Забудьте про Ruth’s Chris Steakhouse, з Beef Box ви зможете приготувати ідеально витриманий стейк

Правильна суха витримка стейка в домашніх умовах – це ціла наука. Просто поклавши його в звичайний холодильник, ви не тільки ризикуєте занадто швидко пересушити його зовнішню частину, але й не даєте зайвій волозі вийти назовні. Представляємо вам Beef Box – щоденне домашнє рішення для тих, хто зацікавлений у приготуванні якісних м’ясних стейків вдома замість того, щоб витрачати багато грошей на відвідування преміальних стейк-хаусів.

Озброєний можливістю ідеально в’ялити стейк в будь-якому холодильнику – а також тупою, але трохи комічною назвою – Beef Box на цьому тижні вийшов на Kickstarter, щоб донести свою в’ялену смакоту до краудфандінгових мас.

Офіційно запущена чиказькою компанією Geomen, команда, що стоїть за інноваційним Beef Box, – це група інженерів, дизайнерів, домашніх кухарів і, звичайно ж, великих шанувальників стейків. Прагнучи вирішити проблему зазвичай непомірно високої ціни на якісний стейк у ресторані, компанія Geomen розробила пристрій на основі коробки, щоб дати людям можливість легко готувати такі стейки, не виходячи з дому.

Будь то реберце, філе-міньйон або Нью-Йоркський стейк, Beef Box був розроблений, щоб ідеально витримати буквально будь-який шматок м’яса, контролюючи вологість, регулюючи температуру в ящику і оптимізуючи потік повітря самостійно. Нові власники просто підключають Beef Box до мережі, і він відразу ж починає працювати.

“Компанія Geomen була заснована за принципом дизайну та інжинірингу, працюючи над виробництвом якісного продукту за розумною ціною, – говорить співзасновник компанії Джефф Джордж. “Шукаючи подібні продукти на ринку, ми зрозуміли, що немає нічого економічно ефективного і простого у використанні. Ми вирішили створити Beef Box – перший доступний багаторазовий контейнер, який дозволяє любителям стейків витримувати яловичину в комфортних умовах власного будинку”.

Для “супер” ранніх донорів Geomen пропонує Beef Box всього за $80 (і $100 для звичайних ранніх донорів), що представляє собою знижку в $40 від очікуваної роздрібної ціни в $120 – якщо, звичайно, коробка буде профінансована. Щоб дати потенційним спонсорам ще більший стимул, команда підрахувала, скільки грошей можна заощадити, використовуючи Beef Box замість того, щоб купувати стейк у ресторані.

Наприклад, кожен, хто купує шматок стейка за $10,99/фунт, може ефективно перетворити його на шматок за $18/фунт всього за 30 днів. Помножте цю економію на кілька фунтів м’яса, і ви побачите, як швидко гроші, які зазвичай витрачаються на якісний стейк, можуть бути спрямовані на інші покупки, наприклад, на більшу кількість соусу чимічуррі.

На момент написання цієї статті Beef Box зібрав трохи менше $5,000 для досягнення загальної мети фінансування в $35,000, а до кінця кампанії залишилося 22 дні.

Рекомендації редакції

• Нам подобається цей офіційний ігровий стілець McDonald’s – McCrispy Ultimate
• Цей автомат з продажу бургерів – це ресторан в мініатюрі
• Подивіться на цей ресторан-робота, побудований для Зимових ігор
• Найкращі рецепти каструлі швидкого приготування, які ви повинні спробувати
• Найкращі подарунки, гаджети та технічні інструменти для кухонних ботаніків

Source: digitaltrends.com