Як правильно заварювати чай з імбиром

Сьогодні ми хочемо поговорити про один з найпопулярніших і корисних напоїв – чай з імбиром. Справжній якісний чай взагалі сам по собі вважається дуже корисним для здоров’я, а якщо в ньому присутні додаткові природні інгредієнти, наприклад, імбир або мед, то такий напій представляє собою цілий вітамінний комплекс, який активізує захисні функції організму. Іншими словами, такий чай сприяє підвищенню імунітету, насичує організм вітамінами і корисними мікроелементами, покращує травлення, що в свою чергу сприяє правильному схудненню, так само напій знижує рівень холестерину, зміцнює серцево-судинну систему, виводить шкідливі речовини і токсини. Вивчивши вражаючий список корисних властивостей, Вам абсолютно точно, захотілося швидше дізнатися, як же правильно заварювати імбирний чай. Не будемо більше відволікатись і з задоволенням розкриємо всі секрети приготування.

Як заварювати чай з імбиром

Як вибрати корінь і супутні інгредієнти

Щоб напій вийшов смачним і корисним необхідно правильно вибрати всі інгредієнти, головним з яких є імбир. Вибирайте цей продукт правильно. Він повинен бути цілісний, середнього розміру, не пошкоджений, без неприємного запаху і цвілі.

Свіжий корінь імбира найкраще чистити і різати керамічним ножем. Чистити відразу весь – небажано. Найкраще відрізати необхідний шматочок, почистити його, а решту прибрати в холодильник. Подрібнити продукт можна натерши його на тертці або просто порізати ножем на тонкі часточки.

Імбирний чай найкраще поєднується з медом, саме цей продукт прекрасно розкриває корисні і смакові якості цієї прянощі.

Якщо у Вас немає часу заварювати такий чай зі свіжого кореня, але ви дуже любите даний напій, не турбуйтеся, вихід є! Ви завжди можете придбати чорний чай з імбиром та липовим медом в інтернет-магазині. Так Ви істотно заощадите час, і насолоджуватися улюбленим напоєм стане ще приємніше. Заваривши чай, Ви сміливо можете додати будь-які спеції, ягоди та інші інгредієнти, які прекрасно поєднуються з імбиром. А саме: лимон, м’ята, кориця, гвоздика, шипшина, обліпиха, журавлина, цілющі трави, наприклад, ромашка або звіробій, все що Вашій душі завгодно! Деякі, наприклад, дуже люблять додавати в цей чай молоко, такий рецепт теж цілком прийнятний. Єдине, не радимо додавати цукор, він може змінити справжній смак напою. Якщо хочете підсолодити використовуйте стевію – природний цукрозамінник.

Якщо Ви вирішили додати трави в чай, то після заварювання напою їх краще вийняти і лише після цього приступати до чаювання. Якщо цього не зробити, то чай може трохи гірчити.

Ось, мабуть, і всі обмеження, що стосується використання додаткових інгредієнтів. Приступаємо безпосередньо до процесу заварювання.

Способи приготування чаю з імбиром

Якщо ж Вам все-таки хочеться повозитися на кухні і приготувати цей напій самостійно, то якими способами це можна зробити?
Як правило, існує три найпопулярніших способи: в чашці, термосі і заварювальному чайнику.

Спосіб 1. У чашці

Завжди рекомендуємо дотримуватися пропорції. Вам буде потрібно: 200-250 мл гарячої води, чайна ложка натертого свіжого кореня і стільки ж зеленого або чорного чаю. Як ми вже сказали імбир любить керамічний посуд.
Насипте в чашу спочатку чай, настоюєте його близько 1,5-2 хвилин, це залежить перш за все від сорту, чорні настоюються швидше, зелені трохи довше. Зелені заварювати окропом не можна, оптимальна температура вісімдесят градусів. Після закінчення цього часу додайте імбир і залиште настоюватися ще близько двох хвилин. Все, напій готовий!

Спосіб 2. В термосі

Даний метод дуже зручний, так як Ви забезпечуєте себе смачним напоєм на цілий день. Як правило, багато хто вдається саме до цього способу, коли хочуть домогтися певних результатів, найчастіше це стосується здоров’я. Наприклад, ви хочете підняти імунітет, позбутися кашлю, бути в тонусі або хочете схуднути і Вам необхідно пити приготований напій протягом всього дня, тоді це точно для Вас. Тут також важливі пропорції. Якщо ви заварюєте з розрахунку на 1 літр води, тоді Вам потрібно 2 ст. ложки подрібненого продукту.

Спочатку прогрійте термос, обдавши його окропом. Потім покладіть в нього подрібнений корінь, залийте гарячою водою, закрийте термос і настоюйте сорок хвилин. По закінченню покладеного часу пряність слід дістати, тобто процідити настій, після чого вже проціджений напій знову залити в термос. Якщо хочете, додайте мед або лимон, або будь-який інший інгредієнт з того переліку, про який ми писали вище.

Спосіб 3. В заварювальному чайнику

Якщо у вашій родині кілька шанувальників імбирного напою, то цей спосіб підійде для цього випадку. В заварнику можна заварити чай відразу на кілька людей і всім разом насолоджуватися корисним чаюванням.

Вам знадобиться:

• Імбир
• Зелений або чорний чай, за бажанням.
• Трави, прянощі або будь-яка інша добавка (якщо це необхідно)
• Ну і звичайно ж гарний настрій і відповідна компанія.

Насипте в заварник необхідну кількість обраного чаю, залийте гарячою водою і залиште настоюватися.
В цей же час залийте в невелику каструльку гарячу воду (250мл) і проваріть подрібнений імбир (1 ст. ложка) на маленькому вогні близько чотирьох хвилин.
Перелийте проціджений відвар в чайник і залиште настоюватися ще на 5 хвилин.
Додайте в готовий напій мед з лимоном і насолоджуйтеся відмінним смаком.

Приготований таким чином чай завжди виходить насиченим і ароматним.
Також в заварнику можна приготувати імбир у вигляді самостійного напою. Обдайте керамічний чайник гарячою водою, покладіть в нього 1 ст. ложку продукту і залийте окропом (250-300мл). Укутайте рушником і залиште хвилин на десять. Напій готовий!

Чай з провареним імбиром

Якщо ви хочете отримати більш концентрований відвар, то імбир бажано потомити на слабкому вогні протягом декількох хвилин. Це найкращий спосіб для приготування імбирного напою для схуднення. Під час пропарювання корінь виділяє спеціальну речовину, яка активно стимулює травлення і прискорює обмін речовин. Для такого методу приготування також підійдуть будь-які інгредієнти, які Ви захочете додати.

Нагрійте воду (1л), додайте в неї 2 ст. ложки прянощі і варіть на повільному вогні близько семи хвилин. Потім необхідно процідити відвар. Перед вживанням напій бажано трохи охолодити.

Чай з меленим імбиром

Хтось не хоче возитися з приготуванням імбиру, чистити його, різати і т.і, у когось просто немає можливості знайти свіжий корінь, у когось просто немає на це часу. Нагадуємо, ви завжди можете купити вже готовий імбирний чай, або приготувати напій з меленим імбиром (порошок). Пропорції такі: на один літр води беріть одну столову ложку спеції. Засипте порошок в чайник і залийте окропом, час настоювання становить близько двадцяти хвилин. За цей час він добре настоїться і осяде на дно. Відразу попереджаємо, при приготуванні таким способом настій має пекучий смак, так би мовити на любителя. Для більш м’якого смаку рекомендуємо додавати щіпку кориці, гвоздики або кардамону.

Рецепт

У продуктів здатних приносити користь організму завжди безліч рецептів приготування, так би мовити для будь-якого випадку. Імбир завжди цінувався за здатність зміцнювати чоловічу силу, підтримувати імунітет, поліпшувати травлення, знижувати холестерин, зміцнювати нервову систему, сприяти поліпшенню здоров’я при таких захворюваннях, як артрит, артроз і остеопороз.

Для поліпшення потенції

Вам потрібно:

• Імбир
• Кориця
• Корінь солодки

Змішайте в рівній кількості всі інгредієнти і подрібніть їх. Покладіть дві чайні ложки суміші в каструльку і залийте гарячою водою (200-250мл). Необхідно довести відвар до кипіння і відразу ж вимкнути. Як тільки він трохи охолоне, можна пити!

Від застуди і для підняття імунітету

На 1 літр води вам буде потрібно:

• Імбир – 2ст.ложки
• Ягоди обліпихи – 5ст.ложок
• Кориця – 1 щіпка
• Кардамон – 1 щіпка
• Мед – за смаком

Подрібніть ягоди і імбир. Всі інгредієнти (крім меду) покладіть в чайник для заварювання і залийте водою (90-95 градусів), залиште настоюватися двадцять хвилин. Потім настій краще процідити і вже в проціджений і злегка охолоджений напій додайте трохи меду.

Для схуднення

Вам потрібно:

• Імбир – 2ст.ложки
• Часник – 2 зубчики

Розімніть часник і натріть на тертці пряність. Все це залийте 2 л окропу і настоюйте три години. Пийте настій протягом дня після прийому їжі.