Баранина з рисом

Рецепт від Diabetic Living

2/3 склянки баранини та 1/3 склянки рису на порцію
додати свій рейтинг

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
2 фунти безкісткової баранячої лопатки
1 14 1/2 унції помідорів, нарізаних кубиками, не злитими
1 середня цибулина, нарізана (1/2 склянки)
6 зубчиків часнику, подрібнених
1 свіжий перець чилі серрано, з насінням
1 чайна ложка меленого імбиру
1 чайна ложка меленого коріандру
1/2 чайної ложки сухої гірчиці
1/4 чайної ложки солі
1/8 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
2 склянки гарячого вареного коричневого рису
Нарізана свіжа кінза
завершіть свою трапезу

• Наші найкращі ідеї великодньої вечері
• Наші найкращі рецепти салатів
• Наші найкращі рецепти картоплі

Приготування

Обріжте жир з баранини і наріжте м’ясо 2-дюймовими кубиками. Помістіть баранину в повільну плиту на 3 1/2 або 4 чверті. У середній мисці перемішайте помідори, цибулю, часник, перець чилі, імбир, коріандр, гірчицю, сіль і кайенский перець (за бажанням). Залити сумішшю баранину в духовці. Перемішати, щоб перемішати.

Накрити кришкою і готувати на повільному вогні від 10 до 12 годин. За допомогою шумівки подавати баранину з гарячим вареним рисом. Зняти жир з рідини для готування в плиті та викинути жир. Полити баранину та рис рідиною безпосередньо перед подачею на стіл. Прикрасити кінзою.

Порада

*перевірте кухонну підказку:

Порада

Для легкого очищення:

інформація про харчування

На порцію: кал. (ккал) 330 , Жир, загальний (г) 12 , хол. (мг) 101 , насичені жири (г) 4 , вуглеводи (г) 21 , Мононенасичені жири (г) 5 , поліненасичені жири (г) 1 , транс-жирні кислоти (г) 0 , клітковина (г) 2 , цукор (г) 3 , про. (г) 32 , віт. А (МО) 340,13 , віт. С (мг) 14,17 , тіамін (мг) 0,25 , рибофлавін (мг) 0,36 , ніацин (мг) 8,88 , піридоксин (віт. В6) (мг) 0,41 , фолати (�г) 44,35 , кобаламін (віт. В12) (�г) 4 33, натрій (мг) 321, калій (мг) 487, кальцій (мг) 80,77, залізо (мг) 3,42, овочі () 1, крохмаль () 1, нежирне м’ясо () 4, жири () 1, вибір вуглеводів () 1,5, відсоток Добова норма заснована на дієті в 2000 калорій

Source: web.archive.org