fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Ароматний грибний суп (з сушених грибів)

Грибний суп – смачне і поживне блюдо, особливо в пост. Існує безліч рецептів його приготування – зі свіжими, сушеними, солоними грибами. А досвідчені кулінари радять використовувати для приготування грибного супу саме сушені гриби (бажано білі), так як з них суп виходить особливо густим, наваристим і ароматним. Інгредієнти: лавровий лист – за смаком,олія – за смаком,спеції – 1,зелень – за смаком Рецепт: Гриби промити, замочити на 1-2 години в 2 літрах води. Отриманий настій профільтрувати, поставити на вогонь, додавши 1-1,5 літра води. Гриби повторно промити, відкинути на друшляк. Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати в киплячий грибний настій. Обсмажити цибулю на рослинній олії, додати моркву,потім гриби, все разом обсмажити,,присолити, додати в каструлю. Варити до готовності картоплі. За 5-7 хвилин до закінчення варіння додати лавровий лист, досолити за смаком і поперчити. Якщо вийшов занадто густий суп – додати ще води. Ароматний грибний суп готовий! Подавати, посипавши зеленню. Приємного апетиту! 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *