Зелена кава-чому варто її пити
Чому варто використовувати в їжу зелену каву? Ключовим моментом є хлорогенова кислота. Хоча вона викликає асоціації з хлором і не викликає позитивних думок, в даному випадку ви маєте справу з грецьким словом chloros, що позначає жовто-зелений або яскраво-зелений колір.
Чому ця кислота так важлива?
Перш за все, має антиоксидантні властивості, отже, пригнічує розвиток ракових клітин і уповільнює процеси старіння. Коли речовина потрапила в організм, воно уповільнює засвоєння цукру, тоді організм буде використовувати свої запаси. Разом з кофеїном зменшує засвоєння глюкози, що запускає процес скорочення відкладеного жиру. Саме тому вважається, що зелена кава це відмінний спосіб для схуднення.
Регулярне вживання цього зеленого напою також допоможе в боротьбі з целюлітом. Крім того, хлорогенова кислота має властивості протигрибкові або бактерицидні. Пам’ятайте при цьому, що хоча зелена кава дійсно впливає позитивно на наш організм, він не є ліками, а лише доповненням, яке може працювати превентивно.
Як приготувати зелену каву.
Оскільки ви вже знаєте, чому варто купити і пити зелену каву, наступним кроком має бути його правильне приготування. Перш за все, варто відкласти кавоварку, тому що заливши її окропом, позбавите кави всіх властивостей. Правильна температура — це така, яка становить близько 90 ° C. Ви можете заливати цілі зерна кави, але більш зручним способом є їх подрібнення.
Зелені зерна тверді і пружні-якщо ви покладете їх прямо до кавомолку, можете легко її пошкодити. Слід попередньо розчавити їх, наприклад, в ступці. Магазини часто пропонують помел на місці – якщо є така можливість, варто цим скористатися. Настій готуємо з 2-3 чайних ложок кави, а коли вибираємо цілі зерна, пам’ятайте, що можете залити їх три рази, тому не варто викидати їх після першої випитої чашки.
Зелена кава корисніше, ніж чорний, і немає ніяких сумнівів. Хоча вважається менш смачним, варто його спробувати і перевірити, чи дійсно так добре діє на ваш організм. Якщо ви не будете в змозі випити його в чистому вигляді, також до нього можна додати молока або злегка підсолодити медом.