76 М’ясні рецепти з яловичиною, нарізаною кубиками
Помістіть яловичину, яйця, картоплю, цибулю і мариновані огірки в миску У невеликій мисці змішайте інгредієнти для заправки, поки вони добре не змішаються.
Обсмажте яловичину з цибулею та часником, посоліть і поперчіть.
Ароматний зимовий суп
У великій сковороді розігріти половину вершкового масла та олію.
Розігріти духовку до 180�C і розігріти в ній оболонки тако до хрусткої скоринки. Нагріти оливкову олію на сковороді та обсмажити цибулю, часник та перець чилі.
Розігріти духовку до 180°C. Покладіть м’ясо у велику сковороду і готуйте до рум’яної скоринки. Додати селеру та цибулю і обсмажити до м’якості.
Покласти яловичину з кістками у велику каструлю і залити приблизно 3 літрами холодної води. .
Нагріти олію в гарячій сковороді вок або каструлі з товстим дном.
з фаршем
Підрум’яньте яловичину в олії в сковороді жайворонка, 5 хвилин. Додайте цибулю і готуйте ще 5 хвилин. .
Обсмажте цибулю на вершковому маслі, 2 хвилини. Додати яловичину і смажити 4-5 хвилин.
У сотейнику розігріти вершкове масло. Обсмажте яловичину, перевернувши один раз, протягом 5 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Розігріти духовку до 220°С. .
У каструлі залити квасолю водою і довести до кипіння. Зніміть з вогню і залиште на 1 годину.
Нагріти вершкове масло і обсмажити яловичину на середньому вогні з усіх боків до рум’яної скоринки.
У великій сковороді розігріти олію і підрум’янити яловичий фарш. Обсмажте цибулю до м’якості.
На сковороді підрум’янити яловичину. У повільній плиті змішати яловичу картоплю, помідори, воду, сіль, орегано, базилік і часниковий порошок.
Обсмажити цибулю і часник у вершковому маслі до готовності. Додайте яловичину і готуйте до зарум’янювання.
Посолити і поперчити вирізку з обох боків. У сковороді розігріваємо вершкове масло. .
Викласти яловичину у велику каструлю. Додати бульйон і довести до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою і варити 2 години або поки м’ясо не стане м’яким. .
Підрум’янити яловичину і цибулю, потім злити воду. Перекласти в горщик і перемішати з рештою інгредієнтів, крім сиру.
У формі для запікання розтопити вершкове масло. Викладіть у форму спочатку м’ясо, потім цибулю, квасолю та помідори.
У каструлі розтопити вершкове масло. Додати м’ясо та овочі і готувати на сильному вогні 5 хвилин.
Натерти грудинку з обох боків сіллю, перцем і паприкою.
Розігріти духовку до 180°С. Змішати яловичину, вершки або молоко, збите яйце, часник, сіль, перець, базилік, чебрець та орегано.
Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні; обсмажити болгарський перець і нарізану цибулю до м’якості.
Нагріти олію в сковороді на повільному вогні та підрум’янити яловичину, помішуючи, щоб вона стала крихкою, злити воду та відставити вбік.
Намазати яловичину гірчицею і посипати сіллю і перцем. Зверху викладіть бекон і 2/3 нарізаної цибулі. .
Обсмажити м’ясо на сковороді на сильному вогні протягом 2-3 хвилин, часто помішуючи. Зняти зі сковороди і відставити в сторону.