Огляд DeLonghi EC685 Dedica

Еспресо-машина EC685 від DeLonghi заварює міцну чашку одним натисканням кнопки

Від Брі Барбі 9 травня 2018 року

DeLonghi EC685 Dedica
MSRP $ 349.95

“Ви знайдете міцніший еспресо в кафе, але зручність DeLonghi EC685 неможливо перевершити”

• Стильна та компактна
• Використовує як мелений еспресо, так і капсули ESE
• Зручний спосіб приготувати різноманітні еспресо-напої вдома
• Відчуття, як від професійного обладнання

• Інструкції можуть бути складними для розуміння
• Смак еспресо має тенденцію бути більш світлим

За останні 100 років функції еспресо-машини не зазнали значних змін, але змінився її стиль і зручність. Наша потреба у швидкому та надійному отриманні кофеїну також не змінилася, тому пошук кавомашини, яка б поєднувала в собі зручність використання та хорошу каву, є надзвичайно важливим для нас.

• Компактність і гарний зовнішній вигляд
• Перші чашки
• Простота може призвести до плутанини
• Міцний еспресо без кав’ярні
• Чистка та обслуговування
• Інформація про гарантію
• Наші пропозиції Показати ще 2 товари

Еспрессо-кавоварка DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar – це витончена і приваблива машина, яка готує міцну чашку еспресо всього за кілька хвилин, займаючи при цьому мінімальну кількість робочого простору. Хоча смак еспресо, який вона виробляє, може здатися дещо недостатнім для поціновувачів кави, ця модель надзвичайно проста у використанні (якщо ви знаєте, як) і використовує кавові капсули ESE, а також мелений еспресо, так що ви можете задовольнити всі свої потреби в каві швидко і не виходячи з дому.

Компактність і гарний зовнішній вигляд

Одразу з коробки видно, що EC685 є привабливою кавоваркою. Ми розглянули сріблясту версію, яка приємно доповнює решту наших приладів з нержавіючої сталі. Вона також поставляється в білому, червоному і чорному кольорах, що додало б приємних кольорових відтінків. При розмірах всього 5,8 на 12 на 13 дюймів, EC685 добре поміщається практично на будь-якій стільниці, в тому числі під вашими шафами. Він має чотири гумові прокладки, які допомагають прикріпити корпус до прилавка, тому він не буде ковзати, коли ви прикріплюєте портофільтр.

• Найкращі пропозиції на турку в грудні 2022 року
• Кращі пропозиції на фритюрниці за грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції миттєвих горщиків прем’єрного дня на жовтень 2022 року

На задній панелі машини знаходиться знімний контейнер для води, який може вмістити достатньо рідини для приготування декількох напоїв (важко сказати, скільки саме, оскільки за допомогою цієї машини можна готувати найрізноманітніші напої). Паровий носик розташований на правій стороні корпусу, над ним знаходиться регулятор вмикання/вимикання. Безпосередньо на носику знаходиться гумовий перемикач, який визначає, скільки пінки буде мати Ваше молоко при приготуванні його на пару. Це помітна відмінність від моделі EC680, яку ми розглядали кілька років тому, в якій всі ці опції були інтегровані в циферблат на машині, що робило її трохи складною у використанні.

EC685 готує міцну чашку еспресо, займаючи при цьому мінімальну кількість місця на прилавку.

На передній панелі кавомашини є металевий портофільтр (DeLonghi називає його тримачем фільтра), який виглядає і відчувається як фільтр професійного класу. Він має хорошу вагу і дозволяє відчути себе справжнім бариста, коли ви його використовуєте. Навіть якщо ви використовуєте стручки, прикріплення фільтра за допомогою міцної закрутки все одно приносить задоволення – ніщо не зрівняється з тим, як вставляти стручок в кавоварку Keurig. EC685 поставляється з трьома фільтруючими кошиками, знімним піддоном для крапель і підставкою, а також пластиковим совочком / тампером. Хоча вам не потрібні крихітні чашки для еспресо та глечик для спінювання, ці аксесуари роблять весь процес приготування більш плавним. Ви можете придбати їх окремо в DeLonghi або у вашого улюбленого виробника.

Перші чашки

Коли справа доходить до використання EC685, потрібно трохи потренуватися. Інструкція “Початок роботи”, яка включає в себе поради та підказки, як приготувати хорошу чашку еспресо, а також як налаштувати машину, майже повністю складається з малюнків. Хоча під малюнками є кілька пояснень, основні інструкції можуть бути досить заплутаними.

У коробці з кавоваркою міститься більш детальна інструкція, в якій детально описані деякі технічні дані, але якщо ви не знаєте багато про приготування кави, вона може бути дещо складною для сприйняття. Ми знаємо свій шлях навколо чашки кави, але, чесно кажучи, нам знадобилося більше часу, ніж потрібно, щоб зрозуміти деякі тонкощі роботи машини.

Це не означає, що її не варто придбати, якщо ви новачок у приготуванні еспресо. Процес приготування еспресо простий, якщо ви знаєте, як це робити, і в коробці міститься багато інформації, якщо ви готові витратити деякий час на її розшифровку.

Простота може призвести до плутанини

Після декількох хвилин розчарування ми витягли прикріплений фільтр на портафільтрі і вставили потрібний, але не раніше, ніж прищемили палець в процесі. Багато деталей дуже щільно прилягають одна до одної з коробки, але після декількох використань вони почали розхитуватися. Це означає, що ця машина, швидше за все, прослужить дуже довго, перш ніж її потрібно буде замінити.

Після того, як ви звикнете до машини, її зручність важко перевершити.

Після того, як ми правильно налаштували кавоварку, завантажили каву у фільтр і надягли на вказівний палець невелику пов’язку, приготувати чашку кави стало так само просто, як прикріпити фільтр і натиснути одну-єдину кнопку. Ви можете зробити одну порцію еспресо або дві одночасно, натиснувши відповідну кнопку на верхній панелі кавомашини. Кавоварка видасть досить гучне дзижчання (не хвилюйтеся, це нормально), оскільки вона всмоктує воду з резервуара і проштовхує кавові зерна.

Кава буде виливатися з двох носиків у нижній частині фільтра у Вашу чашку. Якщо кавомашина шумить, але кава не виливається, або з фільтра капає лише невелика кількість кави, можливо, ви занадто сильно утрамбували кавові зерна. В кінці докладних інструкцій є корисний посібник з усунення несправностей.

Єдине, що нас турбує в цій машині – це висота головки. Хоча сама машина компактна, вам доведеться використовувати меншу чашку, ніж ви, ймовірно, хотіли б, щоб зловити еспресо.

Міцний еспресо без кав’ярні

Після того, як ви звикнете до використання EC685 і налаштуєте всі параметри так, як вам подобається (що може зайняти деякий час), зручність кавомашини буде важко перевершити. Належне прогрівання може зайняти кілька хвилин, тому рекомендується витягнути порожній стаканчик перед тим, як додавати каву, щоб досягти найвищої температури. Тепер свіжий еспресо доступний у будь-який час, не виходячи з дому (або, як у нашому випадку, з офісу).

Еспресо, яке виходить з кавомашини DeLonghi EC685, є однорідним при всіх налаштуваннях, але йому не вистачає глибини смаку.

Важко перевершити кавоварку з еспресо в межах 50 футів від наших столів. Під час тестування ми випили набагато більше кави, ніж зазвичай, частково через те, наскільки це було зручно. Ми також є кавовими ботаніками, тому нам було дуже цікаво погратися з усіма налаштуваннями і подивитися, як це може змінити смак кави. З огляду на це, еспресо, яке виходить з кавомашини DeLonghi EC685, є пристойним і послідовним у всіх його налаштуваннях, хоча йому трохи не вистачає смаку.

Це зовсім не те ж саме, що отримати дійсно міцну чашку еспресо в кав’ярні, де ви можете відчути різні смакові нотки і побачити приємний шар вершків зверху. Для цього огляду ми використовували каву більш високого ступеня обсмаження і порівняли її з кавою з кав’ярні через дорогу, і результати були помітними: еспресо DeLonghi не змогло зрівнятися з міцним смаком кав’ярні. Це, безумовно, варто врахувати, якщо ви любите міцну чашку кави.

Використання свіжомеленої кави в порівнянні з дешевшими зернами також змінило смак. Підвищення температури і наливання однієї порції проти двох, здавалося, не сильно вплинуло на смак, незалежно від того, що ми використовували, але він був міцним, а налаштування за допомогою палички для відпарювання роблять цю кавоварку пристойною і надійною машиною для еспресо.

Чистка та обслуговування

В інструкції, що додається, є смужка для перевірки жорсткості води в домашніх умовах. Якщо ви виявите, що ваша водопровідна вода особливо жорстка, варто встановити в машину фільтр або використовувати тільки фільтровану воду, щоб вам не доводилося так часто видаляти накип. В інструкції є детальні вказівки щодо видалення накипу та глибокого очищення машини та резервуара для води.

EC685 потребує дещо регулярного чищення, особливо піддону для крапель та парового штока. Якщо Ви регулярно готуєте молоко на пару, важливо не тільки очищати насадку після кожного використання, але й відокремлювати шматочки і також очищати їх, оскільки молоко може застрягти всередині. Резервуар для води та піддони для крапель можна мити в посудомийній машині, але портофільтр, тампер, парову паличку та кошики для фільтрів потрібно мити вручну, що може трохи дратувати, якщо ви готуєте багато кави.

Інформація про гарантію

На еспресо-машину DeLonghi EC685 Dedica Deluxe надається річна гарантія від виробника.

Наша думка

Чи є краща альтернатива?

Якщо ви шукаєте зручний, надійний спосіб приготування еспресо в домашніх умовах, то це те, що вам потрібно. Якщо смак для вас важливіший, ніж зручна подача кофеїну, то, можливо, найкращим вибором буде трохи дорожча модель. Якщо ви хочете пити хорошу каву лише зрідка, в довгостроковій перспективі, ймовірно, буде дешевше просто заглядати в місцеву кав’ярню раз на тиждень.

Якщо ви шукаєте щось трохи дешевше, DeLonghi все ще випускає кавоварку Dedica Deluxe EC680, яку ми розглядали пару років тому. У неї не так багато функцій, і вона не така вишукана, але це все ще надійна машина. Якщо ви шукаєте більш міцну чашку кави і більш професійне відчуття, то еспресо-машина Breville BES920XL з подвійним бойлером – відмінний вибір.

Як довго вона прослужить?

Приготування еспресо – це досить вічна справа, тому вам не знадобиться найближчим часом оновлювати цю машину до більш нової версії. Вона потребуватиме належного обслуговування, такого як промивання бойлера після кожних 200 кавових порцій, глибоке очищення фільтрів і парового шнека, а також видалення накипу, коли це необхідно. Але машина не здається крихкою і зроблена з міцних деталей, тому вона повинна бути дуже довговічною.

Чи варто її купувати?

Якщо вам потрібен міцний еспресо, мабуть, ні. Якщо ви хочете смачну, хоч і трохи світлішу каву, не виходячи з дому і за помірну ціну, то так. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe – не найдешевша домашня еспресо-кавоварка, але і далеко не найдорожча. Це також одна з небагатьох еспресо-машин середнього класу, яка використовує як капсули, так і свіжі мелені кавові зерна. Це хороша машина і буде відмінною покупкою для більшості людей, які регулярно п’ють каву.

Рекомендації редакції

• Кращі пропозиції Keurig: Придбайте кавоварку K-Cup від $70 вже сьогодні
• Кращі розпродажі та пропозиції на побутову техніку в грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції фритюрниць Prime Day у жовтні 2022 року
• Найкращі каструлі швидкого приготування на 2022 рік
• Як побудувати розумну кухню

Source: digitaltrends.com