| Готувала фруктовий
квас перший раз. Вийшов досить приємний освіжаючий напій. Смак квасу мені
нагадав несолодкий Sprite або тонік. Смак апельсина присутній, є пікантна
гірчинка. На пікнік — в самий раз, тільки водієві такий квас протипоказаний! Інгредієнти: апельсини — 3
шт.»,»цукор — 300 м»,»лимонна кислота — 0,5 ч.
л.»,»дріжджі сухі — 1 ч. л.»,»вода — 3 л» Рецепт:
«Підготувати продукти для квасу. Апельсини добре помити, обдати гарячою
водою і обсушити.», «Нарізати апельсини разом зі шкіркою
шматочками.»,»Скласти шматочки апельсина в банку з теплою
кип’яченою водою. Всипати цукор, лимонну кислоту і дріжджі. Залишити банку в
теплому місці для бродіння на добу. У мене банку стояла на кухні на плиті.
Горлечко прикрити тканиною.»,»Через деякий час піде процес
бродіння.»,»На наступний день вміст банки акуратно злити через
сито. Шматочки апельсина викинути, а квас розлити по пляшках. Закрити кришкою
і поставити в холодильник на кілька годин для охолодження. Відкривайте з
обережністю-пляшки під тиском! Смак квасу мені нагадав несолодкий Sprite або
тонік. Смак апельсина присутній, є пікантна гірчинка. Приємного апетиту! |
