Огляд набору “Рамен Герой” без м’яса: Швидкий, смачний рамен

Я проста людина. Перефразовуючи Тіріона Ланністера з “Гри престолів”, я їм і пишу. Тож коли з’явилася можливість поєднати ці дві справи завдяки новим наборам для приготування рамену без м’яса від Ramen Hero, я не зміг від неї відмовитися.

• Що в коробці?
• Приготування страв
• Смак та якість
• Вартість
• Заключні думки

Автентичний рамен – те, що засновник Ramen Hero Хіро Хасегава описує як рамен хонкаку – нелегко знайти. Ramen Hero намагався вирішити цю дилему за допомогою наборів їжі, що доставляються прямо до ваших дверей, з необхідними інгредієнтами та інструкціями з приготування страви. Сьогодні на ринку з’явилася пара пісних варіантів, Hippie Van та Miso Impossible, і я розібрався з обома варіантами бульйону.

Що в коробці?

Моя посилка від Ramen Hero була ретельно запакована, з відповідними охолоджувальними пристроями, щоб зберегти набори свіжими під час транспортування. Всього ми отримали три набори – два варіанти без м’яса та рамен “Плачучий самурай”, який містив смажену свинячу черевце. Для цілей цього огляду ми зосередилися на пісних варіантах.

• Найкращі пропозиції на соковижималки у грудні 2022 року
• HelloFresh проти Blue Apron
• Найкращі рецепти страв у горщиках швидкого приготування, які ви повинні спробувати

Кожен комплект поставлявся в тому, що по суті є індивідуальним мішком для морозильної камери, з інструкціями, чітко надрукованими на лицьовій стороні. Усередині сумки я знайшов усі індивідуально упаковані інгредієнти, які мені знадобляться для приготування мого рамену. Вони в основному ідентичні для обох наборів: Веганське м’ясне рагу, смажені помідори, суміш болгарського перцю та кабачків, а також морські водорості. Основна відмінність полягала у бульйоні: у “Хіпі Ван” був бульйон на соєвому соусі, а у “Місо Неможливе” – веганський бульйон на основі місо.

Все виглядало добре, хоча і в замороженому вигляді – ніяких знебарвлених овочів або інших порушень, про які можна було б повідомити. Зазвичай важко забезпечити свіжість продуктів, які розвозять по країні, до того, як ви їх приготуєте, але у мене не було жодних нарікань на те, в якому вигляді прибули мої набори.

Цікаво, що кожен окремий набір містить одну порцію. Наразі на сайті “Рамен Герой” продаються набори з чотирьох та шести порцій, щоб задовольнити сплеск попиту, за ціною від 71 до 110 доларів США.

Приготування страв

Рамен Герой розповідає, що приготування одного з таких наборів займає близько 15 хвилин і потребує пари каструль, миски, ножиць, щипців, сита та таймеру. Процес складається з п’яти кроків, і це було досить простим завданням для людини, яка його виконала.

Більша частина з цих 15 хвилин припадає на час, необхідний для кип’ятіння води, по вісім чашок у двох каструлях. Після цього потрібно підігріти бульйон і начинку, що займає приблизно 6 хвилин, і приготувати локшину, причому “Рамен Герой” надає різний час залежно від того, наскільки твердою або м’якою ви хочете бачити локшину.

Протягом 15 хвилин, або півгодини між двома наборами, я мав рамен, готовий до вживання. Інструкції на упаковці були чіткими та простими у виконанні, що відповідало тому, наскільки просто було готувати.

Смак та якість

Ramen Hero рекламує свій рамен як такий, що “створений майстрами рамен-шефами” без звичайних добавок, таких як штучний MSG (глутамат натрію). За словами “Рамен Герой”, ці набори розроблені з високоякісних інгредієнтів, які є настільки ж поживними, наскільки і смачними.

Не буду заперечувати. Це хороший рамен. Не новаторський, не такий, що можна замовити на останню вечерю, але досить непоганий. Оскільки у мене було кілька наборів, я експериментував з локшиною – спочатку трохи м’якшою, потім трохи твердішою на другому заході. Кожного разу вона чудово поєднувалася з помідорами, болгарським перцем та кабачками. Я ніколи не любив морські водорості, але мій партнер підтвердив, що вони були гарним доповненням до рамену. Що стосується веганського м’ясного рагу, я упереджено ставлюся до справжнього м’яса, але я знайшов його приємною заміною.

А як щодо кількості? Я ділився кожним набором зі своїм партнером. Працюючи таким чином, вам знадобиться друга страва в парі з раменом, щоб забезпечити повноцінну їжу. Але якщо ви їсте на одного, я б сказав, що це все, що вам потрібно для повноцінного прийому їжі.

Моя найбільша (веганська) яловичина з наборами полягає в тому, що вони просто не сильно відрізнялися між двома варіантами. Окрім різних бульйонів, які не відрізняли смак кожного рамену так сильно, як це повинно було б бути, ці набори мали однакові інгредієнти. Хоча вони обидва смакували добре, було дивне відчуття, що ми їли один і той самий набір двічі.

Вартість

Якщо ви хочете хороший рамен, мабуть, вам доведеться за нього заплатити. Оскільки чотири пачки є мінімальним замовленням, яке ви можете зробити на даний момент, ви платите щонайменше 17 доларів за набір рамену, залежно від того, яку пачку ви купуєте. Шість упаковок, тим часом, виходить близько 18 доларів за комплект.

Ramen Hero пропонує безкоштовну доставку на всі свої замовлення прямо зараз, що є бонусом. Але тут написано на стіні. Автентичний рамен коштує недешево.

Заключні думки

Набори рамену без м’яса від Ramen Hero були готові до приготування, з усіма інгредієнтами, і обидва набори були смачні на смак. Але вони дорогі, і цього не можна обійти. Якщо ви шукаєте хороший рамен, то це він. Просто будьте готові заплатити ціну.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Кращі сервіси доставки їжі
• Новітня пара кухонних приладів LG інтегрується з системою ThinQ
• Найкращі способи використання Amazon Echo Show на кухні
• Система для напоїв Vitapod перетворює воду в багатий поживними речовинами напій

Source: digitaltrends.com