Кавові традиції
Стільки вже написано про каву: як заварювати, як молоти, який краще вибрати. З цим вже все зрозуміло. Хочу почати серію статей про кавові традиції. Для початку про те, з чим же п’ють цей чудовий напій кавомани в різних куточках планети. Свої звички є у кожної нації. Напевно, це те, що і ріднить людей — загальні заняття з поїдання і розпивання чого б-то не було.
Наприклад, французи в цьому плані передбачувані. Круасани-саме їх і вважають за краще поглинати з ранку до вечора всі жителі Франції поголовно. Тому і кава не стала винятком – їм же і запивають свіжі хрусткі булочки.
Не дивують і бельгійці зі швейцарцями: вони віддають перевагу каві в прикуску з шоколадом. За принципом: чим багаті.. Цікаво, що їм цього мало, тому шоколад вони ще й в чашку додають.
А от араби і австралійці не перевантажують шлунки зайвою їжею, але і кави в чистому вигляді їм пити не цікаво. Вони доповнять чашку кави склянкою води. При цьому жителі найменшого континенту додають у воду лимон. Треба віддати їм належне, не соромляться вживати вони з кавою ще й випічку (наші люди, хоч і 15 тис км між нами!).
Індія п’є каву з молоком, солодощами і сирними кульками. Хоча, напевно, гурманами в цьому плані можна назвати Фінляндію. Вони смакують каву з Лапландським сиром. Переплюнути їх можуть хіба що нормандці. Ці сноби вибирають аромат білої цвілі сиру Брі, який прекрасно гармонує з нотками арабіки і тішить їх вишуканий смак.
У Данії каву п’ють багато і скрізь, навіть беруть з собою в термосах, тому часто до кави нічого не виявляється під рукою — п’ють і не закушують.
Японці поглинають неміцний і часто холодну каву з жерстяних банок. Навіщо взагалі пити такий «кавовий напій» — не зрозуміло. Але, як кажуть, «Схід — справа тонка..» так що нехай п’ють на радість всім кавовим магнатам.
А ось представники чорного континенту особливих переваг не мають. У них все набагато прозаїчніше. Каву вони п’ють і перед їжею, і з м’ясом, і з усім, що ще знаходиться в їх засіках. Як кажуть-люди без претензії на оригінальність.
Виходить, що смаки різноманітні, і не важливо з чим, головне-пити хорошу каву!