Дуже низькі можливості кавових фермерських господарств в країні, позбавляють їх можливості повною мірою задовольнити світовий попит на каву, що могло б призвести до значного збільшення доходів.
Офіційні дані показують, що річний обсяг виробництва кави становить близько одного мільйона мішків у порівнянні з 50 млн. мішків, вироблених в одній тільки Бразилії.Наприклад, виробнича потужність одного фермера становить від 15 до 100 мішків, в той час як в Моші вона становить близько тільки п’ять мішків.
“Наші виробничі потужності все ще залишається недостатніми, щоб чинити більш серйозний вплив на світовий ринок. В даний час домінують гігантські виробників з Південної Америки,» сказав пан Адольф Кумбуру, генеральний директор ассіціаціі виробників кави в Танзанії. Бразилія є найбільшим у світі виробником арабіки, на неї припадає близько третини світового виробництва кави, близько 130 млн. мішків на рік.
Для Танзанії досягнення становища, при якому вона зможе впливати на світовий ринок вимагає підвищити виробничі потужності, принаймні до 30 — 40 мільйонів мішків на рік.
В цілому, фермери отримують в середньому 65-70 відсотків від ціни FOB.
Точно так само, коливання цін на каву на світовому ринку, негативно позначається на експортних надходженнях і вкладах в економічне зростання.
Тим не менш, він зазначив, що на каву хорошої якості, як і раніше, більш високі ціни.
Кава не просто напій. Це глобальний товар. Як один з найбільш продаваних продуктів, кавова промисловість дає роботу мільйонам людей у всьому світі.
Кава є однією з найбільших в країні експортних культур, які приносять приблизно 200 млрд. експортних надходжень і забезпечує зайнятість близько 400.000 сімей.
Але в той час як торгівля кавою є життєво важливим для політики, виживання і економіки багатьох країн, ціноутворення і ф’ючерси в галузі вирішуються в конференц-залах і на фондових майданчиках в деяких з найбагатших міст світу.
Як один з найважливіших тропічних товарів, який становить майже половину від загального обсягу чистого експорту тропічної продукції, кава стала символом проблем, що стоять перед експортом сільськогосподарських товарів у всіх країнах.
Крім того, кофеєнь промисловість стикається з різними проблемами, включаючи низьку продуктивність, недостатні закупівельні ціни через відсутність оптимального функціонування системи внутрішнього маркетингу бізнес-середовища, у відповідності з експлуатованим якістю потенціалу, а також загроз з боку зміни клімату.
Танзанійська кава належить до колумбійської групи. Танзанія, є четвертим за величиною виробником кави в Африці після Ефіопії, Уганди і Кот-Д’івуар, виробляє в основному арабіку і трохи робусти.