14 рецептів ситних страв з цвітної капусти з сиром

Сарра Седгі – молодший редактор Allrecipes, яка проживає в Бірмінгемі, штат Алабама. У 2017 році вона отримала ступінь магістра образотворчих мистецтв у галузі наративного медіа-письма в Університеті Джорджії. Її роботи також з’являлися в журналах Atlas Obscura, Eater, Polygon, Thrillist та Paste Magazine. Вона є американо-іранським гібридом та ентузіастом великих собак, і дуже вільно працює над мемуарами.

Опубліковано 10 грудня 2021 року
Трендові відео

Цвітна капуста стала модною завдяки своїй здатності імітувати крохмалисті продукти, але без вуглеводного навантаження. У вареному вигляді вона ситна, а якщо її змішати, то вийде смачна основа для супів. Поєднайте його з сиром, і ви отримаєте чисту їжу для комфорту, яка також є кето-дружньою та низьковуглеводною. Крім того, додавання сиру практично до будь-якого овоча чарівним чином перетворює його на пікантну страву, яка сподобається навіть вибагливим їдцям. Прокрутіть, щоб знайти сирні рецепти цвітної капусти, такі як вершкові супи з цвітної капусти, ситні запіканки з цвітної капусти та надзвичайно проста смажена цвітна капуста, які розкривають заспокійливу (і непереборну) сторону цвітної капусти.

Цвітна капуста з мигдалем та пармезаном, смажена на грилі

Ця хрустка суміш цвітної капусти з мигдалем – ситний, низьковуглеводний гарнір, який готується за лічені хвилини. Він легко поєднується з більш ситними основними стравами, особливо з м’ясом.

Цвітна капуста з беконом та сиром Чеддер

Ця однорідна вершкова запіканка – ситна і заспокійлива страва, яка готується за 35 хвилин. Якщо ви не хочете використовувати цибулевий порошок, просто пропустіть невелику цибулину через блендер перед приготуванням – вибагливі їдці цього ніколи не помітять.

Цвітна капуста з начинкою

Ця страва з цвітної капусти має всі смаки, які ви любите в запеченій картоплі, але без вуглеводів. “Це смачний і відмінний спосіб замаскувати цвітну капусту, якщо у вас є перебірливі їдці, які зазвичай її не їдять”, – говорить рецензент Амандабб.

Запіканка з цвітної капусти на повільній плиті

Не дивуйтеся, коли люди просять добавки, адже цей рецепт перетворює цвітну капусту на вершкову запіканку з шарами смаку. Ви також можете приготувати цю страву в горщику швидкого приготування – просто підрум’яньте ковбасу, використовуючи функцію соте, і перейдіть в режим повільного готування, перш ніж додавати інші інгредієнти.

Сирна цвітна капуста в мікрохвильовці

Приготування цвітної капусти на пару в мікрохвильовій печі – це, мабуть, найпростіший спосіб її приготування. Підготуйте цвітну капусту заздалегідь, щоб отримати швидку та ситну вечерю на вихідних.

Закуски для піци з цвітної капусти

Ці закуски для піци з цвітної капусти – чудова закуска з низьким вмістом вуглеводів і безглютенова закуска або спільна страва для невеликої групи. Обов’язково вичавіть якомога більше води: Чим сухіша цвітна капуста, тим міцніша скоринка.

Легкі низьковуглеводні макарони з цвітної капусти з сиром

Якщо ви шукаєте легкий сирний гарнір або вегетаріанську основну страву, цей макарони з цвітної капусти з сиром стане чудовою альтернативою макаронам. Він ситний і апетитний, а домашній сирний соус підкорить навіть найвибагливіших їдців.

Вершкове кето-ризотто з цвітної капусти

Це різотто з цвітної капусти доводить, що низьковуглеводні страви теж можуть бути смачними. Подавайте його як ситне основне блюдо або ситний гарнір. Для прискорення процесу можна використовувати заморожений пакет цвітної капусти.

Вершковий суп з цвітної капусти та асаїго

Приготуйте для своїх дітей та вразьте гостей цей вершковий та ситний суп з цвітної капусти. Асортимент спецій надає йому достатньої складності, щоб він не здавався пересічним.

Запіканка з цвітної капусти з трьома сирами

Цей рецепт є доказом того, що ви все ще можете отримати заспокійливу запіканку з цвітної капусти з нежирним молоком та вершковим сиром. Це легка низьковуглеводна альтернатива макаронам з сиром, яка готується за 45 хвилин.

Трюфельний гратен з цвітної капусти

Замість того, щоб покладатися на дорогі трюфелі, цей рецепт отримує нотку поблажливості від трюфельного сиру Пекоріно. Тонкий аромат трюфелів є ідеальним компаньйоном для насиченого, пухирчастого сирного соусу.

Насичена запіканка з цвітної капусти

“Я приготувала її на день народження співробітника, який сидить на низьковуглеводній дієті”, – розповідає член спільноти Робін Фрейзер Лінн. “За це можна померти. Я не внесла жодної зміни в рецепт, і навіть мій чоловік сказав мені зробити його знову! Тепер це в моєму списку того, що потрібно зробити в будь-який час!”

Запіканка з пюре з цвітної капусти

Цей ультра-кремовий гарнір готується всього за півгодини, що робить його чудовим варіантом для недільної вечері або застілля в останню хвилину. Суміш чеддеру, пармезану та вершкового сиру створює ідеальний смак і додає консистенції насиченості.

Сирна запечена цвітна капуста

Проста і смачна сирна запечена цвітна капуста з п’ятьма інгредієнтами – чудовий ситний гарнір. Перевіряйте цвітну капусту кожні 10 хвилин, поки вона готується на парі, щоб переконатися, що вона не стала кашоподібною.

Більше натхнення:

• Рецепти смаженої цвітної капусти для вибагливих гурманів
• Наші найкращі рецепти супів з цвітної капусти
• Більше рецептів супів з цвітної капусти

Source: allrecipes.com