2602 основні страви Рецепти страв

У сковороді розігріти олію і обсмажити фарш протягом 2 – 3 хвилин. Додайте цибулю і готуйте ще 2 хвилини.

Ситно і ситно
Паста з тунцем під рибним соусом
Перець чилі, листя коріандру, коріння коріандру, імбир і часник подрібнити і обсмажити в розпеченій олії.

Розігріти духовку до (180�C/350�F). Картоплю почистити та розрізати навпіл, відварити у злегка підсоленій воді до м’якості.

приготувати за 2 дні

Обсмажити овочі на оливковій олії, поки вони не стануть майже однорідними. Додайте фарш і обсмажуйте, поки він не змінить колір. .

Розморозити шпинат у мікрохвильовій печі. Дати йому охолонути і віджати більшу частину рідини.
Вимішуємо разом свинину, телятину, жир та хліб. .
Помити помідори і розрізати кожен на 4 частини. Вимити кабачки та обрізати плодоніжку. .

Змішати пасту (див. рецепт “Харісса Бленд”) з медом і натерти нею курячу шкіру.

Португальська страва з мису тріски

У каструлі варимо картоплю в киплячій підсоленій воді (зі шкіркою) до ледь м’якого стану, приблизно 10 хвилин.

Зробити 3-4 надрізи на свинячій шкірці. Борошно посоліть, поперчіть і запаніруйте відбивні.

У ступці товкачем розітріть перець чилі, цибулю-шалот, лимонну траву, часник, креветочну пасту, галангал, куркуму і коріандр до .

з медом та імбиром
Подається з гостро-кислим соусом nam jim gai yang
Чудовий суп, який можна зробити досить гарячим на ваш смак, добре смакує холодними зимовими вечорами
Паштет де Кампань

Помістити сочевицю в голландську піч або жароміцний посуд. Довести воду до кипіння. Накрийте кришкою і залиште варитися на 30 хвилин.

Наріжте курячу грудку. Зробіть маринад із соєвого соусу, імбиру та 1 ч.л. китайської приправи. .

Покладіть філе в миску з оливковою олією, лимонним соком, подрібненим базиліком, сіллю і перцем і залиште маринуватися мінімум на 6 годин. .