18 десертів без горіхів

Сарра Седгі – молодший редактор Allrecipes, яка проживає в Бірмінгемі, штат Алабама. У 2017 році вона отримала ступінь магістра образотворчих мистецтв за спеціальністю “Наративна журналістика” в Університеті Джорджії. Її роботи також з’являлися в журналах Atlas Obscura, Eater, Polygon, Thrillist та Paste Magazine. Вона – американо-іранський гібрид і любителька великих собак, і дуже вільно працює над мемуарами.

Опубліковано 4 листопада 2021 року
Трендові відео

Десерти можуть бути туманною місцевістю для людей з алергією на горіхи. Багато тортів, тістечок та печива вимагають певного виду горіхів або горіхового масла, і їх не всі легко виявити. Тому, якщо ви готуєте для когось з алергією на горіхи або шукаєте спосіб побалувати себе, вам потрібні рецепти десертів без горіхів, до яких ви можете звертатися знову і знову. Ці популярні рецепти печива, тістечок, тортів, пирогів, чіпсів та пирогів мають одну спільну рису: вони не містять жодного горіха. Ці безгоріхові десерти можуть безпечно задовольнити людей з алергією на горіхи – і всіх інших теж.

Apple Crisp II

Яблучні десерти, а також чіпси і коблери часто бувають з посипкою з горіхів пекан, але не в цьому рецепті безгоріхового десерту. Для особливо гарного запікання яблук обов’язково використовуйте різні сорти яблук, які добре пропікаються. (Ви не помилитеся, використовуючи Гренні Сміт або Фуджі, але перегляньте наш посібник з випічки з яблуками, щоб знайти більше ідей).

Найкраще велике, жирне, жувальне шоколадне печиво

Ваш пошук ідеального рецепту шоколадного печива без горіхів нарешті закінчився. Це печиво має такий самий смак, як і ті, що ви знайдете в пекарнях та спеціалізованих магазинах, і отримує невеликий поштовх від додавання додаткового жовтка. Можливо, вам більше ніколи не знадобиться інший рецепт печива без горіхів.

Найкращі тістечка

Це безгоріхове печиво має найкращу текстуру – воно одночасно здобне і здобне – і зовсім не потребує горіхів. Вам також не знадобиться ніякого спеціального обладнання, такого як електричний міксер. (Серйозно, дерев’яна ложка буде працювати так само добре). Це означає, що ви можете збити їх практично в будь-якому місці, де є миска і духовка.

Торт-еклер

Цей безгоріховий десерт без випічки за смаком нагадує еклер, але без зайвих клопотів з тістом. Крім того, все, що вам потрібно – це п’ять інгредієнтів, миска, ложка і тарілка, в яку ви все викладете. Для додаткового задоволення розтопіть шоколадну глазур, перш ніж поливати її зверху.

Домашній пиріг зі свіжого гарбуза

У цьому рецепті домашнього гарбузового пирога немає жодного горіха, що робить його чудовим варіантом святкового десерту для людей з алергією на горіхи. Якщо ви не хочете робити власну скоринку, використовуйте куплену в магазині, і ви скоротите частину часу на підготовку.

Oreos® у фритюрі

У чому секрет карнавального смаження печива Oreos у фритюрі в домашніх умовах? Використання суміші молока, яйця, рослинної олії та млинцевої суміші для панірування, яка за смаком дуже близька до воронкового торта. Ви можете загуснути тісто, зберігаючи його в холодильнику протягом декількох годин.

Найкращі лимонні батончики

Ці лимонні батончики без горіхів – це все, чим повинен бути лимонний батончик: маслянистий, ніжний і терпкий. Пісочна скоринка приємна і хрустка, а начинка – пікантна і клейка. Для кращого смаку використовуйте справжній лимонний сік, а для більшої насиченості лимонного аромату вичавіть ще кілька лимонів.

Полуничний пиріг II

“Без сумніву, цей пиріг заслуговує більше, ніж на 5 зірок”, – каже учасник спільноти ANGELWINGS4. “Якщо ви дійсно хочете справити враження на своїх гостей, то це саме той спосіб, як це зробити”. Для ще більш вираженого смаку використовуйте полуницю зі свого саду або фермерського ринку і замініть воду на імбирний ель.

Шоколадний торт One Bowl III

Цей насичений шоколадний торт без горіхів, приготований з нуля, стане вашим новим улюбленим рецептом десерту. Завдяки простому способу приготування ви отримаєте надзвичайно вологий торт з ідеальною еластичністю. Цей рецепт також добре працює, якщо його розділити навпіл, щоб приготувати 12 кексів.

Холодне гарбузове печиво

Це гарбузове безгоріхове печиво з льодом ідеально приправлене спеціями і має м’яку, схожу на тістечко текстуру, що робить його вдалим частуванням для осені або свят. Учасники спільноти рекомендують додавати в глазур трохи кориці для ще більшого затишку.

Старомодний персиковий коблер

Шевці часто можуть приховувати горіхи, але цей рецепт персикового шевця без горіхів абсолютно не робить цього. Оскільки в цьому рецепті використовується скоринка замість брукованого тіста, це не справжній пиріг, а більше схожий на гігантський персиковий пиріг, але якщо у вас є непохитна любов до персиків, це не матиме значення. Крім того, деякі члени спільноти кажуть, що скоринка – це найкраща частина рецепта.

Помадка

Нікому не обов’язково знати, що ця помадка потребує лише трьох інгредієнтів (в даному випадку горіхи, очевидно, не застосовуються) і потребує лише кількох хвилин у мікрохвильовій печі. Для полегшення виймання застеліть форму для випікання алюмінієвою фольгою і за допомогою ножа для піци зробіть квадратики. Ви можете змінити смак цієї помадки, змішуючи різні типи чіпсів для випічки.

Старомодний кокосовий кремовий пиріг

Цей кокосовий пиріг з кокосовим кремом має смак ресторанної якості, з трохи більшою свіжістю, насиченістю та декадансом, що робить його ідеальним завершенням для вишуканої вечері. Для найкращого смаку використовуйте (і підсмажуйте) свіжий кокосовий горіх.

Ананасові перевернуті кекси

“Обожнюю ці кекси! Звичайно, пекти з нуля завжди приємно, але це чудовий спосіб приготувати смачну закуску без зайвих зусиль”, – каже член спільноти Брі. “Для мене додавання ананасового соку до суміші для торта Дункан Хайнс надало йому справжнього додаткового смаку (дякую за пораду!)”

Шоколадний пудинг з кукурудзяним крохмалем

Цей шоколадний пудинг готується з нуля, а це означає, що ви можете не хвилюватися про таємничі інгредієнти. Він ідеально солодкий, шоколадний і вершковий, а також чудово підходить для приготування пудингів – просто додайте паличку і заморозьте. Коротше кажучи, вам більше ніколи не знадобиться коробка шоколадного пудингу.

Старомодні яблучні вареники

Якщо ви шукаєте заспокійливий десерт без горіхів, який нагадує про бабусиний затишок, то ви прийшли в потрібне місце. Куплений в магазині корж для пирога підійде так само добре, тому не хвилюйтеся, якщо вам не хочеться розкачувати тісто. Для отримання красивої золотистої скоринки член спільноти EQUILDOTTSIN рекомендує змащувати яблука соусом кожні 10 хвилин.

Чорничний нижній пиріг

Цей легкий і повітряний пиріг отримує вибух фруктового смаку завдяки прошарку з чорниці, желе та зефіру. Не соромтеся змінювати ягоди або смак желе відповідно до ваших уподобань. Якщо ви не будете їсти його відразу, поставте в холодильник до подачі на стіл.

Фруктовий коблер з легкого кляру

Цей фруктовий пиріг без горіхів – один з найпростіших десертів на нашому сайті. Його легко приготувати за допомогою зрозумілих інструкцій та легкодоступних інгредієнтів, а кінцевий результат – це чиста їжа для комфорту. Що ще можна бажати в рецепті десерту?

Більше натхнення:

• Перегляньте більше рецептів десертів.
• 15 пирогів, про які ви ніколи не чули
• 5 рецептів вишні в шоколаді, які змусять вас відчути себе вишукано

Source: allrecipes.com