла достатня кількість пари. Незалежно від того, чи вибираєте ви природний або швидкий випуск пари, дайте каструлі швидкого приготування час, щоб позбутися пари і охолонути. Пам’ятайте, що каструлі швидкого приготування розроблені таким чином, щоб бути особливо безпечними, тому вони не дозволять вам відкрити кришку, якщо всередині каструлі все ще залишається занадто високий тиск. Трохи терпіння часто може вирішити цю проблему.

В іншому випадку кришка, ймовірно, не знімається, тому що кнопка випуску пари застрягла. Якщо ви впевнені, що весь тиск з каструлі випущено, скористайтеся ручкою ложки і натисніть на кнопку поруч з випускним клапаном.

Я додав рідину, як мені сказали, але все пішло не так

Коли в рецепті приготування страв у горщику швидкого приготування вимагається “рідина”, це дуже конкретно, особливо коли мова йде про приготування під тиском. Це повинна бути справжня рідина, як правило, вода або курячий/овочевий бульйон, але деякі рецепти передбачають що завгодно – від соку до пива. Ви не можете використовувати соус з будь-якими загусниками, такими як крохмаль, оскільки він не додасть достатньої кількості рідини до суміші, необхідної для створення пари. Це призводить до підгоряння їжі та інших проблем. Для правильного приготування страв під тиском зазвичай потрібна щонайменше одна чашка рідини. Пристрої швидкого приготування часто попереджають Вас, якщо відчувають нестачу рідини, але варто розуміти, чого вимагає рецепт. Додавайте соуси та загусники після завершення приготування.

Дисплей миттєвого горщика не вмикається

Більшість проблем з дисплеєм часто є прямим результатом проблеми з електроживленням. Один з найшвидших способів полагодити дисплей – це переконатися, що шнур живлення повністю підключений до каструлі швидкого приготування. Якщо ви вже робили це раніше, але екран все одно не вмикається, спробуйте повністю підключити ваш розчинний чайник до окремої розетки. Якщо вам все одно не вдалося, зверніться до служби підтримки Instant Pot .

Горщик стає смугастим або каламутним

Якщо ви помітили смуги або хмари всередині горщика після перших кількох використань, це нормально. Всупереч своїй назві, жири та олії, як правило, призводять до того, що нержавіюча сталь трохи забарвлюється. На щастя, ці плями зовсім не вплинуть на приготування їжі, але їх може бути важко видалити при ручному митті. Каструлю можна мити в посудомийній машині, тому спробуйте мити її разом з іншим посудом, щоб видалити розводи та плями. Інший спосіб – змішати трохи оцту із залишками, щоб повернути каструлі первісний блиск.

Моя каструля швидкого приготування не дуже добре шкварчить

Готувати в горщику швидкого приготування зручно, але може бути складно досягти належного прожарювання певних шматків м’яса. Ми рекомендуємо вибрати інший прилад для смаження більшості великих шматків м’яса, таких як стейк, тому що ваша каструля швидкого приготування не буде достатньо гарячою, щоб забезпечити глибоке прожарювання. Менші шматки м’яса можуть виявитися успішними, але ми не можемо обіцяти, що м’ясо не стане жухлим або мокрим. Обсмажування не є сильною стороною горщика швидкого приготування, тому вам слід залишити цю роботу для вашої довіреної сковороди.

Прочитайте наш посібник з порад та рекомендацій щодо використання горщиків швидкого приготування, щоб дізнатися більше про те, що можна зробити з цим кухонним приладом. Зацікавлені в новій моделі? Подивіться, яка каструля швидкого приготування підходить саме вам.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на пароварки-скороварки за грудень 2022 року
• Кращі пропозиції на фритюрниці за грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції фритюрниці Prime Day за жовтень 2022 року

Source: digitaltrends.com