Бабушкін капучино (Cappuccino della Nonna)

Учасник конкурсу Кухні народів світу. Пам’ятається, як-то дівчатка мене попросили ще розпитати італійських бабусь…. на предмет таких от бабусиних рецептів. З задоволенням знайомлю вас з одним із них… Все дуже просто, тому, можливо, кому-то цей рецепт буде не нов… Нам дуже сподобалося поєднання, але хочу попередити, чашка такого капучино (або кави!!!) дуже калорійна і поживна… тобто випити такий капучіно краще якомога раніше до обіду! ))) Інгредієнти: молоко – за смаком,цукор – за смаком Рецепт: Приготувати, зварити чорну каву. Звичним для Вас способом… Хтось використовує кавоварку, хтось машинку \мокка\ (це саме італійський варіант!!!), хтось варить і в турці… але це вже не італійська кава!…. Звичайно, краще всього, якщо у Вас є електрична кавоварка, в якій є функція \капучіно\… Якщо у Вас такої немає, як немає її і у мене, розігріваємо молоко, не доводимо до кипіння… і збиваємо до стану піни… Жовтки збиваємо з цукром до повного розчинення цукру і побіління і збільшення в об’ємі маси… Мені так батьки в дитинстві готували гоголь-моголь… )),У чашку наливають спочатку готову каву, потім викладаємо на каву збитий жовток… Зверху акуратно заливаємо збитим молоком… От і все! Наш капучіно \від бабусі\ готовий!!! Точно так само можна зробити і просто кава від бабусі\. Вкуууусно!!!….. Але калорійно!!!…. ))