Кращі рецепти для людей, які просто обожнюють кетчуп

Хейлі Сагг – кулінарна письменниця, яка захоплюється кулінарною історією, розробкою рецептів та рослинними продуктами. Вона має майже десятирічний досвід створення корисних статей, здорових рецептів та цікавих публікацій у соціальних мережах для веб-сайтів про їжу, включаючи Allrecipes, Cooking Light та MyRecipes.

Опубліковано 10 серпня 2021 року
Трендові відео

Кетчуп є другою за популярністю приправою в Америці, поступаючись лише улюбленому майонезу, десь між солоним і солодким. Хоча ми всі знаємо, що кетчуп дуже смачний, коли його поливають на бургер або хот-дог, цю популярну томатну приправу також можна використовувати в різноманітних інших стравах. Додайте крапельку в запечену квасолю або маринад для курки, киньте трохи в соус для макаронів, щоб доповнити смак, або зробіть його частиною насиченої глазурі на ребрах. З цими 20 рецептами, приготованими з кетчупом, у вас ніколи не закінчаться ідеї для використання кетчупу.

Око круглого стейка з кетчупом

Круглий стейк, можливо, не відомий своєю ніжністю, але повільне тушкування в цибулево-кетчуповій підливі робить його неперевершеною вечерею. Автор рецепту Стеф рекомендує подавати його з картопляним пюре.

Омурісе

Ця популярна японська страва готується зі смаженого рису, загорнутого в ніжну яєчну ковдру. Його часто поливають кетчупом, але в цьому варіанті він додається в сам рис для додаткового смаку.

Запечена квасоля

Ідеально підходить, коли у вас мало часу, цей рецепт заправляє заздалегідь приготовлену запечену квасолю з додаванням кетчупу, цибулі, коричневого цукру, бекону і багато чого іншого. Рецензент naples34102 описує його як “велику віддачу за дуже невеликі зусилля”.

Улюблені запечені бургери мого чоловіка

Кетчуп може бути популярною начинкою для бургерів, але цей рецепт включає його всередину яловичої котлети. Покладіть їх на булочку з вашими улюбленими кріпленнями та додатковою крапелькою кетчупу зверху.

Занурення в кетчуп

Вийдіть за рамки базового кетчупу для занурення. Цей рецепт поєднує сметану, кетчуп, вустерширський соус та цибулевий фарш для приголомшливого соусу. Використовуйте його з картопляними чіпсами, намазуйте на обгортки або розбавляйте вершковою заправкою для салату.

Салат з маринованими макаронами

Салат з макаронів з майонезом є звичним, то чому б не замінити його кетчупом? З помідорами, болгарським перцем, цибулею та огірком – це освіжаючий варіант для літньої вечері.

Просте куряче качіаторе

Ніжні шматочки курячого м’яса разом зі шматочками цибулі та болгарського перцю складають тріо цієї ситної страви. Хоча ця страва натхненна традиційною італійською стравою, це виразно американська версія, яка покладається на кетчуп як на солодко-солоний соус.

Картопля по-корейськи

“Молода картопля обсмажується з соєвим соусом, кукурудзяним сиропом та кетчупом у цьому швидкому та простому гарнірі в корейському стилі”, – розповідає автор рецепту Калліво. Картопля обсмажується на сковороді до хрусткої скоринки перед тим, як поливати її ароматним соусом.

Пікантні реберця барбекю

П’ять інгредієнтів – це все, що потрібно для створення цих реберець, які просто пальчики оближеш. Рецепт починається зі швидкої подорожі на гриль, потім реберця запікаються в насиченому соусі з кетчупу, соусу барбекю, меду та патоки.

Коктейль з креветок по-мексиканськи (Coctel de Camarones estilo Mexicano)

Кетчуп – ключовий інгредієнт цього пікантного рецепту. “Я часто готую цей освіжаючий креветочний коктейль для своєї сім’ї у спекотні літні дні, – розповідає автор рецепту Мексиканська Кохана. “Будучи мексиканською родиною, ми завжди додаємо мексиканський гострий соус (наприклад, Valentina або Tapatio) і подаємо з солоними крекерами на гарнір”.

Запіканка зі спагеті

Ця багатошарова запіканка складається зі спагеті з соусом на основі кетчупу та ситного яловичого фаршу, а перед запіканням зверху посипається соковитим сиром Чеддер. “Як не дивно, кетчуп працює”, – каже рецензент Okfinest. “Чоловік і малюк з’їли все до дна. Ніяких залишків”.

Легкий м’ясний рулет

Це не справжній м’ясний рулет без густої глазурі з приправленого кетчупу. Ця версія заправляється гірчицею і коричневим цукром перед тим, як викладати на ложку.

П’яні собаки

Це ідеальна легка закуска. “Це просто і швидко, готується з нарізаних хот-догів або коктейльних сосисок, коричневого цукру, віскі і гострого кетчупу”, – каже Лінда Хермсмайер. “Подавайте ці маленькі собачки з зубочистками”.

Пастуший пиріг від шеф-кухаря Джона

Пастуший пиріг традиційно готується з яловичою підливою, але в цій версії він доповнений крапелькою кетчупу. Рецензент SUZZANNA захоплюється: “Дуже легко приготувати, а смак чудовий. Картопля була дуже кремовою і ароматною, навіть без додавання вершкового масла”.

Кальцоне з грибним чізбургером

Щось середнє між чізбургером і кальцоне, ця страва швидкого приготування стане хітом для всієї родини. Яловичий фарш готується з овочами, потім змішується з сиром Чеддер, кетчупом, гірчицею і маринованими огірками, загортається в тісто для піци і запікається.

Карамелізована запечена курка

Якщо ви хочете смачну альтернативу гарячим курячим крильцям, спробуйте цю липку і солодку версію. Тріо з кетчупу, меду та соєвого соусу створює ідеальний збалансований смак.

Класичний дідусевий соус “Коні

Спробувавши цей соус з кетчупом, ви більше ніколи не задовольнитеся звичайним хот-догом. “У 1950-х роках мій дідусь був власником ресторану на колесах. Це його точний рецепт хот-догів Коні з тих часів”, – каже Шон С. – “Я готую його на особливі випадки, і він завжди користується успіхом у друзів і сім’ї”.

Густий і гострий чилі

Стандартний чилі отримує смачний апгрейд завдяки чашці кетчупу. Солодкий соус пом’якшується великою кількістю порошку чилі, часнику та цибулі.

Тайський смажений рис

Кетчуп не є традиційним компонентом смаженого рису, але цей тайський рецепт змінює все це. “Цей тайський смажений рис в Таїланді називають американським смаженим рисом (Khao Pad American), тому що в ньому використовуються інгредієнти, які вважаються американськими, такі як кетчуп і бекон”, – пояснює Той. “Він дуже популярний в Таїланді і простий у приготуванні”.

Яловича запіканка “Зіппі

Ця ситна запіканка є улюбленою стравою як серед дітей, так і серед дорослих. Вершкові макарони з сиром Чеддер поєднуються з яловичим фаршем, кетчупом і болгарським перцем, після чого зверху додається шар подрібнених картопляних чіпсів.

Більше смачних способів використання приправ

• 25 найкращих рецептів смачних страв з майонезом
• 10 швидких соусів для барбекю на випадок, коли вони потрібні негайно
• 22 смачні способи використання пляшки рибного соусу

Source: allrecipes.com