14 рецептів на мільйон, які вразять натовп

Сарра Седгі – помічник редактора в Allrecipes і базується в Бірмінгемі, штат Алабама. У 2017 році вона отримала ступінь магістра образотворчих мистецтв у галузі наративного медіа-письма в Університеті Джорджії. Її роботи також з’являлися в журналах Atlas Obscura, Eater, Polygon, Thrillist та Paste Magazine. Вона є американо-іранським гібридом та ентузіастом великих собак, і дуже вільно працює над мемуарами.

Опубліковано 27 жовтня 2021 року
Трендові відео

Назва рецепта може розповісти про нього дуже багато, починаючи від простоти процесу приготування і закінчуючи смаком готового продукту. Тому, коли ви бачите рецепт з таким високим дескриптором, як “мільйонний” або “мільйонерський”, очікування починають трохи завищувати. На щастя, ці швидкі і прості рецепти “на мільйон” гідні своєї дорогої назви. Це класика, на яку ви завжди можете розраховувати, особливо коли мова йде про те, щоб вразити їдців. Прокрутіть до кінця, щоб побачити нашу колекцію найпопулярніших рецептів на мільйон доларів та рецептів мільйонера, і дізнайтеся, чому вони підкорюють людей протягом багатьох років.

Пиріг мільйонера

Цей класичний пиріг, який не потребує випікання, потребує лише шість інгредієнтів і має неймовірно невимушений процес приготування: Змішайте і перемішайте інгредієнти, потім вилийте їх у форму для пирога і дозвольте вашому холодильнику творити свою магію. За цим рецептом виходить два пироги, що є гарною новиною для всіх, хто захоче другий шматочок.

Спагеті на мільйон доларів

Ця проста запіканка зі спагеті має ідеальний баланс макаронів, яловичого фаршу та сиру, тому, швидше за все, вона стане основною стравою у вашому домі. Щоб урізноманітнити її, спробуйте використовувати суміш яловичого фаршу та ковбаси або замінити спагеті на зовсім іншу локшину, наприклад, рігатоні.

Помадка на мільйон доларів

Цей рецепт помадки також відомий як помадка Марти Вашингтон і робить ласощі настільки насиченим і вершковим, що навіть старомодні їдці помадки будуть в захваті. Найкраще, що процес настільки простий і швидкий, що ви можете збити цю сенсаційну помадку, коли захочете.

Салат з пекінської капусти “Мільйон доларів”

Цей чарівний салат досить простий для поспішного приготування в буденний вечір, але достатньо виділяється (і підкорює людей), щоб не тільки вписатися, але й стати постійною стравою на застіллях. Члени спільноти рекомендують готувати всі три компоненти заздалегідь і зберігати їх окремо. Це дає соусу достатньо часу для емульгування, не створюючи мокрого салату.

Торт на мільйон доларів

Цей торт починається досить просто, з жовтої суміші для тортів, але справжньою зіркою тут є глазур – вона солодка, гостра, вершкова і соковита одночасно і на смак нагадує амброзію, яку можна їсти ложкою. Щоб надати торту більше смаку, злийте ананасовий та апельсиновий соки і використовуйте суміш замість води.

Занурення на мільйон доларів

Соус від шеф-кухаря Джона, приготований за рецептом Неймана Маркуса, дійсно відточує сирну насиченість і пікантний смак. Він досить смачний, щоб прикрасити найпростіші крекери, і підкорить кожного гостя на вечірці або застіллі.

Торт мільйонера

У цьому рецепті є один невеликий недолік, і він полягає в тому, що він передбачає, що ми не захочемо використовувати два шари жовтого коржа. На щастя, рішення просте – або використовуйте коробочну суміш для торта Jiffy, яка дає ідеальну кількість торта для цього рецепта, або подвійте решту інгредієнтів, щоб зробити двошаровий торт.

Курка на мільйон доларів

У цьому рецепті використовується концепція, яка дійсно коштує мільйон доларів: Запікаючи курку на товстих скибочках хліба на заквасці, ви отримуєте ніжну посудину, яка вбирає курячі патьоки і в кінцевому підсумку насичується ароматом. Якщо у вас немає під рукою закваски або ви не дбаєте про неї, інший батон, наприклад, французький або італійський, буде працювати так само добре.

Батончики на мільйон доларів

Ці цукерки готуються швидко і легко, і поєднуються з використанням інгредієнтів, які, ймовірно, вже є у вашій коморі. Існує також безліч способів пограти з цим рецептом, наприклад, використовувати суміш ірисок і шоколадної крихти або мигдаль замість арахісу – якщо у вас є ідея, дотримуйтесь формату і працюйте з ним. Щоб підняти речі на щабель вище, зробіть власну карамель заздалегідь і використовуйте її замість цього.

Огірки на мільйон доларів

Хороші речі приходять до тих, хто чекає, і ці легкі, гідні захоплення мариновані огірки безумовно відносяться до цього. Ці соління одночасно солодкі і гострі, даючи вам той класичний дзенькіт, який змушує так багато людей любити соління в першу чергу. Якщо у вашому саду є надлишок огірків, ці огірки – прекрасний привід використати їх і, тільки якщо ви хочете, віддати їх.

Гавайський пиріг “Мільйонер

Ця версія пирога “Мільйонер” набуває трохи більше смаку та текстури завдяки додаванню волоських горіхів та вишні маракуйї, які чудово доповнюють подрібнений ананас та вершкову начинку. Перед тим, як додавати ананас в чашу міксера, обов’язково добре злийте з нього рідину, інакше в результаті вийде рідкий пиріг.

Мідії на мільйон доларів

Мідії вже самі по собі трохи екстравагантні, а соус в цьому рецепті ідеально їх доповнює. Херес може бути трохи переважаючим для людей, які його не люблять, і в цьому випадку ви можете зменшити його кількість або взагалі не додавати його.

Пісочне печиво мільйонера

Пісочне печиво в цих батончиках, гідних мільйонера, ніжне, але все ще трохи хрустке, як батончик Твікс, а використання згущеного молока для створення “карамельного” шару робить його приємним і липким, але не надто солодким. Шар молочного шоколаду зверху достатньо декадентський, щоб перебити додаткові смаки батончика.

Швидкорозчинний пиріг “Мільйонер” для діабетиків

Якщо ви хочете насолодитися пирогом мільйонера, не переборщуючи з додаванням цукру, цей рецепт є гарним компромісом – це не зовсім безцукровий пиріг, оскільки решта інгредієнтів, особливо консервовані ананаси, все ще містять цукор, але це гарний початок, який не змусить вашу голову піти обертом.

Більше натхнення:

• Переглянути більше швидких та простих рецептів
• 7 приголомшливих рецептів запеченого сиру брі
• 35 рецептів закусок для вечірки, які сподобаються вашим гостям

Source: allrecipes.com