12 рецептів чимічанги, які можна зробити вдома

Корі Вільямс – кулінарний письменник, який висвітлює новини про їжу, покрокові інструкції з приготування, випічки та зберігання для MyRecipes та Allrecipes. Вона має десятирічний досвід роботи в журналістиці, а її роботи публікувалися в таких виданнях, як Southern Living, Cooking Light, Travel + Leisure, Food & Wine та Better Homes & Gardens.

Опубліковано 22 лютого 2022 року
Трендові відео

Не хочеться нікуди йти сьогодні ввечері? Ви можете приготувати ресторанні чимічанги в комфорті власної кухні – все, що вам потрібно, це хороший рецепт. Хоча чимічанги традиційно смажать у фритюрі, багато сучасних варіантів можна приготувати в духовці або у фритюрниці. Незалежно від того, чи є у вас настрій приготувати швидку і легку страву із залишків курки, яловичу страву, яка порадує всіх за вашим столом, ситний вегетаріанський варіант для пісного понеділка або навіть десертну чімічангу, ви знайдете те, що ви любите, в цій колекції наших найкращих рецептів чімічанги.

Чімічанга з яловичиною та квасолею

Спільнота Allrecipes не може натішитися цим найпопулярнішим рецептом чімічанги з більш ніж 1,000 захоплених відгуків. “Абсолютно приголомшливо”, – каже один щасливий домашній кухар. “Ми робимо їх (з різними варіаціями інгредієнтів) майже щотижня”.

Курячі чімічанги зі сметанним соусом

Цей традиційний рецепт смажених у фритюрі чімічанги доповнюється насиченим і маслянистим сметанним соусом. “М’ясо легко приготувати заздалегідь, а потім дуже швидко приготувати страву в разі потреби”, – каже автор рецепта SSTRAWDER.

Курячі чімічангас

Курячі чімічангас обсмажуються у фритюрі до золотисто-коричневої скоринки, потім зверху на них наноситься пряна суміш з авокадо. “Цей рецепт трохи складний, але, безумовно, вартий того часу, який ви витратите на його приготування”, – пише рецензент LADY_ULALA. “Дуже смачно!!!”

Курячі чімічанги з зеленим соусом

Ось короткий рецепт чімічанги, приготований з таких зручних інгредієнтів, як залишки курятини та консервовані згущені вершки з курячого супу, який ви не захочете пропустити.

Чімічанги з курячого м’яса для дітей

Навіть найвибагливіші їдці будуть в захваті від цих чімічанги з 5 інгредієнтів, приготованих лише з борошняних коржів, вареної курки, суміші приправ для тако, подрібненого перцю Джек та вершкового сиру.

Чімічангас з яловичиною

У цьому рецепті запеченої чімічанги борошняна тортилья наповнюється просто приправленою сумішшю яловичого фаршу. Він збирається всього за 40 хвилин.

Чімічанги з фритюрниці

Використовуйте свою надійну фритюрницю, щоб приготувати ці курячі чімічанги. Вони такі ж хрусткі, як і ті, що смажаться у фритюрі, але готуються з набагато меншою кількістю олії.

Запечені чімічанги Impossible™

У цій вегетаріанській версії класичного техасько-мексиканського бургера “м’ясо” приправлене порошком чилі, кмином та орегано.

Чімічанги з куркою та грибами

Шеф-кухар Джон приготував чімічангас не у фритюрі, а злегка обсмаженим на сковороді. “Мені подобається, що вони хрусткі ззовні і дуже смачні всередині”, – каже рецензент Лінда Адамс Додж.

Чізістек Чімічанга

Чімічанга фарширована начинкою з філадельфійського чіз-стейка в цьому неперевершеному поєднанні улюблених ресторанних страв. “ЧУДОВО”, – захоплюється рецензент і Allrecipes Allstar Крістіна. “У мене в холодильнику було трохи залишків стейка, і цей рецепт був ідеальним застосуванням для нього”.

Яблучні чімічанги з корицею

Вірте чи ні, але ви можете приготувати цей декадентський десерт чімічангас лише з чотирьох інгредієнтів: начинка з яблучного пирога, цукор з корицею, борошняні коржі та олія.

Чімічанги з бананами

“Контраст хрусткої тортильї з теплими бананами просто вбиває наповал”, – говорить автор рецепту Кім Фліманн про цей десерт чімічанга. Не забудьте додати кульку ванільного морозива.

Більше натхнення

Хочете більше? Перегляньте всю нашу колекцію рецептів техасько-мексиканської кухні.

Source: allrecipes.com