fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

5 рецептів, як поширювати любов

5 рецептів, як поширювати любов

Щиро вітаємо з Днем Святого Валентина! Цього тижня ми вшановуємо тих, кого любимо, заспокійливими стравами, які говорять: “Ти мені не байдужий!”. У нас є печиво з підливою, місо-суп, відбивні з ягняти, курка з вершковою гірчицею та персональний чізкейк.

Сара – шеф-кухар, кулінарний педагог та автор трьох кулінарних книг: “The Pocket Pawpaw Cookbook”, “Tasting Ohio” та “The Fruit Forager’s Companion”. Остання отримала нагороду IACP Cookbook Award у 2019 році.

Дізнайтеся про редакційний процес “Простих рецептів
Опубліковано 31 січня 2022 року

Цього року День святого Валентина припадає на понеділок… але що, як замість того, щоб приберегти кохання лише для однієї вечері, ви розділите його на весь тиждень? Це не обов’язково має бути вишукано. Просто приготуйте те, що ви любите їсти, і зробіть це з турботою. Я в будь-який день віддаю перевагу приготованій з любов’ю їжі, ніж п’ятизірковій, поданій в крижаному дискомфорті.

Отже, на цьому тижні ви створите цей комфорт. Немає нічого більш поживного. Крім того, День святого Валентина – це функціонально жахливий день для того, щоб їсти поза домом, оскільки ресторани переповнені. Я пригощатиму свою доньку, яка любить підливку, печивом з підливою, а себе – зігріваючим легким місо-супом з собою. А мій коханий? Він веган, тому я розімну авокадо і намащу ним його кесадільї замість сиру.

Не обов’язково робити грандіозні жести, щоб люди відчували, що їх люблять. У довгостроковій перспективі все вирішують дрібниці.

  • Новачок у плануванні харчування? Почніть тут!
  • Потрібно більше ідей щодо планування харчування? Ми вас охопили!

“Капустяна” садилья

Все частіше, коли ми робимо кесадільї у мене вдома, вони в кінцевому підсумку більше стосуються овочів, ніж сиру. Нам це подобається, але якщо ви віддаєте перевагу овочам як акценту, зробіть цю купу швидко обсмаженої капусти щедрою посипкою замість цього.

Печиво з підливою

Така ситна вечеря. Сосисочна підлива – найпростіша підлива з усіх – грудочок ніколи не видно! Якщо випікання печива з нуля – це не ваша справа (це досить просто), використовуйте суміш для випічки, або купіть консервоване чи заморожене печиво. Ми тут не для того, щоб судити!

Легкий місо-рибний суп з собою

Нехай ваш організм відновиться після печива та підливи з цим надлегким супом. Збагатіть курячий бульйон місо, додайте пластівці білої риби, завершіть горошком, і все готово! Використовуйте будь-яку локшину, яку ви любите (навіть спагеті), якщо у вас немає під рукою соби. Цей рецепт подається на двох, тому, якщо ви годуєте більше, збільште масштаб.

Відбивні з баранини з розмарином та часником

Відбивні з баранини готуються так швидко і мають такий чудовий смак, що вам навряд чи потрібно робити з ними щось особливе. Але коштують вони дорожче, ніж інші м’ясні нарізки, тому ми зберігаємо їх для особливих випадків. На гарнір добре підійде обсмажений кріп.

Source: web.archive.org

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *