11 рецептів запіканок з яловичиною, нарізаною кубиками

На сковороді підрум’янити яловичину. У повільній плиті змішайте яловичу картоплю, помідори, воду, сіль, орегано, базилік і часниковий порошок.

Розігріти духовку до 180�C. Змішати яловичину, вершки або молоко, збите яйце, часник, сіль, перець, базилік, чебрець і орегано.

Викласти яловичину, гірчицю, марміт і підливу у форму для запікання і добре перемішати. Зварити картоплю до м’якості. Відцідити і залишити остигати. .

Відварити картоплю і викласти у велику миску. Змішати вершкове масло і молоко, посолити, поперчити і залити картоплю.

Нагріти олію і обсмажити цибулю і часник до прозорості. Додайте фарш і обсмажуйте, поки він не стане крихким. .

У великій каструлі змішайте молоко і воду, доведіть до кипіння, додайте 50 г вершкового масла і 1 чайну ложку солі.

Відварити тортелліні в підсоленій воді до готовності. Відцідити воду. Розігріти духовку до 190°С.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю, часник і фарш на середньому вогні протягом 10 хвилин або поки м’ясо не підрум’яниться і не стане рум’яним.

Відварити картоплю до готовності. Змішати м’ясо з цибулею, базиліком, панірувальними сухарями та яйцем.
Традиційне недільне рагу з південно-східної Шотландії

Зимовий рецепт, який традиційно використовує найжорсткіші шматки м’яса, але потребує завчасного планування через тривалий час підготовки та приготування.