301 Рецепти цибулевих страв зі свіжими вершками

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю-шалот. Притрусити борошном і готувати 1-2 хвилини.

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю і часник. Додати гриби і готувати, помішуючи, 5 хвилин.

У каструлі розігріти вершкове масло і обсмажити селеру з цибулею протягом 2 хвилин. Посипати борошном і готувати, помішуючи, ще хвилину.

Нагріти олію в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Обсмажити до м’якості.

У каструлі розтопити сало і обсмажити цибулю до прозорості. Додати капусту і готувати, помішуючи, 1-2 хвилини.

У великій каструлі розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю та імбир до прозорості. .

Тушкуємо моркву, цибулю-шалот і пастернак у підсоленій воді до м’якості. Натріть овочі на тертці. Вливаємо молоко та доводимо до кипіння.

На невеликій сковороді обсмажити 2 столові ложки бекону до хрусткої скоринки. Викласти на кухонний папір.
Розігріти духовку до 180°С. Філе курячої грудки промити водою і обсушити кухонним рушником. .
У каструлі розігріти олію. Додати качани спаржі, накрити кришкою і готувати на повільному вогні 4-5 хвилин.
з картоплею
з картоплею
Російська страва

Змішати фундук і зелену цибулю і готувати 3 хвилини, періодично помішуючи. Додати вершки і перемішати до повного загустіння. .

З’єднати всі інгредієнти в невеликій мисці, добре перемішати і поставити в холодильник на кілька годин.

У мисці змішати вершковий сир, цибулю, часник і порошок каррі до однорідної маси. Посоліть і поперчіть за смаком.

У мисці змішати вершковий сир, цибулю, часник, болгарський перець і порошок паприки до однорідної маси. .

Обсмажити цибулю-шалот в гарячому вершковому маслі та олії на повільному вогні протягом 5 хвилин. Влити вермут.

У сотейнику розтопити вершкове масло. Обсмажити цибулю та картоплю. Влити бульйон і вино та довести до кипіння.

Для святкового фуршету
Розігріти духовку до 180°С/газовий рівень 4. .

У каструлі залити картоплю підсоленою водою. Довести до кипіння. Варити 5 хвилин. Відцідити та нарізати картоплю скибочками.

У каструлі обсмажити бекон до золотистого кольору і хрусткої скоринки з усіх боків. Відкласти бекон в сторону і зберігати в теплі.

У каструлі розігріти олію та обсмажити цибулю до м’якості.
У великій каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте креветки до рожевого кольору, до повної готовності. .
з вершковим сиром
У каструлі розігріти олію та обсмажити гарбуз і цибулю-шалот з імбиром протягом 3-4 хвилин.

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю. Додати яблука та броколі і готувати, помішуючи, 2 хвилини.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості. Додати пастернак і картоплю та готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.