| Замість меду підійде
кленовий сироп, а замість апельсинів — лимони або грейпфрут. Цедру цитрусових
можна не натирати на тертці, а зрізати ножем і дрібно порубати. Інгредієнти: борошно – 250
г”,”апельсини – 2 шт.”,”цукор – 100 г, волоські горіхи –
1 жменя”,”оливкова олія – 210 мл”,”мед рідкий – 0,5
склянки”,”цукрова пудра – 1 ст. л.”,”розпушувач – 1 ч.
л.”,”кориця в паличках – 1 шт.”,”сіль морська – 1 щіпка
“Рецепт:” Духовку попередньо розігріти до 180°С.”, ”
Цедру апельсинів натерти на дрібній тертці, сік вичавити (має вийти 150-200
мл).”,”У невеликій каструлі з’єднати апельсиновий сік, цедру і
корицю, все прогріти, потім вийняти корицю.”,”Борошно перемішати з
розпушувачем і сіллю.”,”В чаші комбайна з’єднати 200 мл оливкової
олії, мед, цукор і все вимішати.”, “Не вимикаючи комбайна, повільно
влити гарячий апельсиновий сік з цедрою.”, “Продовжуючи вимішувати,
невеликими порціями всипати в комбайн борошно з
розпушувачем.”,”Роз’ємну форму для випічки змастити рештою
оливковою олією, викласти тісто і розрівняти його.”,”Випікати кекс
в розігрітій духовці 20 хвилин.”,”Готовий кекс присипати цукровою
пудрою.”, “Волоські горіхи злегка подрібнити в ступці і посипати
кекс. |
