6 винних рецептів з соусами до риби

У сотейнику розтопити 1 столову ложку вершкового масла. Обсмажити зелену цибулю до м’якості. Влийте сухе біле вино і уварюйте до зменшення обсягу на дві третини.

Чудовий соус до риби та морепродуктів
До риби або курки

Лосось почистити, посолити і поперчити. У великій каструлі обсмажити цибулю, додати зелень і перемішати. Додати бульйон і вино, перемішати.

Рибу почистити і зробити по три надрізи з кожного боку. Потім замаринувати рибу на 1 годину. Змішати всі інгредієнти для соусу.

Нагріти інгредієнти бульйону в каструлі шириною приблизно 28 см і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити на повільному вогні близько 45 хвилин.