| Готувала фруктовий квас перший раз. Вийшов досить приємний освіжаючий напій. Смак квасу мені нагадав несолодкий Sprite або тонік. Смак апельсина присутній, є пікантна гірчинка. На пікнік — в самий раз, тільки водієві такий квас протипоказаний! Інгредієнти: апельсини – 3 шт.”,”цукор – 300 м”,”лимонна кислота – 0,5 ч. л.”,”дріжджі сухі – 1 ч. л.”,”вода – 3 л” Рецепт: “Підготувати продукти для квасу. Апельсини добре помити, обдати гарячою водою і обсушити.”, “Нарізати апельсини разом зі шкіркою шматочками.”,”Скласти шматочки апельсина в банку з теплою кип’яченою водою. Всипати цукор, лимонну кислоту і дріжджі. Залишити банку в теплому місці для бродіння на добу. У мене банку стояла на кухні на плиті. Горлечко прикрити тканиною.”,”Через деякий час піде процес бродіння.”,”На наступний день вміст банки акуратно злити через сито. Шматочки апельсина викинути, а квас розлити по пляшках. Закрити кришкою і поставити в холодильник на кілька годин для охолодження. Відкривайте з обережністю-пляшки під тиском! Смак квасу мені нагадав несолодкий Sprite або тонік. Смак апельсина присутній, є пікантна гірчинка. Приємного апетиту! |