13 кращих дієтичних рецептів курячого м’яса

Карл Хансон – старший редактор Allrecipes, який пише про їжу та вино майже 20 років. Йому подобається створювати контент, який інформує, розважає та допомагає зайнятим домашнім кухарям готувати поживні страви для своїх сімей.

Оновлено 9 червня 2021 року

Якщо ви любите страви з курки і вважаєте за краще харчуватися свіжими, здоровими та чистими продуктами, то ці рецепти для вас. Ми зібрали кілька наших найулюбленіших рецептів страв з курячого філе. Вони пісні, вони чисті, і вони створюють сцену у всій своїй здоровій 5-зірковій красі. Найкраща частина? Ці рецепти курячого м’яса для здорового харчування – це здебільшого чудеса з однієї страви – повноцінні страви для здорового харчування, що поєднують нежирну курку та корисні овочі в одній каструлі, сковорідці або листі.

Рецепти курячого м’яса для здорового харчування

Рецепти здорового харчування в горщиках швидкого приготування в наші дні дуже популярні – і якщо подумати, то і кето та капуста теж. “Спробуйте це швидке, легке і неймовірно ніжне куряче рагу, приготоване з нарізаними кубиками помідорами”, – каже Фіоа. “Я додала капусту для додаткової зеленої енергії! Подавайте з рисом калі для повноцінної та ідеальної кето-вечері”.

“Якщо ви шукаєте найпростішу вечерю, яку тільки можна собі уявити, рецепти страв на сковороді – ідеальне рішення для вас”, – говорить My Stir Crazy Kitchen. “Цей, з курячими стегенцями, яблуком і брюссельською капустою, не тільки легко готувати, але ще легше чистити! Подавайте його окремо або з рисом / салатом “.

Цей рецепт передбачає, що цілу курку нарізають на шматочки і готують зі спеціями, включаючи куркуму, коріандр, корицю та кмин. “Курка, приготована в тагіні, завжди виходить надзвичайно ніжною, – каже nt_bella. “Додавання солодких, карамелізованих груш в кінці робить цю марокканську страву непереборною”.

Ось швидка страва, яка чудово підходить для вечері в будній день. Смужки курячої грудки без шкіри швидко готуються з часником, імбиром і великою кількістю хрустких овочів, таких як нарізана капуста, червоний болгарський перець і цукровий горошок. Вона також універсальна. “Це смачно незалежно від того, які овочі я використовую”, – каже Гвен.

Ще одна швидка, добре збалансована вечеря для буднього вечора, ця куряча вечеря на одній сковорідці для здорового харчування готується з кіноа, доповнена свіжою домашньою сальсою і авокадо. “Ситна і свіжа страва. Обов’язково поливати домашньою сальсою”, – каже шеф-кухар В.

Ще один з наших улюблених рецептів курячої грудки для здорового харчування. Ви закручуєте патисони по спіралі в локшину, а потім зверху додаєте солодку, пряну суміш з нарізаної курячої грудки, сухофруктів і мигдалю. “Смачна куряча страва в марокканському стилі подається з локшиною з кабачків”, – каже FSHELL.

“Фантастичний чилі з достатньою гостротою, щоб бути ароматним і приємним, і досить низьким вмістом жиру і натрію, щоб бути дозволеним в моїй дієті”, – говорить END54. Кубики курячої грудки без шкіри і кісток пасеруються з цибулею-шалот, червоним і жовтим болгарським перцем, перцем халапеньо, часником і приправами, потім тушкуються з північною квасолею в курячому бульйоні.

Харісса приправляє курячі стегенця, моркву та цвітну капусту. “Північноафриканський соус з червоного перцю додає глибини та гостроти цій страві, яка ідеально підходить для вечері у вихідні дні”, – каже Бетті Суп.

Це ароматне куряче каррі, приготоване з тайською зеленою пастою каррі та кокосовим молоком, ідеально підходить для чистих, зелених овочів: зеленого болгарського перцю, цукіні, гороху та стручкової квасолі.

Готова менш ніж за годину, куряча грудка на грилі і рис басматі увінчані домашнім соусом з манго, кукурудзяною сальсою і авокадо. “Ці кокосово-мангові курячі миски – смачний спосіб приготувати обіди на тиждень”, – каже middle_angel21. “Зверху покладіть додаткову кінзу”.

Ось один з наших улюблених рецептів чистого харчування для повільної плити. “Смачна, легка, здорова і бюджетна страва з одного блюда”, – говорить Occasional Cooker. Смужки курячої грудки без кісток і шкіри поєднуються з квасолею гарбанзо, солодкою картоплею, морквою, консервованими помідорами, нарізаними кубиками, і великою кількістю приправ.

Ось суп для здорового харчування, який є чистою їжею для комфорту. “Зі швидким наближенням зимових місяців, – каже bd.weld, – ми з племінницею змовилися придумати цей теплий і заспокійливий суп, використовуючи “зудлс”, який легкий на талії”.

Це ідеальна страва для застілля, що поєднує курку (біле або темне м’ясо), стручкову квасолю, болгарський перець і кіноа в томатно-шафранному соусі. “Традиційна паелья готується з рисом, – розповідає Олівер П. Віллаескуза. “У цьому рецепті рис замінений на кіноа, яка дуже добре вбирає в себе аромат того, в чому готується. Цей рецепт спрощує приготування паельї, відмовляючись від сковороди для паельї і використовуючи звичайну форму для випічки, ідеального розміру для вечірок і застіль. Прикрасьте лимонними часточками “.

Ознайомтеся з іншими найкращими рецептами чистого харчування.

Source: allrecipes.com