Станьте шеф-кухарем з обладнанням ресторанного рівня, яке можна поставити вдома

Домашні шеф-кухарі, які бажають вдосконалити свою гру, можуть ознайомитися з новітніми кухонними приладами Hestan, які за дизайном і характеристиками не поступаються ресторанному обладнанню. На виставці KBIS 2019 в Лас-Вегасі компанія Hestan представила нові сучасні дизайни, включаючи розкішні грилі на відкритому повітрі і холодильники з нержавіючої сталі комерційного рівня, але основний акцент був зроблений на плитах високого класу, особливо на їх настроюваних діапазонах і варильних поверхнях.

• Основні особливості
• 48-дюймові двопаливні діапазони
• 36-дюймова повністю газова панель
• 36-дюймові та 48-дюймові варильні поверхні
• Мікрохвильова піч з висувним ящиком
• Конвекційні мікрохвильові печі Показати ще 1 товар

На виставці KBIS 2018 в минулому році Hestan показала газові та повнорозмірні індукційні варильні панелі, які обмінювалися даними з каструлями і сковорідками Hestan, оснащеними Bluetooth, для підтримки точної температури, наприклад, 325 градусів, замість наближених значень, таких як низька, середня і висока.

У 2019 році Hestan перетворив свої комерційні кухонні прилади в настроювані набори для приготування їжі в приміщенні для домашніх кухарів. Діапазони та варильні поверхні в лінійці Hestan бувають різних розмірів, а інші варіанти включають одне або два джерела палива, кількість чавунних пальників та сковорідки двох розмірів з однією або кількома зонами нагрівання.

• Розумні способи заощадити на комунальних платежах під час відпустки
• Я намагався зіпсувати похід 130 фунтами батарейок
• Прогнозується велике зростання розумних будинків: Це прилади та функції, які ми хотіли б бачити

Кулінарна фірма Napa Valley підкреслює індивідуальні конфігурації приготування страв з декількома продуктами Hestan. Згідно з веб-сайтом бренду, “команда Hestan провела роки, працюючи разом з найвідомішими шеф-кухарями Америки, переосмислюючи їхні кухні за допомогою відзначених нагородами інновацій. Тепер ми переосмислили вашу. Більше потужності. Більше контролю. Більше натхнення. Hestan був створений для задоволення потреб найвимогливіших шеф-кухарів. І ми вважаємо, що ви в першу чергу серед них”.

Основні особливості

При виборі варильних панелей та варильних поверхонь Hestan зверніть увагу на чавунні решітки, багатозонні конфорки та дивовижне поєднання режимів приготування їжі. Серед особливостей – центральна конфорка CircuFlame від Hestan, полум’я, що підтримує горіння, конвекційні системи PureVection та MarquiseDisplay.

Потужний пальник CircuFlame нагріває до 30 000 BTU і є тим самим пальником, який використовується в комерційних плитах Hestan. Конфорка CircuFlame доступна лише в 5-конфорочних моделях та моделях з варильною поверхнею. Інші газові пальники на плитах Hestan мають двопотокову систему пальників для високих температур до 23 000 BTU та безперервне полум’я 500 BTU. Контрольоване кипіння часто є проблемою для менш потужних конфорок з температурами, які широко варіюються, що ускладнює приготування делікатних соусів, наприклад.

Функція PureVection чергує та контролює конвекційні режими приготування їжі, регулюючи рівень нагрівання та циркуляції повітря. PureVection має різні налаштування для звичайного випікання, підсмажування, смаження та конвекційного випікання.

MarquiseDisplay від Hestan – це цифровий дисплей, вбудований в ручки дверцят духової шафи. На дисплеї відображається режим приготування, точна температура і час приготування.

Source: digitaltrends.com